2016年1月19日 星期二

與主廚共餐 見識廚房裡美妙真實的一面

美食主義

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異國風味 隨性又自在!美式工業風的悠閒早午餐
地方小吃 大台北隱世食店特搜 小店不起眼更不能錯過!
店家傳奇 美食急先鋒/LONGTABLE健康升級 Janet力推希臘藜麥沙拉
府城必吃「牛肉湯地圖」 達人、作家帶路
美女賣的農村麵 家庭式樸食料理 健康美食小館
甜蜜點心 日銷2000個!大阪超人氣半熟起司塔PABLO來台
美食報報 超低調的無招牌人氣餐廳,居然大排長龍成這樣?
最IN話題 贈書活動/與主廚共餐 見識廚房裡美妙真實的一面
異國風味
隨性又自在!美式工業風的悠閒早午餐
文/哈比/
敦化南路上一間超人氣的美式工業風咖啡店「11oz coffee」,以粗曠自然西岸風格,營造出時尚的11oz coffee專屬空間,隨性不遮掩的黑色鐵條,巧妙區隔美式空間,個性豪邁的手感皮製與鋼件座椅,搭配不加修飾的厚實木桌,在這裡,品嘗一杯咖啡可以很隨性,沉澱一刻思緒可以很自在 ......
地方小吃
大台北隱世食店特搜 小店不起眼更不能錯過!
OpenRice/
吃膩了大街上知名的美食餐廳,嘴刁的你,不想排隊卻又想吃美食?那麼千萬別錯過路旁這些看起來不起眼的小店!這些小店可能不是位於鬧區,但卻有著值得讓你動身前往的美味喔~ ......
店家傳奇
美食急先鋒/LONGTABLE健康升級 Janet力推希臘藜麥沙拉
王筱君/
農曆年前尾牙聚餐多,吃膩大魚大肉,想來點健康、低負擔料理嗎?由嘗遍世界各國美食卻仍保有纖細身材的藝人Janet帶路,前進信義區歐式餐廳LONGTABLE,無論是希臘藜麥沙拉或碳烤雞肉串,都能兼顧健康與美味 ......
府城必吃「牛肉湯地圖」 達人、作家帶路
記者鄭維真/台南報導/
台南為全台少有的溫體牛肉供應地,因此清燙牛肉成為遊客來府城必吃的料理,市府觀光旅遊局也特別推出「台南清燙牛肉湯指南」以及牛肉湯地圖,讓遊客大啖鮮甜滋味,即日起在各旅服中心供民眾免費索取 ......
美女賣的農村麵 家庭式樸食料理 健康美食小館
記者簡慧珍/
美味食物不必複雜調味,彰化縣伸港鄉「健康美食小館」門面不起眼,裝潢「很家庭」,當熱騰騰水餃、餛飩湯入口,始知早年農村麵食樸實料理,原來藏在這間鄉間小店 ......
甜蜜點心
日銷2000個!大阪超人氣半熟起司塔PABLO來台
記者陳威任/專題報導/
在日本創下日銷2000個、號稱去大阪旅行必吃的「PABLO」現烤半熟起司塔,創立短短5年就成為日本人氣甜點店,在和億生活集團引進下,即日起正式在「HOYII北車站」開設台灣首店,除了是全球海外市場的第二據點外,更是內用店(含外帶櫃台)、外帶店的三合一旗艦門市 ......
美食報報
超低調的無招牌人氣餐廳,居然大排長龍成這樣?
OpenRice/
今天OpenRice要介紹的餐廳是只有眼睛很利,懂得觀察四周景物的人才會發現的無敵低調餐廳,讓人彷彿是在尋找哈利波特故事中的9又3/4月台一般的隱密又令人驚喜,現在一次把這幾家沒有招牌的人氣餐廳告訴你,下次路過經過,千萬別再錯過了啊 ......
最IN話題
贈書活動/與主廚共餐 見識廚房裡美妙真實的一面
出版社:朱雀/
身為記錄攝影師,對我來說最重要的永遠都是人的故事。本書的企劃會特別吸引人,就是因為開了一扇通往餐飲職人內幕生活的窗。捕捉餐廳員工烹調並享用自己「員工餐」的鏡頭,不管是在工作崗位上站著吃,在打烊後兵荒馬亂的餐廳裡吃,或是在美麗花園裡的樹蔭下吃,都是以一種非常人性化的角度,呈現出他們對於食物的想法以及與食物之間的關係 ......
訊息公告

新瞄準5大亮點產業 提前卡位小英紅利
新政府成立後,蔡英文財經亮台計畫將登場,包括:生物醫藥、綠能科技、智慧機械、國防航太以及亞洲矽谷等五大創新計畫。總統政策紅利的威力,在未來將逐漸發酵,投資人要提前長線布局,才能在下一波行情成功卡位。

創造史努比的一雙手:查爾斯.舒茲
查爾斯.M.舒茲才出生沒幾天,一個叔父就給了他「小火星」這個暱稱,取自當時一個熱門卡通裡的馬兒角色「火星塞」。這似乎就註定了這個小男孩會熱愛畫畫,並且將成為史上影響力數一數二的漫畫家。

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