2016年4月26日 星期二

陰虛型胃炎~~「麥門冬滋陰湯」治療口乾渴


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2016/04/27 第324期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
話健康«談養生 陰虛型胃炎~~「麥門冬滋陰湯」治療口乾渴
專題報導 常見病飲食宜忌~~糖尿病、痛風
健康廚房«大廚上菜 牛蒡炒肉絲
心靈饗宴 沉澱自省,淬鍊靈魂 7
陰虛型胃炎~~「麥門冬滋陰湯」治療口乾渴
胡麗娟

陰虛型胃炎~~「麥門冬滋陰湯」治療口乾渴

★症狀:陰虛型慢性胃炎、胃隱隱灼痛,伴隨口乾渴、內熱心煩

  ●中醫家傳老偏方:

  麥門冬滋陰湯:取麥門冬、黃耆各9克,黨參、玉竹、黃精各10克,天花粉12克。水煎取汁服用,每天1劑,連服3∼7天。

★從胃相看胃部是否健康?

  每個人的胃相在兒童時期都很好,表面平滑,呈粉紅色,質地均勻。隨著年齡增長,如果不知保護胃部,胃黏膜表面會變得凹凸不平,顏色、黏液分布不均,甚至還混雜著黃綠色膽汁。有這樣胃相的人,常鬧胃病也就不足為奇。

  ●胡醫師看診實例

  ◎常胃痛,看病吃藥也沒起色◎

  小陳今年27歲,在一家知名公司當網路編輯,經常加班熬夜,三餐不定時,胃痛頻繁發作,看病吃藥也沒有起色。

  日前,小陳熬夜加班,胃痛再度發作,自己買成藥吃,但效果並不好,張阿姨希望我給他開點中藥試試。

  我告訴她,胃病不要隨便亂服成藥。因為胃病的種類繁多,不同類型的胃病用藥不同,隨意用藥只會誤事。

  於是張阿姨趕緊帶兒子過來找我看病。初見小陳,我發現他臉色通紅,膚色略黑,人乾乾瘦瘦的。他說胃脘部隱隱灼痛,這幾天特別容易煩躁、口渴,不想吃飯。

  我見他舌紅、苔少,又替他把脈,給他開了一劑湯藥。

  ●老偏方:麥門冬滋陰湯

  材料:麥門冬、黃耆各9克,黨參、玉竹、黃精各10克,天花粉12克。

  作法:所有藥材水煎取汁服用。

  服用:每天1劑,連服3~7天。

★脾胃陰虛的原因有哪些?

  小陳問我,「麥門冬滋陰湯」有什麼功效?按照中醫的說法,慢性胃炎主要分為4種類型:脾胃陰虛、脾胃溼熱、肝胃不和、痰瘀阻絡。小陳的情況明顯屬於第1種—脾胃陰虛。

  脾胃陰虛的原因有以下2種:

  ■ 1.由於陰虛體質,溼熱侵襲脾胃,脾的運化功能失常,人體得不到新生的津液補充,使陰虛體質日益加重。

  ■ 2.由於胃中燥熱,日久熱耗津液所致。

★麥門冬滋陰湯有什麼功效?

  對於胃食道逆流,治療方法有以下2種:

  我給他開的處方則是專門針對陰虛問題。

  處中的麥門冬是主藥,其味甘、微苦,性微寒,有益胃生津的功效,善治胃陰不足、舌乾口渴、腹脹無飢餓感等症。

  玉竹常與麥冬配伍,有養陰潤燥、生津止渴的功效。

  黃精補氣養陰,天花粉清熱瀉火。

  這些藥材配伍在一起,生津止渴的效果更佳。

  至於黨參,性質平和,是補氣健脾的要藥,可補中益氣,健脾益胃,消除煩渴。

  黃耆微溫,陰虛體質者不適合單獨服用,但搭配麥門冬等滋陰藥,可固表斂汗,扶正祛邪。

★西醫如何看待慢性胃炎?

  小陳又問,這些都是中醫的說法,有什麼西醫學的根據嗎?

  從西醫學角度來說,慢性胃炎大部分是由於幽門螺旋桿菌感染所致,治療胃病,無非是透過殺菌和修復胃黏膜等途徑。經研究發現,上述中藥材都有增強人體免疫力的作用,可抗菌、抗病毒。

  聽完我的解釋後,小陳決定回去試試。1週後,張阿姨提著水果來門診道謝,說兒子自從服用藥方後,食慾已逐漸恢復,問我是否需要繼續服用?

