(文╱東方線上資深研究員 林靈)「生日還得加班,還好有朋友給的暖心小禮物(笑)。」「過年要送親戚什麼呢?還是包個紅包最實在(最快)吧。」
不管是因為學習或是工作,大家忙碌的時間越來越長,雖說社群網絡串起身邊的親朋好友,但實際和人的交流互動總是無法被智慧裝置替代。偶一為之的節日慶典,總是成為親朋好友彼此相聚的機緣與時間點,但時間又不斷的破碎化,在這種情況下,大家在遇到難得的節慶假日時,要進行什麼活動才可以兼顧人際關係和自己的時間呢?
Must Do Something 「聚餐」為主流慶祝活動,另外送禮行為發展快速 遇到節慶時會選擇做什麼呢?當然可以選擇什麼活動都不安排,但是聚餐是與親朋好友互動最簡便的活動,因此什麼都不安排的情況在東方線上E-icp資料庫中顯示極少,僅有6.5%,顯示大部分人不會讓難得的節日虛耗過去(圖一)。
筆者認為,一方面我們能用來人際交流的時間已經破碎化,自然會較以往更重視節慶時機和親友相處;另一方面來自親友的活動邀約也是相當集中於這些特定日期,比如家族出遊的聚會會安排在節慶時。相互影響之下,會在節日沒事做甚至也不邀約聚餐的人,是很少的。
在
瞄準「吃貨世代」,餐飲業必須掌握的吃貨思維就提到,在節慶時大家會做的活動類型?該文亦指出主要有三大面向
──*聚餐、*旅遊、*送禮。 1. 聚餐是最快速方便的活動主題了,畢竟再忙,也總是要吃飯吧!因此顯然比例最高而且還較去年增加。
2. 旅遊需要安排的規畫較為繁複,也需要參與人多方面的討論或配合,因此雖然有所成長但幅度較平緩。
3.
送禮行為值得注意!送禮行為在2015到2016年時的比率增長程度相當高,從37.5%到53.4%,成長率達到42.4%!也就是說,2000人當中就有高達1068人在遇到節日時會選擇送個禮物,用禮物示心意的情況大幅成長!
*聚餐:包含在外餐廳吃飯或是在家用餐
*旅遊:包含國內或海外旅遊
*送禮:包含送禮給他人或犒賞自己
送禮成長趨勢明顯,推敲這樣的現象,推測兩種可能性:
.反映廣泛人際交友網絡下的獨特重視,送禮是一種人際加值! 第一是將送禮成為一種人際加值方法,可能在熟悉╱重視的親友身上會比較明顯;在我們比往常更重視這種「實際交流」的人際關係時,「送禮物給對方」可以疊加上更多共通話題,深化彼此關係,不僅僅是聚會而是想帶給對方更多暖心的效果,會比較用心的替對方挑選合適的禮品。
.補償自我時間破碎下的人際維繫 第二情況是所謂的補償心理,可能在比較不熟悉╱許久未見面的親友,但還是需要顧及到禮數所帶的禮品,通常可以讓自己在聚會場合中更為體面,或是真的用「禮到人未到」的方式當成聚會的替代方式,也是補償心理的現象。
送禮行為增長快速,相信未來對禮品的需求在現代人生活腳步之下也會繼續擴張,禮品定位的商品成長可望明顯,品牌應該在此時機一探消費者購買禮品的深層變化!那麼好奇的是,大家在不同的節日上都挑些什麼樣的禮物,價格區間,歷年變化?我們可以用E-ICP資料庫來找出以下問題的答案:
送禮四大節日不可忽視:春節、母親節、父親節、生日 圖二顯示去年有送禮的節日紀錄,東方線上發現,送禮比率最高的節日依序為春節(2016年63.1%)、生日(54.3%)、母親節(48.3%)、父親節(40.8%),此四大節日送禮比率在2016年都為上升趨勢,為最主要的送禮四大節慶。
另外,值得重視的是,前述提到整體送禮市場的增溫 (37.5% -->53.4%),似乎不僅僅是這四大市場的帶動,其他如情人節、結婚紀念日、聖誕節的送禮比例雖小但都有增長的態勢!
從送禮平均金額來看,花費會最高的是結婚紀念日!在結婚紀念日送禮的人雖然沒有四大節日那樣多(上圖二),但是一出手便是高單價的可能性極高!(高級餐廳是否有隨時做好準備呢?)而生日不像春節、母親節、父親節或結婚紀念日一樣頻次一年一檔,沒有季節跟次數的限制,所以雖然看起來金額較低,但是規模不可忽視。
若從送禮比率與價格區間來估算市場規模(圖四),可以推估平均個別節日的禮品預算以及市場規模占比。
.春節、父親節、母親節:市場規模前三大,單是春節便占去了32%,母親節21%、父親節18%,絕對是禮品市場核心重鎮。
.生日:規模約占15%,平均單價2300,依照筆者自身一般上班小資女的購買經驗,實際上大約會保守估計為2000,而因著贈送比率(或頻次)比起一般節慶高,規模不容小覷,應可再往上估計。
接著,我們拉出這四大節日的禮品內容來看,從2014從到2016年之間,禮品的內容有了一些變化:
生日別再送蛋糕,專屬他的日子該有份專屬禮物 生日一定要送蛋糕嗎?這個問題快要沒有絕對答案了,蛋糕的比例歷年在四大節日看來是表現平平,甚至在母親節的時候還有一點點下滑。雖然在生日時贈送蛋糕的比例雖然目前還是排在首位,但是沒有太大變動,其他各種不同種類的商品都有上升趨勢,可見生日禮物的出發點可能不是只有個蛋糕就好,更要考量對方需求╱特性,送給他專屬的禮品!
