牛奶糖的滋味／鄒惠蓉
貧窮的家庭什麼都要省，已有瓦斯爐，但餵豬的地瓜、豬菜大量用火時，就地取材拿住家旁竹林砍下的竹子用大灶燒，以節省瓦斯的消耗。
縱然家中經濟捉襟見肘，春節前夕，母親沒忘記低聲下氣到米店賒來糯米做年糕，打點調味好後倒入蒸籠，要我顧好火候，免得外熟內生，就出門下田為人做工。
十歲的我沒耐性，塞大把竹葉、竹片入灶，便跑到前面院子和鄰居玩。沒多久，煙霧瀰漫，火光衝天，加上竹子爆裂聲，衝到廚房已是火海一片。我嚇得發抖，拿起晾在旁邊的衣服打火，火卻愈燒愈旺。
消防車很快就把火撲滅，聞訊回家的母親見到遍地狼藉，氣急攻心，拿了竹枝往我身上猛抽；一位還在收管線的叔叔，立刻前來制止，拉我到旁邊，很困難地伸手從厚重的消防衣掏出兩顆牛奶糖放到我手上。
驚慌恐懼的我含著糖，忘記疼痛，也忘記向這位永生難忘的英雄說謝謝。
兒子，加油／坤賢
那天早上你回到家，馬上癱坐在沙發上看電視，你說可能有你們的新聞。我坐在你旁邊，發現你很快就睡著了，有一則新聞報導延平北路有一場大火。你醒來後說，這天清晨很忙，凌晨先撲滅一場火災，回到隊上，你馬上開著救護車去救人，回來後，凌晨四點，延平北路火警。
從來沒聽你喊苦喊累。你們的工作危險，我難免擔心，有時候拐彎抹角地問你想不想換工作，你總是保持沉默。去年十月你們的小隊長因為消防車斷頭而殉職，我嚇出一身冷汗，因為那輛車你平常也在使用。你告訴我這位小隊長是消防隊的菁英，不知道已經救了多少人，我心想如果他還在的話，往後不知道還能救多少人。你說你們任何一個人離開，都是社會的損失，算是回答了我的問話。
我想像受困的民眾，看到你們從濃煙中出現在眼前時的心情，心中不禁大喊：「兒子加油！」
其實他也會害怕／金刀
某次，與當刑警的朋友約在咖啡廳，已逾一小時，他卻未現身。致電給他，進入語音信箱，內心胡思亂想起來。
終於，他急忙趕到。
「破大案了？」
「你真內行，剛剛的情況真是驚險！」他坐下來敘述。
早就接到線報，轄區內有供人聚賭的職業賭場，出入口裝設監視器，門口豢養惡犬。「最後，我們從樓上垂降，直接破窗。」他講得神采飛揚。
掀開他的褲管，小腿已包紮完畢。「破窗時割到，小傷啦！」
「就覺得你走路不太自然。你不是要結婚了？不調轉嗎？」
一陣默然。「說出來你不要笑，其實出任務都很害怕。好幾次破門，是對方來不及開火，不然也不一定有辦法跟你喝咖啡。」
「見到學長都衝在前頭，勇氣瞬間引爆，但事後回想，腳會抖。只是我也無法拋下這些弟兄！」聽完換我沉默。
「如果哪一天我走了，多到我家裡走走吧！」第一次，我發現他也有軟弱的時刻。
我的警察兒子／小魚媽媽
去年剛升分隊長的小兒，自出生後第一次缺席除夕圍爐，雖然排到初二以後休假，能與家人有較多時間團聚，矛盾的是，在貼春聯那一刻，我仍悵然若失。
從兒子報考警專之後，改變良多，不僅成績優異保送甄試進入警大，也收斂驕縱任性，日趨成熟穩重。想起以前他在立法院、行政院負責維安時，屢屢爆發抗議群眾包圍推擠，使我憂心如焚，多次想勸他離開這個令人不安的行業，他卻說別的工作一樣有風險，搖頭拒絕。
身為警察母親，特別關心警察安危，一旦有員警罹難或被歹徒持刀械砍殺的新聞，總教我驚恐萬分，除了為遭逢不幸的警察及家屬難過，也誠心祈求上蒼，別讓他遇上此等惡煞。他聽聞後，經常取笑我：「哪有當警察還怕碰到壞人的？」
面對如此克盡職責的孩子，唯有更苦口婆心地叮囑他小心。也希望日後若遇員警攔檢、開單時有所得罪，還請大家能多多體諒。
難忘的消防英雄／可凡
林大哥是好友姊夫，為人豪爽、幽默風趣，又與我們年紀相近，相處久了自然無話不聊。
他曾在閒談間說出心中無奈：外界看消防人員一派輕鬆，其實工作超爆肝，捕蜂抓蛇、防爆滅火等天災人禍，水裡來火裡去，他們永遠都站在第一線。雖已練就出一身絕技，但畢竟是人，身體也有疲累的時候，何況每個弟兄都有親人，縱然早將生死置之度外，仍希望每次救災都能全身而退，避免家人擔心。
時光荏苒，四十年驚險度過。林大哥以行事穩健獲得上級信任，進而擔任消防局的行政要職。本以為他已衝破重重危難，從此步上坦途。不料卻在退休前夕遭逢高雄氣爆，讓他無從準備就此屍骨無存。別了！我敬愛的林大哥！雖然至今仍為你的犧牲感到不捨，但人生無常，你求仁得仁、為消防工作所付出的貢獻，必將名垂青史、受世人懷念。
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