台灣冠軍拉麵「鬼金棒」加爆香菜才是懂吃！4大香菜美食盤點 現在跟上還不晚

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2022/03/29 第1317期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 台中老眷村「光復新村」灌入文創色彩　老宅甜點、手工愛玉...吃喝玩樂一次遊歷 讓更多美好發生 「南台灣最難訂的餐廳」AKAME歡慶7周年 異國風味 車站美食通／竹北嘗車站水餃 吃滇越人氣料理 台灣冠軍拉麵「鬼金棒」加爆香菜才是懂吃！4大香菜美食盤點　現在跟上還不晚 店家傳奇 蜜糖珠寶盒超繽紛！宜蘭人氣餐廳如「小型美術館」 　坐享浪漫下午茶 宜蘭超低調「沒有招牌的麵包店」絕美隱身冬山老街　一週只賣2天、每日只賣3小時 台北／走進老物迷的時光機 愜意寧靜不限時咖啡廳「德佈咖啡」 甜蜜點心 冰品界草莓全餐！新竹人氣超高「日式草莓刨冰」　東門市場新開店平日也爆滿 南港「2022台北甜點節」4天連假開跑！60間甜點名店任你吃，超限量肉桂可頌捲必搶 春季法式甜點之旅第一波開跑！奶油界愛馬仕化身6款「香草千層諾黑、奶油蝴蝶酥」必吃甜點 美食DIY 美味花椰菜煮得美味有小訣竅 水煮、清蒸、微波風味各異 最IN話題 不用出國也能嚐！ 「日式霜淇淋Cremia」來台灣了 每日限量販售 愛吃甜食別錯過

	大宴小酌

台中老眷村「光復新村」灌入文創色彩　老宅甜點、手工愛玉...吃喝玩樂一次遊歷 ShareLife分享生活/聯合新聞網 圖片來源：ShareLife 光復新村、中興新村傻傻分不清楚？其實這兩座老眷村都是於二戰後所建立的，而第一座新市鎮「光復新村」便建在台中霧峰，而後才在南投市建立了中興新村。 兩座都附有老眷村的色彩，在經過半世紀後，看得出歲月走踏的痕跡，而人們為不忘歷史且欲興起從 ...... TOP 讓更多美好發生 「南台灣最難訂的餐廳」AKAME歡慶7周年 記者高婉珮／專題即時報導/聯合報 圖／AKAME提供、記者高婉珮／攝影 當陰沈沈的台北仍在低溫與大雨的夾擊下灰著一張臉，遠在屏東瑪家鄉的禮納里部落，卻被暖烘烘的太陽抱個滿懷。 在陽光滿溢的Mathariri山菜野寮餐廳裡，只見這頭是美食作家、麗固創意總監張聰，正與「Taster美食加」網路媒體創辦人高□雯（Liz）聊得開心；那頭則是葡萄酒大師林裕森端著酒杯，與飲食旅遊生活作家葉怡蘭忙著交換著心得；還有多位台灣一流職 ...... TOP

	異國風味

車站美食通／竹北嘗車站水餃 吃滇越人氣料理 記者巫靜婷／新竹報導/聯合報 「車站水餃」大顆且用料扎實，搭配「神仙湯」。記者巫靜婷／攝影 竹北火車站附近美食林立，車站正前方的「車站水餃」口感扎實飽滿，距離車站走路只要5分鐘的「原橋下水餃」也是知名店家，周邊的竹仁市場則有異國料理，在地人激推「鴻飛飲食店」的牛腱河粉、「雲南小吃阿寶米干」的綜合米線，口味道地又大碗。 竹北火車站的舊站房，1年多前由包淳平與父母承租整理為水餃麵食館，命名「車站水餃」，店內販售3種口味水餃 ...... TOP 台灣冠軍拉麵「鬼金棒」加爆香菜才是懂吃！4大香菜美食盤點　現在跟上還不晚 編輯葉穎樂/聯合新聞網 具有特殊香氣的「香菜」一直是台灣人最強爭議性主角之一，順勢劃分出對立的香菜熱衷派及反香菜聯盟。而近期除了有必勝客超狂新品搶佔各大版面，其實被網友選為「台灣拉麵冠軍」的鬼金棒一直有隱藏版香菜升級吃法，讓辣麻湯頭美味升級，今天為大家盤點4大目前都還嘗得到的香菜品項，香菜控手刀衝。 ...... TOP

