★ 超人氣排隊名店：寒舍樂廚 ★ 傳統人氣小吃：阜杭豆漿

	【音樂隊長電子報】是全台唯一的音樂產業專門誌，提供音樂產業、科技生活、專訪等專業又易讀的最新資訊！ 【Mr.Play，不累 視視看】包含重要新聞、社群最夯話題、優質節目內容，讓你透過E-mail輕鬆觀看影音新聞。

★ 無法正常瀏覽圖片，請按這裡看說明   ★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀 新聞  健康  財經  追星  NBA台灣  udn部落格  udnTV  讀書吧

2015/04/22 第449期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ 超人氣排隊名店：寒舍樂廚 ★ 超人氣排隊名店：大安森林食堂 ★ 超人氣排隊名店：名古屋台所 ★ 傳統人氣小吃：阜杭豆漿 ★ 傳統人氣小吃：天津蔥抓餅 ★ 傳統人氣小吃：台灣塩酥雞 ★ 新書推薦：《聽見幸福 原創小說》首刷加贈插畫寫真明信片 隨著異國美食大舉來台，長長人龍的排隊盛況，成了台北街頭的另類風景。究竟是什麼樣的美味，讓人甘心花費半小時、一小時排隊，非得吃到才甘願？本期Taipei Walker實地走訪現今火紅的排隊名店，除了挖掘其令人難以抗拒的吸引力，也精心規劃「Taipei Walker超級美食日」活動，提供10組名額讓你享受「免排隊」的小確幸，一嚐人氣美食的無窮魅力！此外，人氣巷弄小吃與台北也吃得到的各地美味，也將一併呈現。   由黃福壽行政主廚領軍，揮灑世界食材，幻化出近70道的夢幻甜點，款款誘人。 爐烤美國牛背肩肉/以迷迭香和義式綜合香料佐以芥末醬一同醃漬入味，完整保留其鮮嫩多汁的口感，牛肉切片後，肉質閃耀著粉紅寶石般的光澤，挑動幸福的味蕾。 ■超人氣排隊名店：寒舍樂廚 在嘻笑言談之間，品嚐韓式烤肉的美味 寒舍樂廚傳承寒舍多元的餐飲底蘊，並以樂活的核心價值，詮釋在豐盛百匯、繽紛甜點、親子育樂，以及自然舒適的用餐環境中，創造完美的用餐回憶，因此進駐極具商機優勢的南港展覽館，希望為南港帶來多元味美的佳餚及五星級的服務水準，打造耳目一新的餐飲體驗。 全廳裝潢以明亮舒適為主基調，運用原木溫潤的視覺焦點，搭配褐色、綠色、米黃色與灰色桌椅，勾勒出簡約時尚的用餐環境，180度環景的落地窗面，為商辦都會區增添輕鬆雅致的聚餐選擇。擁有四大餐檯區，如甜點、冷盤、熱食及日式生魚片與壽司吧，匯集各地新鮮時令食材，以創新的手法展現自然樂活的食尚美味，變化出逾130道的精緻料理，滿足每位饕客的味蕾，特別是完全呈現歐式、日式、中式及創意的精緻甜品，兼具視覺及味覺的藝術美學，在甜蜜氛圍享夢幻逸品。 TIPS 預約方式︱電話、現場　 平均等候時間︱依現場狀況為主 用餐時間限制︱120分 特別事項︱ 一個半月前開放電話預約，現場可保留10分鐘，每日現場候位名額需依電話預約取消人數而定。 寒舍樂廚 台北市南港區經貿二路1號3F（南港展覽館） 電話 （02）6619-1888 營業時間 11：00~13：00、13：15~15：00、18：00~21：30；六日11：00~13：00、13：15~15：00、17：30~21：30 公休 無 刷卡 皆可 席位 250席 費用 780元+10%服務費/人 交通 搭台北捷運在「南港展覽館站」下車，自1號出口出站，馬上到。     ■超人氣排隊名店：大安森林食堂 美味的日式家常料理，來這裡應有盡有！ 日本最大連鎖庶民食堂「Maido Ookini」正式來到台灣展業，「Maido Ookini」即為大阪人「謝謝光臨」的敬語，希望展現日本庶民食堂傳統的待客之道，以合理的價格、現點現做的餐點，以及親切的笑容對待用餐客人。Maido Ookini食堂每開設一家新店，就會用當地商圈社區名字命名，台灣一號店因鄰近台北大安森林公園，故取名大安森林食堂。