食品實在不需要!現金珠寶當然好,量身適用愈受重視 春節、母親節、父親節,這三大節日的消費者選擇商品的態勢整體來看變化不大,頗為明顯以現金珠寶為最多,食品類的態勢較弱;原因多為送禮對象以親戚長輩為大宗,最直接的現金珠寶其實最不容易出差錯。其次因著孝敬長輩的因素,整體來說健康相關用品是較去年增長的,如健康保健器材、健康╱保健食(藥)品等。
另外在母親節和父親節的送禮內容上,多數商品都有潛在上升的可能性,給爸爸的禮物除現金外,對健康有益的產品、3C家電也有較高程度的成長;而母親節的商品更是多路發展,不管是服裝配件、健康相關、3C、就連文具、禮券都有些微增幅,看來給媽媽的禮物未來變化空間相當值得持續追蹤!
What's next? 本篇以節慶出發,探討在節慶時,消費者購買禮品所選擇的內容與變化,總結歸納如下
1.消費者較以往更為注重人際關係,遇到節慶時活動多,以禮品表達心意的行為較往年增加。
2.蛋糕、食品類禮物等,雖然好買好挑,但未來不是消費者在選購禮品時的偏好種類。
3.用心思量對方需求的禮品導向,消費者可能傾向贈送「對方真正會使用」的用品 (當然對長輩來說可能就是現金珠寶)。
在此情況下,產品開發或是行銷策略考量,都必須針對會購買禮品的消費者做進一步的規劃,需求可能除了從商品面探討之外,也必須要從消費者端所思量的購買因素進行深入了解:
1.產品核心特性:面對眾多同質性的競爭產品──如何在其中找出自己的異質活路?
一個特別的包裝,很可能在高度競爭的同質性商品中,賦予消費者更多購買的意義!台灣啤酒在2016年聖誕節推出的聖誕限定版瓶身,就吸引了不少話題;同樣的,若是針對特殊節慶,如前述提及的「生日」,相關的包裝商品就較少可以選擇。若是有一款可以祝賀生日快樂的飲料瓶身,會不會又是另一個可以創造獨特性與話題性的行銷操作?
瓶裝可口可樂便是代表性的案例:姓名瓶、緞帶瓶、生日瓶等,不斷推出吸引消費者收集的創意瓶裝:結合品牌「分享快樂」的理念,讓消費者收集到一組生日代碼後,進而分享給友人,共飲可樂的意義更富一層,從此以後和友人慶生、聚會時所需要的飲料,可口可樂都是首選。
2.行銷方法重新研擬:如何才能向對的目標族群定錨?產品對了之後,怎樣才可以讓消費者願意將產品融進自己的生活?他們的生活型態呈現出什麼樣的特質?
比方說,服裝配件禮品快速成長,若定位為年輕女性贈送給同溫層好友的閨蜜禮,除了符合目標族群的審美風格和質感要求外,這份禮物是否還可以讓她們更重視、深化姊妹的感情(人際交流需求),從商品上如何表現?從他們的生活當中如何才能被發現?
*商品種類備註:
服裝配件包含={保養品/化妝品/香水/衣服/飾品/鞋子}
現金珠寶包含={金飾/珠寶/金錢/紅包}
文具小物/用品/手工創意包含={餐具/廚房用具/圖書/書籍/自行設計或製作的禮物/手作卡片/生活小物/文具/CD/DVD}
3C家電包含= {小家電/小型健康保健器材(如血壓計、按摩棒)/大型健康保健器材(如按摩椅、跑步機、腳底按摩)/手機/數位相機/其他3C產品}
禮券/虛擬現金包含= {禮券/iCASH/餐券/旅遊/住宿券}
健康相關品包含= {小型健康保健器材(如血壓計、按摩棒)/大型健康保健器材(如按摩椅、跑步機、腳底按摩)/補益飲品(如雞精、燕窩等)/健康食(藥)品(維他命、維骨力等)}
食品包含= {南北貨/乾貨(如香菇、干貝)/粽子/水果/肉製品/休閒零食(如糖果、餅乾等)/糕餅類(如月餅、鳳梨酥等)/其他食品/飲料/食品罐頭}
若欲了解商品細節比率,請洽東方線上消費者研究集團。
沒有留言:
張貼留言