超頂級晚宴 用13萬「輪島塗漆器」佐米其林二星美食

	致富關鍵就在理財！【理財周刊電子報】讓你擁有最專業的股市投資指南、企業內幕追蹤、理財致富手冊。 電影、日劇、韓劇…選擇那麼多，要選哪一部？聽部落客怎麼說─最精選的部落客影劇評論就在【影劇大好評】！

★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀 新聞  健康  u值媒  udn部落格

2020/03/03 第1211期  訂閱/退訂∣看歷史報份
	直接訂閱

大宴小酌 台北掀起「麵革命」！必吃5間時尚新麵舖 特色用餐空間大升級 超頂級晚宴 用13萬「輪島塗漆器」佐米其林二星美食 店家傳奇 一口吃整隻雞才過癮！宜蘭超浮誇「巨大炸全雞」扒開就爆汁 冷掉也酥脆不回軟？ 美食DIY 在家吃飯／做出美味不乾柴 「蒸雞肉」 輕鬆備餐非難事 在家吃飯／醫師娘0失敗食譜 鮭魚養氣豆漿鍋 美食報報 「奶黃流沙菠蘿包、鹹蛋黃飯糰」超邪惡！7-11「經典鹹蛋黃季」登場 肉量加倍回歸啦！麥當勞培根大麥克、無敵大麥克限開賣 最IN話題 3月疫情可能更嚴峻！「吳寶春麵包」定期買一送一、首度推多項小確幸優惠

	大宴小酌

台北掀起「麵革命」！必吃5間時尚新麵舖 特色用餐空間大升級 行遍天下/聯合新聞網 【圖／文：行遍天下】 質感麵舖打破傳統麵攤感，中西混搭用餐空間的迷人氛圍，加上麵與食材的解構與再重組，正悄悄地在台北掀起麵革命！這一篇，我們選擇5家時尚新麵鋪，讓讀者一次蒐集好。 　 好麵丘 「好麵丘」，是由在北投經營牛肉麵館20多年老店的第二代青年所開設，當中最獨家招牌的「炸彈豆漿蛤 ...... TOP 超頂級晚宴 用13萬「輪島塗漆器」佐米其林二星美食 記者葉卉軒／台北即時報導/經濟日報 ONESTORY舉辦獨一無二的輪島漆器晚宴，希望透過符合漆器特性、兼具美感與味覺的原創料理呈現漆器之美。 圖／ONESTORY提供 為推廣日本重要的無形文化資產「輪島塗漆器」，一場名人跨界的頂級晚宴，即將在3月展開。這是是由日本建築大師隈研吾首次打造的「輪島塗漆器餐具」，與榮獲米其林二星的台灣餐廳「祥雲龍吟」主廚稗田良平二人攜手合作，設計符合漆器特性、兼具美感與味覺的原創料理。 但，全台僅限量12組（共24人）的名額，能體驗這場美食與工藝的新食器之旅。 日本活動媒 ...... TOP

	店家傳奇

一口吃整隻雞才過癮！宜蘭超浮誇「巨大炸全雞」扒開就爆汁 冷掉也酥脆不回軟？ 旅遊美食綜合報導/聯合新聞網 圖／IG 如果沒有吃過「整隻炸全雞」，怎麼能算是稱職的炸雞控呢？宜蘭大學附近有家「□必娜就是炸雞漢堡」，新鮮又浮誇的炸雞品項備受喜愛，被網友譽為宜蘭必吃美食之一。金黃的酥脆外皮，搭配鮮嫩多汁的雞肉，光看誘人的外表就已餓爆！ 宜蘭「□必娜」是當地人熟悉的熱門必吃炸雞店，今年1月底才剛遷移至新地點，目前位於宜蘭 ...... TOP