在日本，食堂是一種庶民化的餐廳，也因此在大安森林食堂每天都有多種款項的家庭料理供客人選擇，結合了開放式廚房及自助取餐檯，讓客人可以親眼看見新鮮食材、廚師烹調料理過程，然後逐一拿取自己想要的餐點，在櫃檯結帳後最後回座位享用。店內的餐點不僅有媽媽的味道，價格也很親民，也有許多人會外帶一些小菜回家加菜，大安森林食堂對自己的期許便是成為每位客人的第二張餐桌。 TIPS 預約方式︱現場 平均等候時間︱40分 用餐時間限制︱不限 特別事項︱客滿的時候，於現場抽取號碼牌即可等候叫號，另外也有提供外帶服務。 大安森林食堂 台北市大安區新生南路一段161-3號 電話 （02）2755-0997 營業時間 11：00~22：00 公休 無 刷卡 不可 席位 60席 費用 無服務費 交通 搭台北捷運在「大安森林公園站」下車，自2號出口出站，走路4分鐘。 Maido Ookini食堂只要開設新店，就會以當地商圈社區名字命名，台灣一號店就在大安森林公園附近，因而以其命名。 店內採取自助式，在自助餐檯拿取自己喜愛的菜色，約一季會更換一次菜色，增加新鮮感。   名古屋台所每日下午約五點半左右開始營業，由於店面只有十個座位，還沒到用餐時間就可以看見排隊的人龍了。 味噌豬排飯200元/炸得香酥的豬排，配上高麗菜絲再淋上紅味噌，超滿足。 ■超人氣排隊名店：名古屋台所 名古屋老闆料理的道地美味，讓許多饕客慕名前來 名古屋台所位於熱鬧的雙連捷運站旁，簡單卻充滿日式風味的木造店鋪，流露出濃厚的日式風情。門前掉掛著兩個大紅色的燈籠，就是這裡的醒目特徵。小小的店內只有六個座位，加上外頭設置的四個簡單座位，在用餐時刻總是客滿，也因此在赤峰街內出現了排隊的人潮。台所指的即是廚房的意思，這家店是由來自日本名古屋的老闆精心料理，打造各式各樣道地又創新的日式美味，均充滿了濃厚的家鄉味。 名古屋知名的炸雞翅是店內的招牌料理，老闆特調的秘密配方醬汁更是令人回味再三，很適合佐酒。除此之外，名古屋台所的紅味噌料理更是讓品嚐過的客人魂牽夢縈，紅味噌是名古屋的特產，顏色為深紅，吃起來的味道比一般味噌還濃厚，用它熬煮出來的關東煮，是來這裡必點單品！剩下的濃稠湯汁還可以拌飯吃，每一口都是味噌甘甜。 名古屋台所 台北市大同區赤峰街50號 電話 （02）2555-5078 營業時間 17：30~賣完為止 公休 日 刷卡 不可 席位 10席 服務費 無服務費 交通 搭台北捷運在「雙連站」下車，自1號出口出站，馬上到。     ■傳統人氣小吃：阜杭豆漿 清晨時分來杯豆漿，展開美好的一天 每日清晨，華山市場的騎樓裡總可見長長的排隊人潮，大家都是為了阜杭豆漿而來，其中不乏許多國外觀光客，由二樓蔓延到一樓的隊伍，至少得排上半個小時。老字號的阜杭豆漿，現已傳至第二代，由徐立耀接手經營，秉持著家傳功夫持續將美味帶給大家。隨著排隊人龍進入二樓店面，可見店家於一旁設置的透明廚房，客人可看見工作人員現桿麵粉、烤餅製作的實況，美味隨即熱騰騰出爐。厚餅蛋夾油條、甜豆漿是店內招牌，也是讓人念念不忘的好味道。 TIPS 點餐方式︱現場 外送服務︱無 平均等候時間︱60分；六日假90分 特別事項︱店家位於華山市場二樓美食廣場，公共區備有餐具、塑膠袋，吃不完可以自己打包帶走喔！ 阜杭豆漿 台北市中正區忠孝東路一段108號2F（華山市場） 電話 （02）2392-2175 營業時間 05：30~12：30（賣完為止） 公休 一 刷卡 不可 席位 自由席 費用 無服務費 交通 搭台北捷運在「善導寺站」下車，自5號出口出站，馬上到。 長長的排隊人潮是這裡稀鬆平常的景象。 厚餅蛋夾油條60元（前）/餅皮酥脆厚實，香氣滿溢。冰豆漿25元（右後）/香醇滑順。   小小攤位裡的三位工作人員，分別煎餅、抓餅、包裝，彼此默契十足，合作無間。 