2015年4月28日 星期二

母親節禮物的好選擇《蔬食好料理:創意食譜,健康美味你能做!》

 
每週 三 出刊.2015.04.29
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
搶救惡視力,別讓眼睛老太快
麗嬰房創辦人總裁林泰生》理解疾病,學會與病共處
母親節禮物的好選擇《蔬食好料理:創意食譜,健康美味 ...
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編輯小語 

搶救惡視力,別讓眼睛老太快

3C產品帶來便利,卻也是造成眼睛初老的殺手,如果過度使用,沒有適當休息,眼睛遲早會出現問題,老化問題也會提早來臨,如:老花眼、白內障、黃斑部病變等眼疾。世界衛生組織發出警告,預估2020年將有7600萬失明人口,本期《大家健康》雜誌封面主題為讀者搶救視力,千萬別因過度用眼而讓視力節節敗退。封面主題的內容包括眼睛疾病的了解及預防,告訴你護眼必需懂的觀念。
名人專訪 

麗嬰房創辦人總裁林泰生》理解疾病,學會與病共處




【採訪╱楊育浩 文╱吳佩琪 攝影╱許文星】

林泰生在26歲時和友人一同創立了麗嬰房,從一家店面開始,到現在的兩岸童裝龍頭。今年林泰生進入「人生七十才開始」的年紀,麗嬰房也即將步入44週年,林泰生認為經營事業最重要的是「傳承」。曾生病有所體會的他,在管理健康上也很有心得,認為不要怕生病,要學會跟疾病共處……

問起麗嬰房的經營之道,林泰生說他深受「橄欖球」影響,原來當年參加建中黑衫軍打橄欖球時,深深體會「承先啟後、繼往開來」的團隊精神。林泰生說不懂橄欖球的人會以為二隊三十個人在搶一顆球,看似魯莽又危險,其實球隊的組織非常嚴謹,要充分合作,發揮每個人的功能,才有贏球的可能。

他認為,球隊必須團隊合作,絕對沒有個人英雄主義的存在。此外,球隊的學長非常照顧新進的學弟,而每年也都要有新成員加入,如此球隊才有「傳承」。球隊的相處模式其實像極了公司的經營,一個公司一定要不斷地有新成員加入,老鳥也要照顧菜鳥,公司組織才能健全,也才得以永續經營。

除了橄欖球之外,台大心理系的訓練也讓他的職場生涯獲益匪淺。原本林泰生的第一志願是台大化學系,卻進入台大心理系就讀,興趣不符的他,一直抱著想轉系的念頭,無奈學習成績不夠好,無法達到轉系標準。留在心理系的他,不像其它同學一樣鑽研小眾心理學,反而把學習重心放在普通心理學,像是「動機」、「解決問題」及「選擇」等議題上。「把學問融入生活才能學以致用」,而這樣的信念也讓他得到第一份工作,進入德州儀器當人資主管。

林泰生打趣說,當初為了進入台大橄欖球隊,在高中時跟隊友就約好認真讀書,台大心理系又將他帶入德州儀器,並且成為人力資源的專家,這一切對他後來成立並經營麗嬰房都相當有幫助。

突然心肌梗塞開刀
體認企業接班人的重要


林泰生說自己的專長是人力資源,並且對傳承早有體悟,創業後也不斷提醒自己要傳承,但當時正值壯年的他,萬萬沒想到55歲竟會心臟病發。

1999年的某天,林泰生突然感到胸悶、呼吸困難,檢查後才知道已經心肌梗塞,血管二條主動脈95%都阻塞了。情況非常危急,需要馬上開刀,但當時臺灣這種病例不多,因此林泰生在醫師建議下,決定前往美國手術。林泰生開刀前想到,自己的兒女都已長大成人,而太太也有經濟能力,都無需他掛心,唯一放心不下的只有自己一手創立的麗嬰房。

由於當時才55歲,根本沒想過健康會出問題,當然也就沒積極地為公司挑選下一個領航者。在美國開完刀,林泰生醒來的第一個想法就是,回台後要馬上尋找接班人。

繪製家族病史族譜
提醒家人注意健康


15年前突然心肌梗塞,除了讓林泰生深深體悟傳承的可貴,也讓他再一次感受到瞭解疾病的重要。

「生病並不可怕,最重要的是要理解它,這樣才能好好地跟它共處下去!」原來除了心臟病之外,林泰生還是一個糖尿病患。20多年前,當林泰生到日本打球時,突然一直感到口渴、頻尿,回台至醫院檢查才發現自己有糖尿病。林泰生忽略自己的祖母、母親都有糖尿病史,因此一直沒有特別控制血糖,一直到被糖尿病蠶食鯨吞了健康,才知道後果可怕。

