為了抵抗疾病的感染,必須確保你的飲食能提供足夠的能量、碳水化合物、蛋白質、脂肪和微量元素。某些具有提升免疫功能作用的食物也應該經常食用。 抗氧化物是食物裡含有的物質,能夠避免或減緩自由基對我們身體的傷害。它們能提升身體 的免疫系統,進而降低感染的風險。能夠從各種不同食物中攝取到抗氧化物是最好的事,而 不要透過營養補充品。 綠色蔬菜 綠色食物像是青花菜和菠菜都含有維生素 A、維生素 C、葉綠素、大豆異黃酮和葉黃素之類的抗氧化物。這些食物還含有維生素 B6,能促進免疫力白血球的增生。 藍色和紫色的蔬果 藍莓、茄子與其它藍色和紫色食物含有槲皮素、白藜蘆醇和花色素苷等化合物,同時還含有具有抗氧化功能的維生素 C。 紅色蔬果 紅蕃茄、櫻桃、紅椒、甜菜、石榴和西瓜等食物含有茄紅素,是一種具抗氧化功能的植物營養素,能夠降低罹患癌症的風險,包括前列腺癌、乳癌和子宮頸癌。 黃色和橘色的蔬果 黃色和橘色的食物含有β-紅蘿蔔素、茄紅素、鉀元素以及維生素 A 和 C。你可以嘗試杏桃、木瓜、香瓜或哈密瓜、葡萄柚、芒果、甜桃、柳橙、南瓜和地瓜。 發酵類乳製品 在添加益生菌的優格、牛奶酒等發酵類乳製品裡含有益生菌,是腸道內抵抗有害細菌的第一道防線。在優格和起司等乳製品裡還能發現另一個重要營養元素-鈣的存在,其有助於維持正常的肌肉功能,並能強健骨骼。 Omega-3 的來源 Omega-3 脂肪酸具有抗發炎的效果,並有保健心臟、腦部和關節的功能。 它通常存在於魚肉當中,例如鮭魚、鯡魚、鯖魚、沙丁魚和鮪魚。其它的 Omega-3 脂肪酸來 源還包括某些堅果、種子和油。.......﹝詳細內容﹞ 更多內容請見 《 最新運動型食譜:訓練、競賽、恢復時的快速能量補充 》 |
沒有留言:
張貼留言