2016年2月24日 星期三

2016居家設計解密 專訪瑞典趨勢專家Stefan Nilsson/英倫鬼才風味藝術家的感官奇想


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2016/02/24 第227期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
Design 2016居家設計解密 專訪瑞典趨勢專家Stefan Nilsson
英倫鬼才風味藝術家的感官奇想
 
 
 
2016居家設計解密 專訪瑞典趨勢專家Stefan Nilsson
TEXT = Christine Chen PHOTOS = S
Stefan Nilsson為Trend and PR agency Trendruppen的負責人,他擅長分析室內設計、產品設計、時尚與食物等趨勢。Stefan曾說瑞典不是一個誕生趨勢的國家,但他卻恰巧是一位趨勢專家,只因他採訪無數來自世界各地創意產業的工作者,不假他人之手跑遍全球各大展會只為獲取第一手消息。

趨勢需要創新精神

Stefan認為趨勢需要創新精神,因為有人能提供靈感,有人能指出什麼是「新的和令人興奮的物件」特別是瑞典人傾向尋求其他人明確的指示,並且能快速的跟上潮流,因此在瑞典可以發現各種新風潮正在進行的軌跡。

然而究竟什麼是趨勢?Stefan相信趨勢具備變化性,並與人們所處的產業息息相關。「我認為趨勢必須是『新的和令人興奮的』(new and exciting)。它必須是我們想要的東西,或者想要做的,就像一種新的飲食風潮,或嘗試新的時尚宣言。趨勢應該不同於我們現下所擁有並環繞在身邊的一切,因此如果現在並不環伺在我們周圍,復古也可以是趨勢。」

根據這個定義某些東西開始成為趨勢,並形成日常,最後失去其新穎的特質與刺激感官的作用,但我們仍會如此做。正如十五年前我們認為用手機這件事很時髦,如今我們仍在使用手機,但我們不會將其稱之為時尚或新潮,因此「我們不清楚哪些趨勢最終會演變成日常,我們所知道的僅僅是趨勢始終不斷在改變。」

色彩與元素的風格差異

有關2016年的設計趨勢,Stefan列出了五個方向。一是Santa Fè,一種木頭調性下多彩的表現,包括黃色、杏色、粉色、薄荷藍,或是未染色的皮革,頗有七零年代的感覺,以及地中海內陸的傳統風格。二是享樂主義(Hedonism),大量的紅色與天鵝絨將成為家居重點。但如果想延續先前的黃銅設計元素,必須先確保它是具光澤且放蕩不羈的,如英國新銳設計師Lee Broom或來自紐約的燈具設計工作室Apparatus之作品都是很好的參考範例。

文青依舊當道

三是硬派機械(Mechanical),當然乍聽之下可能有點無聊,但事實上工業風依舊繼續引領風潮,最好要有工具與齒輪,當然這就是文青的路線,也許有一點紅褐色,甚至像是實驗瓶的造型以及灰色調性的概念,除此之外人們也會更想要購買成套的物件。四是太空(Astro),顯然會有大量的白色及透明元素,看似老調重提但是潮流人士會尋找新的材料詮釋,目前備受關注的設計師Joris Laarman的作品正是時下指標之一,想像一下在太空艙(宇宙飛船)裡裝飾設計是一件多麼有趣的事呢!五也是最困難的,正是有關環境保護的趨勢;反消費、反消耗是所有企業與設計者必須面對的未來,比方AirBnB 以及Uber,究竟生產者與設計師如何仰賴直接用戶(end-user)達到產品效益變得相當重要,特別是從食物產業目前的發展不難窺見一二。

最後,高科技世界裡智慧型家具是否會成為未來流行的趨勢?Stefan答案是肯定的。他認為當代已經歷很長一段時間的復古,像IKEA推出的無線充電燈具只要將手機輕輕放在燈座上即可充電,相當美觀且便利,這類型家具目前正在趨勢的浪頭上,他也相信科技將成為未來居家設計中另一項不可或缺的重要元素。

英倫鬼才風味藝術家的感官奇想
TEXT = Christine Chen PHOTOS = &
總部設於倫敦的Bompas & Parr(以下簡稱B&P)由Sam Bompas及Harry Parr所組成,以果凍建築一炮而紅的他們,擅於透過食物為素材遊走在科學、烹飪、設計與表演藝術等領域之中。知名作品包括2014年倫敦眼可食用跨年煙火、Selfridges百貨內綠色果凍湖、人造岩漿烤肉、巧克力峭壁、在黑暗中會發光的冰淇淋,以及近期在倫敦現身的Alcoholic Architecture。

Sam 強調,「說穿了我們就是有些幼稚想法但會去實踐的人。」(Only have an idea with naivety! And just go for it!)甚至很多時候Sam提出的荒謬想法都會被Harry 第一時間否決,但他們始終認為衝突也是創意的一環。

正如這次他們來台與蘇格登聯手打造的「蘇格登全感藝境」,主要負責設計室內劇場式品酩空間,並以1:4000的全立體蘇格蘭地形圖結合3D列印科技、影像藝術等加上威士忌品酩,讓觀者在藝術、科學、劇場表演、香氣與情感層面等多重感官體驗下,身歷其境感受前所未有的威士忌品酩經驗,也讓台灣消費者一睹B&P的魅力。

坦白說B&P的組合是非常有趣的,經常做怪表情的Sam,一開口便滔滔不絕,隨時隨地都有突發奇想的瘋狂點子(Crazy ideas),Harry則相對靦腆總是安靜在一旁,但有建築背景的他卻是落實想法(Practical solutions)的關鍵角色。他們的靈感多半來自其他產業,或收集整合不同思維後所創造的未來,除此之外他們經常透過大量閱讀、收集豐富的歷史資料及理論基礎去造就每個令人嘆為觀止的作品。

對B&P來說,「我們嘗試使用各種表現手法去喚醒觀眾的熱情,同時創造那一瞬間令人們感覺到自己是活著的。」(We try to use almost every trick we know how, just to wake people up. For that moment people feel alive!)接下來他們的目標是打造明年初即將開幕的英國食物博物館(British Museum of Food),這是世界上第一個完全致力於歷史、演變、科學、社會學和藝術食物的博物館,透過他們極富想像力的手法重新詮釋人類與食物之間的關係。其中像是蝴蝶館(Butterfly House)內強化了蝴蝶在食物鍊中的角色,讓觀者能以輕鬆的方式去感受維護生態環境平衡的重要性,當然館內也少不了他們擅長的搞怪本色。

無論是為紐約性博物館所打造的性遊樂園,或餐桌上任何革新創作,Bompas & Parr總是以出其不意的感官表現形式帶給人們前所未見的絕妙驚喜。

金子哪裡來?
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