パン（音：胖）達人香精麵包事件，已如滾雪球般愈演愈烈。說來巧合，8月十九日，在香精事件還未燎原之際，原創辦人莊鴻銘即被迫卸任董事長一職，由背後大股東徐洵平接手。外界這才知道，原來パン達人背後大股東是掛牌公司──基因國際，而董事長徐洵平才是這些年來パン達人背後的影武者。當然，愈滾愈大的香精風波，也意外讓徐洵平站上火線。 在公開場合鮮少露面的徐洵平，發跡過程相當傳奇。他只有高職畢業，既不懂生技，也沒有學過做麵包；據了解，徐洵平三十歲前的第一桶金，來自房地產。
利益沒喬好 自家人殘殺？
但真正讓他發達致富的，卻是醫美診所。當年他看準醫美診所商機，投入一千萬元成立韓風整形外科診所，儘管是門外漢，他卻能逐一請託整形美容醫生，直到他們願意加入為止，再透過名人包裝行銷方法，讓徐洵平的韓風整形美容診所快速竄紅。
當年，徐洵平選在年輕人聚集地的台北西門町，開起韓風整形外科診所，開幕時為了營造氣勢，特意邀請多位知名明星、模特兒站台，迅速打響知名度。
熟悉徐洵平的人都知道，透過名人的包裝手法，正是他的強項。也因此，徐洵平刻意結識許多演藝圈名人，除了業務需求，就是希望藉由這些影視明星廣告代言，哄抬聲勢。徐洵平也因此經常出沒夜店，與諸多藝人相約出遊，稱得上是標準的夜店咖。
而パン達人之所以成為人氣名店，真正的幕後推手也是徐洵平……線上閱讀
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