總匯50元/在蔥抓餅裡面一次加入蛋、九層塔、火腿跟起司的綜合口味，搭配店家特製辣醬，一口咬下十分過癮。 ■傳統人氣小吃：天津蔥抓餅 酥脆餅皮與九層塔，是記憶中的美味 永康街最知名的小吃莫過於天津蔥抓餅，位於轉角處的小小店面，永遠可見街道上長長的排隊人龍，每逢假日，絕對都要等半小時，隊伍之中有許多日本、韓國觀光客，只見大家買到手之後立刻趁熱品嚐，一個個都流露出無比滿足的表情。天津蔥抓餅已開設十餘年，提供六種不同吃法，除了原味蔥抓餅，還有加蛋、九層塔加蛋、火腿蛋、起司蛋跟總匯口味。蓬鬆酥脆的餅皮搭上九層塔香氣，是最經典的組合，絕妙滋味讓許多人吃過難忘，還會一來再來。 TIPS 點餐方式︱現場 外送服務︱可 平均等候時間︱15分；六日假30分 特別事項︱視情況30份以上可外送 天津蔥抓餅 台北市大安區永康街6巷1號 電話 （02）2321-3768 營業時間 10：00~22：00 公休 無 刷卡 不可 席位 0席 費用 無服務費 交通 搭台北捷運在「東門站」下車，自5號出口出站，馬上到。     ■傳統人氣小吃：台灣塩酥雞 香酥多汁的鹹酥雞，讓人越吃越涮嘴 台灣塩酥雞創始總店位於大直捷運站旁，現任老闆洪誌謙從媽媽手中接續經營已十餘年，不但租下店面打造明亮空間感、將傳統小吃精緻化，以透明冷藏櫃放置食材的方式，讓客人吃得安心。由於生意太好，總是大排長龍，老闆不忍心客人等太久，特別於101年引進電子點餐系統，點餐卡三秒就搞定，大量省去人工點餐造成的排隊人潮；至於候餐時間，老闆摸索出一套系統化作業流程，目標則是不讓客人等候超過20分鐘。 TIPS 點餐方式︱電話、現場 外送服務︱可 平均等候時間︱20分 特別事項︱台北市皆可外送，大直區300元以上即送。 台灣塩酥雞 台北市中山區北安路530號 電話 （02）2532-1591 營業時間 10：30~凌晨01：00 公休 無 刷卡 不可 席位 15席 費用 無服務費 交通 搭台北捷運在「大直站」下車，自2號出口出站，馬上到。 店面空間十分明亮清爽。 大甲芋泥餅、黃金雞軟骨、新鮮章魚腳、魷魚、豬肉串、龍珠、四季豆、鹽酥雞、拔絲起司條各40∼55元/份/店內選項多達60餘種，平均每季推出新口味，如上一季的香甜炸蘋果，推出後大受好評，大甲芋泥餅則是最新產品，芋泥香濃滑順，非常可口。   ■新書推薦：《聽見幸福 原創小說》首刷加贈插畫寫真明信片 台視、三立偶像劇《聽見幸福》由王傳一、任容萱、邵翔、雷瑟琳、威廉等人主演，播出後廣受歡迎，隨著容一戀狂放閃，收視再創新高，隨書內附珍藏劇照彩頁。 《聽見幸福 原創小說》 >>http://goo.gl/XhHlCg     •大便常黏馬桶 生病了嗎？ 我們上廁所時，有時候是很乾的綿羊便，有時候是正常金黃色、硬度剛剛好的便便，有時候的大便卻很黏，而且黏在馬桶壁，沖水幾次都沖不乾淨，這是為什麼？難道是生病了嗎？ •漫遊海味風光 永安漁港秘境小旅行 百年前便已發展曬鹽業，自日據時代以來就有養殖漁業的永安，隱藏著許多觀光小秘境，如隨著歲月沉澱反而更顯質樸風華的紅磚老社區、化腐朽為神奇的璀璨海灘，海味人生等你一同來體驗。

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有， 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權，請【聯絡我們】。   免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們 udnfamily : news | video | money | stars | health | reading | mobile | data | NBA TAIWAN | blog | shopping