我旅居美國加州聖荷西已經超過四十年，今年十月我就要過七十四歲的生日。記得小時候念到「人生七十古來稀」一詞，就想到如果能夠活到七十歲就心滿意足了。現在對我而言，天天都像是在過生日一樣。 前一陣子我曾經想過應該可以退休了，內人說：「你又不是替人家上班，如果嫌工作太勞累，就把大部分工作，交給管理公司負責不就解決了。」我經營管理自己開發的杏仁豆果園進入第二十六個年頭。我們的事業合夥人戴維斯先生，今年已經八十六歲，還天天在上班，管理著龐大的企業，樂此不疲。所以我想我要跟他學習，繼續享受工作的樂趣。
內人是房地產的仲介，她一向熱中於工作和社區服務，吃素已有四十年，每天除了忙於自己公司的業務外，仍然精力充沛地，熱心於她所創立的「美國加州排舞協會」，現有會員三千人，遍布在北加州舊金山灣區。我想是使命感和持恆的運動，帶給她如此旺盛的精力和體力。她創立排舞協會的宗旨，就是「舞出健康、舞出快樂、舞出燦爛人生」。總而言之，我和內人都非常珍惜現在所擁有的時光。
幾年前，一些親人和朋友相繼過世，我就感到人生無常。報章雜誌和網路上看到許多有關超級人瑞長壽祕訣的報導，每一位人瑞都有不同的生活背景，但有些共同遵守的原則，我歸納為下列六項：
一、營養
1.碳水化合物：主要是米、糖、地瓜、大麥……等。
2.蛋白質：主要有動物性的肉類、蛋、牛奶、乳酪……等，以及植物性的黃豆、種子穀類、花生……等。
3.脂肪：肉類含有脂肪，但應該適量，以免膽固醇過高。
4.維他命：存在於蔬菜水果和各種堅果中。
5.礦物質：大約有十八種；如鈣、鐵、銅、硫、鈉、鉀、磷、錳、碘、鎂、鉬、釩、鋅、鈷、鉻、氟、氯、鉑等。主要食物來源是香蕉、種子類、蜂蜜、木耳、海菜、馬鈴薯……等。可以保持酸鹼平衡，例如人體的骨骼、頭髮、牙齒都是靠礦物質來保養。
6.乾淨的水：每天要飲用足夠的水分。
7.纖維素：可以預防便祕、高血脂、高血壓、高尿酸，是胃和腸的清道夫。
我個人幾十年來從未使用過味精，少油、少鹽、少醬油及其他調味料。不暴食，也不偏食。我每天都會抓一把杏仁豆來吃，也配合吃一些其他堅果，諸如開心果、核桃、銀杏、松子、腰果、花生……等。
二、運動
走路健行是最簡易的運動，可以提高免疫能力，延緩衰老，強健心肌、筋骨和腳力，促進血液循環和新陳代謝。
我喜歡早晨起床，先做健身操暖身，再去附近的公園走路一個小時。一星期固定打一場高爾夫球，每星期到健身俱樂部，游泳、泡澡、洗蒸氣浴三到四次。我也喜歡做甩手運動，打打太極拳，跳舞唱歌，更喜愛按摩。我會利用看電視的時間，自己從頭到腳按摩全身，也常去按摩院，讓人家替我做保健按摩。睡覺前和睡醒時，我常常自己按摩胸部、腹部十分鐘，對上廁所很有幫助。
三、修養
我天性喜好大自然，與世無爭，無憂無慮，以仁者之心待人處世。
四、起居有常
養成閱讀書報的習慣，練習書法、寫作、繪畫，都可以活化腦力。甚至打打衛生麻將，也是很好的消遣。午飯後小憩片刻，都對健康有益。
生活起居順乎自然，早睡早起、居屋潔淨、陽光充足。常常做呼吸吐納、氣貫丹田的氣功、智能用腦的遊戲、施捨行善的義舉。
五、保養
中國國民黨元老張羣先生，他的養生之道「二十四字訣」：起得早，睡得好，七分飽，少煩惱，多跑跑，多笑笑，天天忙，永不老。以及清朝乾隆皇帝的「十常健身法」：齒常叩，津常咽，耳常彈，鼻常揉，面常搓，腹常旋，肢常伸，肛常提，眼常運，足常摩。這些都是看來簡單易行的保健方法。
長壽者幾乎都是步履穩健，行走如風。要人老，腿不老，需要勤按腿、揉腿肚、甩小腿、揉雙膝、扳足趾、搓腳心、暖雙足。古人說：「人老腳先衰，木枯根先竭。」一雙腿腳是人體的根本。「足弱無長壽」，要健康長壽就要努力鍛練和保養好兩隻腳。人的身體就像是一臺機器，雙腳就是提供動力的馬達。
六、心理平衡
根據二○○九年諾貝爾生理醫學獎得主伊麗莎白•布萊克本、卡蘿爾•格雷德和杰克•紹斯塔克等人，總結出延緩人類衰老的長壽之道有三項，人要活到百歲，合理膳食占百分之二十五，其他占百分之二十五，心理平衡的作用占到百分之五十。
「黃帝內經」云：「百病生於氣也，怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣結，驚則氣亂，勞則氣耗……」所以醫病先醫「心」。人如有「壓力」會損傷身體，同時每個人生活要有「目標」才能激發生命活力。助人常樂，因為助人會促進身體有益激素的分泌，它是預防和治療憂鬱症的良方。至於家庭和睦，以及建立和諧的人際關係，都是長壽的祕訣。總而言之，真正長壽的祕訣並不在外，而是藏在每一個人的心中，那就是尊重、助人、感恩、包容、幽默、讚美、微笑、禮讓、隨和、同情、忠誠、傾聽……等。
我寫這篇文章的用意，是想藉此提醒自己，要多重視身體的運動保養，和心智的修養啟迪。也把自己多年來，對於健康保健的心得分享給大家。祝福大家健康快樂，長命百歲。
沒有留言:
張貼留言