2016年6月15日 星期三

加了牛血一起燉煮的原汁湯頭!

每周三發刊.2016.06.29
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
加了牛血一起燉煮的原汁湯頭!
賽夏族人守護的聖地!美麗又神秘的高山湖泊
中西合併的麵館挑戰您的味蕾
堆疊你的想像∼亞洲首座積木博物館
打造全美式風味新概念∼
編輯部報告 

加了牛血一起燉煮的原汁湯頭!

牛肉麵算是台灣的國民小吃,大街小巷內皆可找到它的身影,小小一碗有麵、有菜、有肉豐富又營養。只是這碗麵要好吃除了湯頭要好外,肉也要滷的恰恰好,太爛咬勁不夠,太硬牙口不好的人又不愛,一般常見的口味大多是清燉或紅燒為主。

住家附近遠東工業區對面肯德基旁巷內白天是市場,所以這條巷子內美食還真不少??銘豐牛肉麵標榜原汁原味,湯頭是由牛肉和牛血及豐富的蔬果熬煮的湯頭。牛血大家應該很陌生吧!不過老闆說買回來的牛肉都要經過放血處理,再把牛血和牛肉一起燉煮湯頭才會鮮甜。

經過老闆的解釋才知道原來牛血不會凝固,也難怪市面上常見鴨血、豬血卻不見牛血販售。聽完解釋感覺這碗湯好補喔!加了牛血一起燉煮柳!

店內坐位和一般小吃店一樣感覺還滿乾淨,可...繼續閱讀

新聞台:Cevilla趴趴Go
台長:Cevilla(大姐姐)
 
 
賽夏族人守護的聖地!美麗又神秘的高山湖泊

在烏哇磯山民宿閒逛一圈後,我們第二天早上的行程是到向天湖散步。向天湖位於苗栗南庄,海拔高度約七百五十公尺,是賽夏族人進行矮靈祭的地方。這天天氣晴朗,但氣溫仍低。早餐才剛吃過,但一下車,柚子爸竟又開始搜尋好吃的點心,真是嘴饞。(這裡最有名的特產就是馬告,馬告是一種香料,有人稱它為山胡椒,但泰雅族人稱它為"馬告",有充滿生機、生生不息的涵意)
柚子爸買了馬告香腸,三支一百,一定買三支啊!入口第一攤就買了,男子漢大口大口嗑起來,好吃啊!

往向天湖的方向前進,向天湖就座落在整個園區中央,映照著藍天和山櫻花,真是美不勝收。
柚子爸趕緊吆喝著全家人擺好姿勢,向天湖美景就這麼被我們一家人收在背景中。大伙兒沿著向天湖環湖步道漫步著,說說笑笑,好開...繼續閱讀

新聞台:happyline
台長:有空就要休息
 
 
中西合併的麵館挑戰您的味蕾

中西式的完美麵食∼N&K 私房麵屋台灣人道地的料理百百款,其中切仔麵可以許多人每天必吃的料理之一話說彰化員林市區的麵食攤館眾多,可過想要吃到西式麵食的創意料理,其實不難!今天約了學妹來到彰化員林市區的【N&K私房麵屋】來嚐鮮!到店的時間差不多是中午11點左右,不過店門口也巳停了不少機車了哦!一入店內時,由於採用了木質系的室內裝潢之外同時還搭配了柔和的照明,給人的感覺不僅舒適,也有在家的親切感!店內往二樓的方向也有擺放兒童座椅,方便需要的客人自行取用櫃台就設在半開放式的廚房前,同時櫃台上方也有著可以愛粉筆插畫話說店家除了主廚是餐飲科系畢業之外,就連店內的裝潢也是由店老闆娘,親手設計的唷!櫃台前則是有蔬果的擺放木架,原以為是有再做販售...繼續閱讀

新聞台:Vickey Loves Beauty
台長:vickeywei
 
 
堆疊你的想像∼亞洲首座積木博物館

好久沒來寫宜蘭遊記了 宜蘭好玩景點依然很多 這天來到宜蘭的"積木博物館"走走~
這是一間開幕不算久的觀光景點 裡面的所有陳列物件都是樂高積木拼組的 真的是非常厲害 光聽就覺得很特別 實際看過之後才更驚奇 一切真的都太鬼斧神工了 超厲害的 由於積木博物館參觀是採預約制的 一天有限定人數入場 當然也能現場排隊啦 不過時間就無法掌控 這天本就特地回宜蘭要幫小豐和錢錢一同慶生 想說白天來安排一下這裡讓孩子們高興一下 畢竟小孩都愛積木吧 趁這個機會預約好時間就一起來看看囉~

位於宜蘭縣政府旁的積木博物館 所在周遭的腹地很大 但其實博物館本身佔地很小 如...繼續閱讀

新聞台:乙酉天使的異想世界
台長:翰&豐
 
 
打造全美式風味新概念∼

現階段還是過年期間 畢竟才初二
實在無論到哪裡都是人山人海 人擠人到翻白眼
趁著初二的超好的天氣
我來到位於南京西路上
離新光三越 中山捷運站好近的快食尚(FAVtory)
說真的知道它太久
卻是首次準備要巡禮插旗兼拍照 似乎有遜到

一開始我還尚未進去
裡面無論吃的喝的 超級包羅萬象
像是義式 韓式 中式等料理餐廳通通有
另外也有咖啡廳 貝果店等
看越久越傷腦筋 不知道要選什麼比腳好

裡面無論購物 用餐的環境打造很時尚
當然快食尚不是百貨公司
它有點像是百貨公司地下美食街的獨立個體
越看越覺得我一定要常來這裡覓食(握拳)

再來是聖保羅的彩繪牆 有夠漂亮
圖案花俏豔麗 還有猴子與兔子在內呢
這裡比一般座位舒服...繼續閱讀

新聞台:Q &A
台長:賈 斯
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