來點冰的啦！ 8間全台激推「刨冰店」不藏私分享

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2018/06/05 第1121期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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異國風味 泰式香料碰上日式精神 美味破表 店家傳奇 【忠孝新生站】宅宅最愛！吃巧吃飽都OK的光華82巷手工小籠包 甜蜜點心 來點冰的啦！ 8間全台激推「刨冰店」不藏私分享 飲品小集 漸層美翻！大人味「抹茶抹希多」無酒精消暑超好拍 立志打造波霸界星巴克！ 「伴伴堂」紅回台灣開首店 美食DIY 週末上菜／小清新營養早餐「香草蔬菜蛋塔」 最IN話題 美食跨界最夯關鍵字 就是「米其林」！

	異國風味

泰式香料碰上日式精神 美味破表 文／韓化宇/聯合晚報 鳳梨炒飯 炎炎夏日，酸辣的泰國菜非常適合開胃消暑，若泰國菜又結合日式料理講究食材的精神，例如高檔海鮮搭配泰國正統香料，美味程度更是大大提升。 位於台北市的仁愛路圓環附近的莎瓦迪卡泰國菜SAWADICA，是被稱為buffet教父、上閤屋創辦人蔣正男重出江湖開立的餐廳。 蔣正男說，莎瓦迪卡其實營業已久，但之前是賣榴槤冰，今年3月起改賣泰國料理。談及這個轉變，蔣正男表示，由於店名叫「莎瓦迪卡 ...... TOP

	店家傳奇

【忠孝新生站】宅宅最愛！吃巧吃飽都OK的光華82巷手工小籠包 文、圖／PEKO/PEKO の Simple L 文、圖／PEKO 光華商場商圈除了3C、電腦週邊商品多，周邊美食也不少，而且價格親民，「光華82巷手工小籠包」就是其中一間PEKO吃了幾次的光華商圈美食，想吃巧買五顆，想吃飽買十顆，銅板美食來著！！ 「光華82巷手工小籠包」的攤位沒有正確的地址，但這區就只有一攤手工小籠包，大家可以認「樂法小舖」飲料店，老闆夫 ...... TOP

	甜蜜點心

來點冰的啦！ 8間全台激推「刨冰店」不藏私分享 FunTime旅遊比價/聯合新聞網 台中 三時冰□店 追溯台灣的吃冰文化，最早的刨冰是在日據時代留下的老式清冰，隨日式冰品影響加上了花豆紅豆，再配上台灣寶島自產的仙草、愛玉、水果等配料，滿足了許多台灣人愛吃冰的胃口，讓全台不僅是一個水果盛產寶地，也是個冰店林立的寶島。隨著時代變化，不僅冰品做得越來越細緻、特別，而且吃冰的環境也提升了一個檔次，今天小編要來介紹全台北中南8家老式新賣懷舊風味的冰品店，讓你在全台走透透 ...... TOP

	飲品小集

漸層美翻！大人味「抹茶抹希多」無酒精消暑超好拍 記者沈佩臻╱即時報導/聯合報 芒果抹希多（右）、檸檬抹希多（左），售價150元。記者沈佩臻／攝影 夏季驕陽如炙，一出門就狂噴汗，總忍不住喝冷飲、吃冰，TSUJIRI□利茶□今夏研發全新美拍飲品「抹希多」，靈感取自經典調酒Mojito精髓，以「無酒精版本」結合抹茶、當季清爽水果營造大人系漸層飲，有檸檬抹希多、芒果抹希多，沁涼又吸睛，6月1日起期間限定推出，集滿點數還可免費兌換。 京都抹茶老店「□利茶□」今年4月與全聯合作推出神級夯甜點，創下3天 ...... TOP 立志打造波霸界星巴克！ 「伴伴堂」紅回台灣開首店 記者張芳瑜╱即時報導/聯合報 焦糖布丁旦伴奶(右)，泰式奶茶(左)。記者張芳瑜／攝影 10年前在洛杉磯茶飲一級戰區創立的「伴伴堂Half & Half Tea Express」，以「熱波霸」結合「冰奶霜」混調冰火滋味的創新茶飲「旦伴奶」（Ice Milk Drink），成為當地排隊名店。今年「伴伴堂」回到波霸奶茶發源地台灣，於天母地區成立第10間、台灣首家的伴伴堂分店，創辦人之一的台灣女孩吳倩綸立志「打造波霸界的星巴克！」 ...... TOP

	美食DIY

週末上菜／小清新營養早餐「香草蔬菜蛋塔」 姊弟煮廚/聯合新聞網 前日參加了一場有機超市舉辦的春夏飲食講座，整堂課充滿香草芬芳，從香草冷泡茶、綜合香草青醬到香草煎餅，課末講師還拎著我們一票人到街上認識野生香草。 香草的好處說也說不完，巴西里抗發炎、百里香鐵質豐富、迷迭香助消化、薄荷消除疲勞，想一網打盡全部吃下肚，把它們通通切碎做成蛋塔是不錯的方法。 蛋塔是很有效率 ...... TOP

	最IN話題

美食跨界最夯關鍵字 就是「米其林」！ 記者羅建怡╱即時報導/聯合報 唐寧蘭精品茶廊「美女與野獸─胭脂莓果茶」。圖／唐寧蘭精品茶廊提供 美食跨界不稀奇，最近最夯的跨界，非「米其林」莫屬！英國皇室御用唐寧茶聯手台灣米其林餐盤推薦的Orchid蘭打造第一間「唐寧蘭精品茶廊」；連續11年榮獲東京米其林三星榮耀的日本名廚神田裕行也將攜手風靡全球的王者漫畫《神之□》傳奇作家亞樹直， 6/1、6/2在台北西華飯店快閃兩天推出「Mariage」餐酒盛宴。 或許多數人無法親自遠赴倫敦品嘗時尚調茶，但4 ...... TOP

	訊息公告

•風靡世界小熊軟糖 幕後推手是他 帶有水果口味、有嚼勁且非常可愛的小熊軟糖對喜愛吃甜食的人來說肯定是個熱門之選。雖然今天有許多品牌的小熊軟糖，但最早的小熊軟糖是在將近一個世紀之前，由世界上最大的其中一間糖果公司的創辦人發明的。 •用影音說故事 素人變身網紅！ 注意力是數位影音時代的貨幣，而愈來愈多素人投身影音製作，在YouTube等分享平台上博關注度。這群YouTuber正躍身成為主流，他們帶來的影響力及商機，不容小覷。

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