華山創意園區的青鳥書店內，最近出現了一座茶屋，讓這家獨立書店成為國內第一家擁有茶屋的書店，引起了許多人的矚目。事實上，之前華山園區已經有兩座茶屋，都是日本建築師藤森照信所設計建造，青鳥書店的茶屋是華山園區第三座茶屋，被稱作是「詫寂茶屋」，由實踐大學建築系的年輕創作者王韋智所設計製作。現今茶屋的美學皆源自於茶聖千利休所立下的基礎。茶聖千利休可說是當年的美學大師，他的美學品味見解，連粗俗愚魯的君王豐臣秀吉都不得不聽他的；千利休為了堅持他的美學，多次忤逆君王的意見，他曾說：「我只向美磕頭！」讓豐臣秀吉對他又愛又恨，最後還是將他賜死。
當年的茶道十分流行，許多人都追隨時尚，學著茶道、購買昂貴的外國瓷器，並且建造華麗茶屋，甚至有用黃金打造的茶屋，極盡奢華之能事；但是千利休反其道而行，他的茶屋一點都不宏偉華麗，甚至只是卑微窄小，材料簡單樸拙，但是卻強調能與大自然合一。
千利休的茶屋基本上是一個存在於自然裡的小宇宙，一疊半的狹小陰暗空間裡，人們必須脫掉頂冠、拿掉佩劍，將世俗的功名、爭鬥放在門外，才可以進入茶屋，如此的茶屋形成了一座與世無爭的小宇宙，人們在茶屋裡「一期一會」，享受當下的平靜。
比起現在茶道的繁文縟節，藤森照信的茶屋更接近自然與真實，也更接近千利休茶道的真義。他的茶屋，利用自然材料打造，所有材料似乎都可以回歸自然之中，人們在他的茶屋之中，也比較不需要拘泥於茶道的種種規定，而可以開心盡興地享受茶席，這樣的建築空間與材料，更接近千利休Wabi-sabi的境界。
最美的茶席，不在乎茶道的規矩，不在乎外在的拘束，在乎的是內心的清靜。在藤森照信的茶屋中，人或許孤獨、或許席間沒有太多交談，但是在安靜孤寂中，心靈得以閑靜下來，放下所有的紛擾，與大自然融合一體。
藤森照信的茶屋掀起了日本茶屋美學的風潮，許多人希望自己家裡也可以有一間簡單純淨的茶屋，這間茶屋不單單是為了喝茶的需要，事實上，也是為了心靈安靜沉澱來設置。最近工業設計師吉岡德仁更在京都將軍塚青龍殿的大舞台上，設置了一座玻璃茶屋，將茶屋的極簡美學推升到極致。有趣的是，我上回到九州搭乘水戶岡瑞智設計的ASO BOY阿蘇男孩列車，發現裡面竟然也設計有小型茶屋，給小朋友來使用，似乎是希望孩童從小就可以培養安靜的美學。
千利休說：「茶道就是要找回清閑之心。」「茶屋」（Tea House）最近成為現代生活空間裡的熱門物件，顯示現代人對於心靈寧靜的渴求。我們的生活中，都需要為自己建造可以安靜心靈的茶屋，可能是一個房間、一個陽台，一個簡單的角落，或是喝一杯咖啡的咖啡館，在那個心靈的茶屋裡，讓自己安靜孤獨，尋回內心的平安與力量。
青鳥書店內之所以會設置茶屋，就是希望前來書店中的人們，可以在茶屋中尋著安靜的力量，在閱讀中得到內心的自由。這樣的心境正是忙碌城市人所缺乏，也是最需要的！
（作者為實踐大學建築設計系副教授）
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