2023年6月4日 星期日

蛹蟲草的藥用價值


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2023/06/06 第757期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份
   

蛹蟲草的藥用價值


蛹蟲草在全世界皆有分布,天然資源數量很少。1950年,德國科學家坎寧安(Cunningham)觀察到被蛹蟲草寄生的昆蟲組織不易腐爛,進而從中分離出一種抗菌性物質—3'-去氧腺?,定名為「蟲草素」。蛹蟲草,多感染鱗翅目昆蟲的蛹,由子座(即草的部分,又稱「子實體」)與菌核(即昆蟲的屍體部分)兩部分組成的複合體。簡單來說,就是蟲體與草的結合。

中醫認為其起扶正固本作用,對老年性慢性支氣管炎、肺源性心臟病有顯著療效,能提高肝臟解毒能力,起護肝作用,提高身體抗病毒和抗輻射能力。


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以上摘錄自《神奇的蛹蟲草》

蛹蟲草與冬蟲夏草的淵源

蛹蟲草和冬蟲夏草都是蟲草,它們的關係可以理解為近親,同為蟲草屬。雖然蟲草的種類有多種,但是明確具有藥用價值的只有冬蟲夏草和蛹蟲草。

蛹蟲草和冬蟲夏草都是蟲草,它們的關係可以理解為近親,同為蟲草屬。雖然蟲草的種類有多種,但是明確具有藥用價值的只有冬蟲夏草和蛹蟲草。

1950年,德國科學家坎寧安等觀察到被蛹蟲草寄生的昆蟲組織不易腐爛,隨後從中分離到一種腺?類活性物質,確定其結構式為3'-去氧腺?,命名為蟲草菌素,又稱蟲草素。1960年,蟲草素已經實現了全化學合成。不過,化學合成不能規模化生產,所以目前市場上的蟲草素主要是通過人工培養蛹蟲草獲得。

蟲草素是第一個從真菌中分離出來的核?類抗生素。但實際上,多項研究表明,冬蟲夏草中並不含蟲草素。研究人員採集了青藏高原不同產地的冬蟲夏草,對其標本和液體發酵的菌粉進行檢測後發現:「冬蟲夏草�娷巹饈尷漣t量超出了我們的檢測範圍,我們檢測不到它,可以說冬蟲夏草�堸禰誘ㄖt蟲草素。」

據《全國中草藥彙編》記載:「北蟲草的子實體及蟲體可作為冬蟲夏草入藥。」因此,北蟲草在藥理功能及臨床效果方面,與野生冬蟲夏草基本是一致的。

※欲詳閱更多內容,請見《神奇的蛹蟲草》

以上摘錄自《神奇的蛹蟲草》
 
 

蛹蟲草的七大重要活性效用

蛹蟲草中的蟲草素,可抗病毒、抗菌、明顯抑制腫瘤生長、干擾人體核糖核酸(RNA)及去氧核糖核酸(DNA)合成;蛹蟲草富含蟲草酸,蟲草酸能有效預防治療腦血栓、腦溢血、腎功能衰竭,同時還具有利尿作用。

腺?,可以抗病毒、抗菌,抑制血小板積聚防治血栓形成,還可消除臉上斑點,抗衰防皺;蟲草多醣,有提高免疫力,延緩衰老,扶正固本,保護心臟、肝臟,抗痙攣的作用。

蛹蟲草中的麥角甾醇、超氧化物歧化?(Superoxide Dismutase, SOD),對抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成及抗癌、防衰、減毒有良好作用;蛹蟲草還富含硒。大量的科學實驗證明,硒可以明顯的抑制癌細胞的生長,刺激免疫球蛋白和抗體的產生,增強人體免疫和抗氧化能力。

目前已有不少以蟲草素為主的食品、保健食品、化妝品、藥品在市場銷售。根據報導,將蟲草素作為抗癌、抗病毒的新藥,在美國已進入臨床試用;由蟲草素合成的治療白血病的新藥,在中國也已進入臨床試用。

蛹蟲草的保健功能成分不僅有蟲草素,其中的蟲草多醣是國際醫學公認的人體免疫增強劑。蟲草酸,即D-甘露醇,是治療心腦血管疾病的基本藥物,具有清除自由基,擴張血管,降低血壓的作用。核?酸具有抑制血小板聚集,防止心腦血栓形成,消除黃褐斑、老年斑、青春痘,抗衰防皺,養顏美容等。

※欲詳閱更多內容,請見《神奇的蛹蟲草》

 

以上摘錄自《神奇的蛹蟲草》

蛹蟲草在食品方面的重要應用

蛹蟲草中的蟲草素、蟲草酸含量比現今市場上售出的冬蟲夏草含量要豐富得多。蛹蟲草已被證實是冬蟲夏草的理想替代品,現今也已不同的產品型態面市,並可融入日常膳食中,成為人體保健的生力軍。

下一期,帶你認識蛹蟲草在食品上的應用,並教你如何利用蛹蟲草,做出10道兼具美味與健康的藥膳佳餚。

 

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