2015年7月28日 星期二

這里咖啡 城市裡的休憩綠洲


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2015/07/28第46期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
編輯小語
散步台中
食在精饡
這里咖啡 城市裡的休憩綠洲
職人觀點
陳璧君 時尚街拍
搶鮮情報
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編輯小語
散步台中
有別於台北的急速時尚、台南的人文小情調,台中這個城市不只適合走馬看花的觀光,它的特殊文化、藝術風情,更是吸引旅人長期旅居的特色,從在地人、外國人眼裡看台中,你會看見更多不同的迷人風景。
 
 
食在精饡
這里咖啡 城市裡的休憩綠洲
蕭婉寧
店內的食物選材用料都很實在,辣味海鮮墨魚燉飯NT$290、西班牙烘蛋NT$230、泰式香辣鮮蝦義大利麵NT$270,這里咖啡NT$140。
推門走進位於火車站附近的這里咖啡,設計感強烈的中島和以裸磚為主調的牆面很快就吸引來客的目光,寬敞的桌距、輕鬆的配色,瞬時與窗外忙碌的車水馬龍劃開一道明顯的界線,讓人自在了起來,經營者之一的蘇俞安Ann 說:「本來是想營造一個可以讓好朋友相聚的地方,後來覺得這樣一個好地方,分享出來也很棒!」於是這里就像是城市綠洲般地存在,不僅提供一個良好的聚會場所,也是身心靈放鬆的好地方。

充滿磚牆元素的一樓,座位寬敞且明亮。

餐點設計上則是由Ann 的哥哥一手操辦,選用有機的雞蛋、當令的蔬果製成的西班牙烘蛋,是店內最受歡迎的餐點之一,雞蛋滑嫩的口感,配上馬鈴薯、綠花椰、番茄等時蔬,專屬蔬果的鮮甜盈滿口腔;而店內的招牌餐點則是墨魚海鮮燉飯,使用進口的墨魚汁加上特選的長米,製作上不僅耗工也耗時,而海鮮食材也是當日新鮮上選,Ann 自豪地說:「這里賣的都是我們會吃的!」已晉身媽咪行列的Ann 除了考慮餐點的美味,還貼心地將空間隔出了一個遊戲區,讓媽媽們可放心聊天,而小朋友也可盡情玩耍。

這里富有設計感的外觀,讓人經過都會想停留。

(Photo/林勝中攝)

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全台誠品、金石堂、法雅客等書店,與7-11都有販售。

 
 
職人觀點
陳璧君 時尚街拍
謝政蒼
時尚街拍攝影師在拍攝前要做很多功課 而且還要認識世界各地的人,拍的照片才會有市場,而這些都要靠經驗累積與時尚敏銳度。
三立藝能中心總監與誠品生活時尚顧問陳璧君說:「過去大家總認為時尚離自己距離很遠,但隨著消費型態與環境不同,每個人都可以穿搭出自己風格。很多上班族或一般人會用自己方式詮釋對時尚的看法或喜好,在生活中傳達出獨一無二的穿搭風格,這其實就是時尚街拍攝影師鏡頭所獵取的對象。」。不過,也別以為即使如此,只要走在街道上,穿的有風格,就會有人拍,時尚街拍可是有許多你看不見的潛規則,而且是大大有商機的。

社群媒體成就秒商機

最近剛出版《SNAP BIBLE 時尚街拍聖經》的陳璧君先解釋為何現在全球在瘋時尚街拍,她說隨著時代不同,愈來愈多人開始熱衷於時尚,也因此產生許多平價時尚品牌與新銳設計師,這些產品的布料品質好,比起國際精品品牌,因為少了宣傳行銷費,價格可能只有十分之一,更容易為一般人所接受。因此,每個人可依自己對時尚的不同解讀傳達出自我風格,再透過FB、Instagram 等免費的Social Media 分享,於是「分享品味成就一門時尚事業」。當其粉絲數累積愈多愈多時,自然成為意見領袖,商機自然產生,這也造就了所謂的「秒商機」、「秒時尚」。

而這樣的秒商機,套用在時尚界,特別是在街拍時,因為主角是一般人,即有胖有瘦,有高有矮,每個人的條件都不像模特兒般完美,這時他們的穿搭風格就容易打中一般消費者,於是攝影師拍的這些照片就有行有市,可以賣給時尚雜誌,也可以賣給品牌商,可是一門好生意。

時尚街拍宛如是一場奧林匹克競賽

然而,這門生意也非一般人可以勝任。陳璧君指出,攝影時尚街拍,尤其是在國際時尚週時,這簡直就像奧林匹克競賽一般要不斷趕場,攝影師除了設備要好,不能拍出晃動失焦照片是基本要求外,也因拍攝都在街上,車子、被拍者都在行走,體力要好才行。此外還必須具備時尚雜誌編輯的敏銳度,懂得現在流行什麼包、什麼款式衣服,拍出來的照片才有市場,所以不少攝影師會跟流行雜誌交好,藉此知道現在紅的是哪些設計師作品,甚至哪些是接下來要炒作的,他們會刻意在街上尋找配戴有這些包、穿這些衣服的人拍攝。當然在這種商業邏輯之外,還有一種比較自然的模式,即來自全世界的攝影師覺得這個人穿的衣服好看有風格,他們也會拍,而且還說不定會引領下一季流行趨勢。

陳璧君說:「攝影師還有一個名單,拍這些人不會浪費底片。」意即為了追求投資報酬率,攝影師不能瞎拍,要知道拍哪些人(不是指明星,而是在穿搭上有其自我風格的素人)是必賣的,所以要認出這些臉。以自身為例,她第一次參加時尚週時,並沒有太多攝影師認識她,只是有攝影師因喜歡她的Style 而拍攝,但因為攝影師們多互相熟識,也會將拍的照片上傳至Instagram 分享,其他攝影師看了隔天就會跟進。「第二次參加時尚週時,就有攝影師直接喊我的名字『Stacie Chen』。」陳璧君指出。而這代表她的穿搭表現佳之外,也意謂拍攝她的照片會有人買單。

Profile

陳璧君,2014 年起三次征戰巴黎時裝週,不僅上遍各大國際權威時媒,也是首位在Image Bank 有個人帳號(檔名Stacie Chen) 的台灣時尚名人。

(Photo/陳璧君提供)

 
 
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