	美食DIY

在家吃飯／做出美味不乾柴 「蒸雞肉」 輕鬆備餐非難事 文／柯意如整理、幸福文化提供/聯合報 賣場買回的雞肉用蒸的，可以變化出多種料理。示意圖／ingimage 提供 每天都能細細品嘗自己做的料理，是一件幸福的事。被粉絲喻為「日本最會過日子的料理研究家」有元葉子老師，是知名料理研究家，在《料理研究家的餐桌生活學》中，整理出自己的飲食日常細節分享，細膩且療癒的文字，融合輕鬆料理與品味生活原則，幸福就從從每天「好好吃飯」開始。 許多人為了準備低熱量餐盒，會從賣場買回處理好的雞胸肉或雞里肌，但苦惱如 ...... TOP 在家吃飯／醫師娘0失敗食譜 鮭魚養氣豆漿鍋 文／柯意如整理、采實文化提供/聯合報 江坤俊醫師與醫師娘劉藺秦分享超簡單的好D食譜。圖／采實文化 提供 最近流行「在家吃飯」，但要怎麼變化日常食材，且要很快速能端上桌享用呢？ 知名醫生江坤俊在新作《每日好D》收錄了多道醫師娘與國宴主廚食譜，其中這一道「鮭魚養氣豆漿鍋」，是用料相當豐富的鍋物，尤其是對於每天忙碌的上班族或單身族來說，回家還要煮飯實在有些為難，只要丟下去就完成的一鍋燒，根本就是懶人救星，尤其仍在有點微涼的天氣，總會想要 ...... TOP

	美食報報

「奶黃流沙菠蘿包、鹹蛋黃飯糰」超邪惡！7-11「經典鹹蛋黃季」登場 記者陳立儀／即時報導/聯合報 7－ELEVEN「奶黃流沙菠蘿包」，售價49元，數量有限售完為止。圖／7－ELEVEN提供 就像香菜、芋泥一樣，鹹蛋黃也始終擁有一群死忠的愛好者，如果你愛吃鹹蛋黃或流沙口感，現在可以大飽口腹之慾！7－ELEVEN與統一麵包、龍鳳、樂事、波的多、優雅食點心餅、盛香珍等攜手，獨家開發出12款鹹蛋黃口味的鮮食、零食，即日起至3月24日於全台門市推出「經典鹹蛋黃季」，其中「奶黃流沙菠蘿包」、「貝殼流沙麵包」都是超邪惡的好滋味，另外還有首度登場的「鹹蛋黃肉鬆御飯糰」，鹹 ...... TOP 肉量加倍回歸啦！麥當勞培根大麥克、無敵大麥克限開賣 記者魏妤庭／即時報導/聯合報 麥當勞去年推出期間限定的培根大麥克及無敵大麥克。圖／台灣麥當勞提供 麥當勞推出的培根大麥克、無敵大麥克向來受到許多粉絲喜愛，但因為是期間限定，所以非平常想吃就吃得到。不過，近來麥當勞宣布這2款超人氣漢堡將強勢回歸，2月26日到3月24日間期間限定開賣，可把握機會搶吃一波。 麥當勞大麥克漢堡可說是長青商品，每年可賣出高達1,000萬顆，甚至還曾經在網路上被票選為10大美味漢堡的第1名，相當受到消費者喜愛。為了求新求變，麥當勞去（2019）年大麥克 ...... TOP

	最IN話題

3月疫情可能更嚴峻！「吳寶春麵包」定期買一送一、首度推多項小確幸優惠 記者謝梅芬／高雄即時報導/聯合報 吳寶春麵包店開店10年以來，首度推出多檔優惠，希望在民眾在面對嚴峻的疫情，有消費的小確幸。記者謝梅芬／攝影 新冠肺炎3月疫情可能愈來愈嚴峻，百業蕭條，連世界麵包冠軍師傅吳寶春也感受到這一波的影響，從今天起除縮短營業時間外，也提供優惠活動，每周定期推出一款熱銷麵包買一送一、消費送200元麵包折價券，員工說，這是開店10年來首度一口氣推出這麼多項的優惠。 這一波的疫情也影響吳寶春麵包店的來客數，許多人不願出門，購買麵包的人潮減少，加上看到疫情已波及社區，許多人心中難免很「悶 ...... TOP

	訊息公告

•職涯異動焦慮 帶領職能學習需求 現代職場上班族對於「職涯變動」的焦慮感，可能更勝於過往任何一個時期，也帶來了一波波的學習熱潮。但是學什麼、怎麼學，對你的職涯提升最有幫助呢？看看別人怎麼做。 •《寄生上流》與《羅德琳達》的諷意交織 在甫獲奧斯卡四項大獎的韓國電影《寄生上流》裡，導演奉俊昊不但讓觀眾與輝煌壯麗的巴洛克音樂撞個滿懷，更讓來自韓德爾歌劇《羅德琳達》的兩段詠嘆調，呼應著全片兩處關鍵轉折的情節唱響，特別引人注意。

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有， 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權，請【聯絡我們】。   免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們