「如果我能更早想到自己的家族病史,早點用飲食、運動來控制血糖,應該就不用像現在這樣打針吃藥了!」為了提醒家人,林泰生還特別請人繪製了家族病史族譜,把每個人曾得過什麼疾病、怎麼過世的標註在上面,例如祖父37歲、父親42歲皆因心臟病過世,往後林家子孫只要一看見族譜,就知道自己哪些方面要特別當心!

除了關心自家人,林泰生也很憂心其他糖尿病友。根據統計,臺灣糖尿病患每年成長超過10%,很多人雖然親人有糖尿病史,卻沒有量血糖的習慣,等到自己發病,往往健康已嚴重受損。

林泰生以切身經驗提醒,糖尿病發後,要打針、吃藥才能控制血糖,會衍生很多費用,若能在發病前,就做好健康管理,不但自己受益,還能避免醫療資源浪費。在跟主治醫師,也就是台大醫院新陳代謝科林瑞祥教授討論之後,林泰生決定為糖尿病盡一點心力。他計畫將來在一些學校的保健室放置血糖測量機,讓有家族病史的人能方便測量血糖,同時他也建議政府必需列管有糖尿家族病史的人,讓他們知道定時測量血糖的重要性。「臺灣的預防醫學很發達,希望能以預防肝病成功的案例,再次讓糖尿病得到控制」。

基因及肥胖是糖尿病二大危險因子,在公司裡,林泰生經常對員工耳提面命,要他們常量體重、量血糖、注意腰圍。林泰生從大學畢業至今體重總共增加了12公斤,別人看來覺得還好,他自己卻認為不行。平時他會靠打球及飲食控制來管理體重及健康。飲食什麼都要吃,但不要過量,保持七、八分飽即可,而運動除了能消耗卡路里,還能讓心跳達到每分鐘120下以上,讓心臟適時的運動,是保養最好的方式。

成立父母學堂
讓新人學習當爸媽


現代人生育率愈來愈低,但麗嬰房曾因獎勵生育有功,而被內政部表揚。原來員工只要生育第二胎,麗嬰房就補助奶粉錢。

林泰生說現代人常被「養一個小孩要1000萬」這樣的話嚇到,許多年輕人更因經濟或怕生活被干擾而不敢生小孩,其實這都是不必要的擔憂。養小孩不是只有一種方式,而且我們應該用愛來帶孩子,而不是用錢來帶孩子,更何況小孩所帶來的喜悅是難以形容的。

林泰生舉自己司機為例,以前他也相信養小孩要花許多錢,但現在4個小孩都已長大成人,他再請司機回頭算算這30年來的薪水,絕對沒有超過3000萬。

如同公司經營一樣,林泰生也認為夫妻結婚後一定要有小孩,要升格當父母,生命才能延續、傳承。為了讓更多年輕人瞭解如何當父母,麗嬰房跟耕心文教基金會合作,預計在今年六月成立「父母學堂」。

父母學堂招生對象為新婚或結婚,但還沒有小孩的夫妻,預計上8堂課,除了告訴學員為何要升格當父母之外,也教導他們如何迎接新生命及跟小孩相處。當然,當父母的學習之路是很漫長的,除了來學堂上課之外,同一班的學員們將來也是互相關心、討論及學習的對象。林泰生希望父母學堂能從台北開始,未來延續至台中、台南、高雄,甚至大陸等地,藉由這樣的課程學習,讓更多人瞭解當父母的樂趣,進而升格為人父、為人母。

人的一生有許多階段,林泰生說自己去年已將麗嬰房交棒,目前在事業上是退休的狀態,但70歲的他,仍有好多想做的事要進行,像是糖尿病防治及父母學堂等,這都會開啟人生的另一個階段。對未來永遠充滿想法,並且抱持樂觀心態,正是林泰生一直讓人感覺充滿朝氣、活躍的原因!

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母親節禮物的好選擇《蔬食好料理:創意食譜,健康美味你能做!》

【文╱大家健康雜誌編輯部】

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