【圖文提供/魅麗雜誌】
2016-4-01
和自然共存共榮
有多久沒有讓腳掌真實地踩在柔軟的泥土上，或讓雙手感受土壤的撫慰，與大地連結？邁開步伐向自然走去，或，把自然帶到身邊。
「那時生活的環境周邊都是稻田，每天可以觀察到牛走來走去，不同的植物、作物生長，晚上聽到很清楚、很遠方的動物叫聲。」看著正在述說當年第一次接觸自然的畫面，江慧儀的眼神就像發現新大陸一樣閃閃發亮，對於自然生活似乎天生沒有需要克服的障礙。
大學畢業後，正在準備出國的進修的江慧儀，朋友在一次偶然中詢問，有沒有興趣到鄉下補習班教英文，當時她想著：「自己從小在市區長大，離開台北去看看也不錯。」沒想到這個決定在她的生命中打開了一扇門，就在當時還沒有六輕工業進駐的麥寮，與自然進行第一次的親密接觸。
與自然相遇
照顧地球也照顧人類
補習班的工作時間都是晚上，白天是自由時間，江慧儀會騎著腳踏車到處看一看。麥寮當時有一座很高的廟，每到傍晚就在這裡欣賞夕陽，直到星星東升，再騎腳踏車回去上班，「那時才發現原來大自然如此美麗，然後也開始對自然有興趣，想著如果做和自然有關的事情好像也蠻好的。」原本熱衷藝術的她，也打消了原本準備出國進修的念頭。
有了這個想法之後，沒多久就似乎招喚出自然的工作機會。「朋友告訴我，有一位來自澳洲的老先生來台灣推動環境教育，因為他不會講中文，所以正在招募隨行翻譯。」接下這個工作後，也開始了踏上環境教育之路，同時認識了熱愛自然的另一半－－孟磊。兩人對環境的理念志同道合，也會分享各自的環境教育經驗，也先後在國內外進修，當孟磊先接觸樸門系統後，兩人一起在生活中實作，過了幾年，漸漸地掌握到設計的精神與主軸，於是一起將樸門永續設計的生活引進台灣推廣。
「樸門和一般常見的環保觀點有點不太一樣，有些『環保』似乎以照顧其他生物為前提，而樸門最特別的是同時兼顧人類，不認為人類應該要犧牲自己，讓其他生物優先。」除了這個優勢，江慧儀認為樸門友善環境不只有口號「也能夠提供方法，讓我們知道如何讓我們過得還不錯，不用剝削自然，也能讓人類與環境共榮。」
就像在生活中也不會要求必須完全屏除科技、住到郊區當個原始人，「科技從古代就有，也會不斷隨著時間進步。我們生活中也使用手機，但不會為了流行而頻繁更換新手機；住家會安裝太陽能光電來提供能源，雖然有人提醒太陽能板製作過程會產生部分污染，但是太陽能若與火力或核能發電系統的影響相較，選擇太陽能是利大於弊，這就是適切科技。」
在都會也做得到
給自己多一點生活選項
江慧儀與夫婿目前長住台東，但她不認為每個人都一定要搬到郊區才能實踐樸門，雖然不少人上過樸門課程後，也想買地過著自給自足的田園生活，但因為家庭或工作等現實因素而無法實行，江慧儀提醒，學習樸門不是要大家都離開都市到鄉下種田度日，而是可以從現在開始想一想，如何用樸門的方法解決自己生活周遭的問題。「我們很多學員是家庭主婦，她們就從照顧家人的方式中開始改變，例如選擇更健康的食物、支持小農、支持台灣在地產品、或者是購買善待土地的產品。」
對於生活在都會中的上班族，也有方法將樸門的精神融入生活裡。「平常辦公室的咖啡渣可以做蚯蚓堆肥；家裡如果有陽台可以種花，或是生活中可以使用的香草、蔬菜，有時可以剪一些辣椒或是青蔥來入菜，或是取一些薄荷葉泡茶，都是很好的應用方式。我們也會教學生利用各種天然資源，例如前陣子颱風來襲時，台北經歷數日的停水停電，我們的學生因為懂得蒐集雨水的方法，所以當別人面臨缺水之苦的時候，他們還有水可以沖馬桶、洗碗、洗手；也可以學習簡單的裁縫，結合不同舊衣服的材料做出新變化，不需要太多花費也能擁有時尚；或是和朋友假日一起租地種菜，讓生活有不同的選擇。」江慧儀說明，因為樸門訴求的不只是親近自然，也是學習自立生活，生活在一切自動化、高度分工的都市中雖然很方便，樸門生活是提倡我們在熟悉的生活方式外再多建立不同的選擇，這樣生活就會更自在。
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