	店家傳奇

蜜糖珠寶盒超繽紛！宜蘭人氣餐廳如「小型美術館」 　坐享浪漫下午茶 ShareLife分享生活/聯合新聞網 位於宜蘭市和睦路的「好2食堂」，以套餐料理、甜點飲料的複合式型態經營，兩層樓的用餐空間裡，一樓擁有靠窗座位的街景視野，二樓給人煥然一新的感覺，與藝術結合的牆面設計，以及畫家作品精選，就像一座小型的美術館，令人嘆為觀止。 五花八門的甜點種類，在口味上也相當有創意，光是鬆餅就有香蕉巧克力、夏日野莓、 ...... TOP 宜蘭超低調「沒有招牌的麵包店」絕美隱身冬山老街　一週只賣2天、每日只賣3小時 編輯葉穎樂/聯合新聞網 圖／ 走訪冬山的小確幸！宜蘭冬山老街上有家新開的超低調麵包小店，沒有醒目的招牌、沒有經營粉絲團也沒有店家電話。小小的工作室設有木質吧檯，搭配斑駁□面別有風味，若想嘗鮮則要把握一週限定2天的下午時段，才不會撲空囉！ 這家文青質感小店為新登場的「蕨 HuLu工作室」，座落冬山老街上的定安宮對面，只有週五、週六 ...... TOP 台北／走進老物迷的時光機 愜意寧靜不限時咖啡廳「德佈咖啡」 U值媒 丸玩玩/聯合新聞網 德佈咖啡位於光華商場附近，十年光陰始終提供著穩定優質的咖啡及手作甜點，不分平假日不限時，提供插座和WIFI，適合工作、讀書、討論，推薦給學生和上班族一個久坐咖啡廳。 咖啡廳位於新生北路一段鄰近光華商場，介於捷運忠孝新生站和松江南京站之間，從兩邊捷運站步行到德佈的距離差不多約為8分鐘。店面風格相當有個性，中央的木製大門以及暖暮上題的 ...... TOP

	甜蜜點心

冰品界草莓全餐！新竹人氣超高「日式草莓刨冰」　東門市場新開店平日也爆滿 編輯葉穎樂/聯合新聞網 圖／編輯葉穎樂攝 快抓住草莓季的尾巴！新竹東門市場有家今年新登場的冰室小店，販售的品項一隻手掌數盡有餘，除了晚到會撲空的靜岡抹茶小柳津，主打的日系草莓刨冰幾乎每桌凡到必點，另有適合打卡的超吸睛九宮格草莓拼盤，成為在地學生及遊客的人氣黑馬。 這家「東門冰室1059」就位於東門市場內，跟尋 ...... TOP 南港「2022台北甜點節」4天連假開跑！60間甜點名店任你吃，超限量肉桂可頌捲必搶 旅遊美食特約作者皓小月/聯合新聞網 「2022台北甜點節」由甜點控與顆顆書店、咖啡爽節聯手舉辦，從4/2到4/5、一共4天在台北南港瓶蓋工廠展開！現場有超過10家肉桂捲名店集結，更有達克瓦茲、可麗露、泡芙、瑪德蓮、冰淇淋、蛋捲、水果大福等歐式、日式甜點，主辦單位還安排了馬戲團雜耍表演及現場演唱活動，適合連假帶著小朋友出遊，邀大家一同來度過愜意午後時光。 肉桂捲名店，一次集 ...... TOP 春季法式甜點之旅第一波開跑！奶油界愛馬仕化身6款「香草千層諾黑、奶油蝴蝶酥」必吃甜點 Harper's Bazaar Taiwan/哈潑時尚 圖/哈潑時尚提供 PHOTO CREDIT: 御□子花雨/午冬甜點 PHOTO CREDIT: 御□子花雨/午冬甜點 來自法國的□chir□艾許手工奶油，有著「奶油界的愛馬仕」之稱，並於2022年初推出了全新品項「艾許AOP頂級84%無鹽片狀奶油」，在3月首波登台限量上市。台灣獨家總代理商聯馥食品更集結了14家人氣甜點店以及知名烘焙坊，在今年春天以各式限量的艾許西點打造舌尖上的春季 TOP

	美食DIY

美味花椰菜煮得美味有小訣竅 水煮、清蒸、微波風味各異 綜合報導/聯合新聞網 花椰菜簡單料理，就能夠變得美味。圖擷取自 花椰菜由於外型和一般蔬菜不同，因此要如何才能煮成美味佳餚，還需要多費上一番功夫。最近日本媒體，就分享一個簡單的花椰菜料理方法，即使是廚藝不特別擅長的人，也能輕鬆做出好吃的花椰菜。 根據日本媒體「grape」報導，日本業者「有限會社安井農場」近來在官方twitter上分享，表示如果 ...... TOP

	最IN話題

不用出國也能嚐！ 「日式霜淇淋Cremia」來台灣了 每日限量販售 愛吃甜食別錯過 ReadyGo出發前/聯合新聞網 圖片來源／cremiataiwan 花朵四處綻放的春季到來，逐漸暖和的天氣讓人不禁想大啖消暑的霜淇淋，然而，霜淇淋界的女王—Cremia，竟然也悄悄的在台北松山區開張了，這讓疫情期間不能前往日本的朋友們興奮不已，不用出國也能嚐到最想念、最豪華的日式〝軟冰淇淋〝。 Cremia是日本極度知名的生乳霜淇淋，許多人最愛的經典滋味，就是使用25％北海 ...... TOP

	訊息公告

•當老外說 How about that ，別回答！ Jason和老外同事討論一個企劃案，他覺得這案子很好，就說： "The proposal is great." 老外同事回他： "Really? How so?"「怎麼會這樣嗎？」Jason一時不知道如何回答。很多像How so/how come/How about that這些和how相關的句子，大家也許不太清楚如何應對，今天來看看how。 •運動科技夯！VR賦予運動員新優勢 過去，運動員在訓練時，通常會花費數小時來回顧比賽影像資料，分析練習賽或實際比賽中配合、戰術落實的情況，而影像資料通常為2D影片，僅依賴廣角攝像機來捕捉比賽的畫面，這使運動員與自己的學習資料產生距離感。由於在疫情的影響下，加速了虛擬訓練的發展，透過虛擬實境(VR)技術來優化整個的訓練過程，且有助於提升訓練效率。

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