  貼心叮嚀:中藥也有副作用,不宜長期服用,症狀緩解後,可從飲食上調理,飲食清淡,少吃辛辣、煎炸、油膩,多吃蔬果,有助於清除胃熱。相信只要飲食有節制,假以時日即可痊癒。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方7~~腸胃病一掃光》胡麗娟◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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常見病飲食宜忌~~糖尿病、痛風
何一成

常見病飲食宜忌~~糖尿病、痛風

★糖尿病

  健康警訊:吃多、喝多、尿多、體重減輕、四肢發麻、視覺模糊、皮膚傷口不易癒合

  ●為什麼會糖尿病

  糖尿病指的是,血液中葡萄糖濃度(血糖)偏高。造成血糖值偏高兩個主要原因,一為胰島素分泌不足,一為胰島素作用不良。

  據研究統計,約有90%的糖尿病致病原因,為胰島素作用不良。家族遺傳、肥胖、年長、高血壓、高血脂、高尿酸、患有胰臟疾病、生活作息不正常、壓力過大、飲酒過度、缺乏運動、睡眠不足等,皆為罹患糖尿病的好發因素。

  ●糖尿病症狀停看聽

  糖尿病可分為第一型、第二型、妊娠型、特殊型態4大類。典型的糖尿病症狀為吃多、喝多、尿多及體重減輕。還有手腳發麻、視覺模糊、黏膜發炎、皮膚傷口不易癒合等現象。血糖值長期偏高,容易引發併發症,如血管硬化、視網膜、神經病變。

  ●醫生小叮嚀

  1. 維持理想體重,因體重降低可促使胰島素作用更良好,有助於葡萄糖進入細胞被利用。

  2. 禁止暴飲暴食,避免飲酒。

  3. 適量攝取各類食物,均衡飲食。

  4. 飲食宜清淡,不宜吃太鹹。

  5. 遠離高膽固醇、醃漬食物,維持血管健康。

  6. 三餐定時定量,以免低血糖發生。

  7. 遵照醫生指示用藥,勿自行換藥或停用藥物。

  8. 糖尿病會降低疼痛感覺,患者可能有腳部受傷而不自覺的狀況,若不及時處理,易導致嚴重後果,應隨時注意足部健康。

  ●改善血糖值的妙招

  1. 運動有助於肌肉對糖的利用,且能促進血液循環,使胰島素維持良好作用。糖尿病患者適合選擇運用大肌肉進行運動,如手臂及腿,有規律且緩和地揮動雙手、散步,都是理想運動。

  2. 定時定量、少量多餐,是糖尿病患者飲食原則。若不控制飲食,血糖值會忽高忽低。

  ●糖尿病飲食宜忌公佈欄


★痛風

  健康警訊:身體各關節紅腫、發炎、發熱、脹痛

  ●為什麼會痛風

  痛風是因體內尿酸生成過多,或排泄受阻,導致過多尿酸鹽,沉積在關節組織處引起。尿酸主要由普林代謝分解而來,普林主要來源是食物和體內自行合成。

  尿酸大部分由腎臟排出,一小部分隨糞便排出體外。體內尿酸過多即為高尿酸症,但並非每個尿酸過高的患者,都會有痛風,只有關節出現發炎腫痛現象時,才稱痛風。

  ●痛風症狀停看聽

  痛風的症狀為關節發炎、紅腫、發熱、脹痛。一開始發作,以足部大拇趾關節最常見,其次為腳踝關節、腳跟、腳背、膝關節。其他如腕關節、指關節、肘關節,也可能受到侵犯。

  痛風發作速度快,好發於夜間,患者常在半夜因劇痛驚醒,通常要數小時,甚至數日症狀才能緩解。

  ●醫生小叮嚀

  1. 痛風發作時,可選擇具消炎性的止痛藥,如:Ibuprofen(布洛芬)。避免阿斯匹靈或乙醯胺基酚等藥物,以免痛風惡化或治療無效。

  2. 補充足量水分,多喝白開水,建議每天飲水2000∼3000c.c.。

  3. 痛風屬於慢性病,初期發作只影響單個關節,反覆發作則受侵犯關節越多,且關節易變形,應好好控制,才不會使得病情惡化。

  4. 禁酒,酒有加速尿酸形成的作用。

  5. 保護關節,避免長途行走,下樓時搭手扶梯。

  6. 控制體重,但應循序漸進,以免因禁食造成細胞分解,將尿酸釋出。

  ●舒緩痛風不適的妙招

  1. 服用醫生處方的「秋水仙素」,能有效降低關節發炎的情形,輕微拉肚子為其副作用。服用方式為每4小時1顆,直到症狀消退為止。患者須依醫生指示服藥。

  2. 冰敷正在紅腫疼痛的關節部位。

  3. 將患部抬高,讓患部休息,有助於減緩疼痛。

  ●痛風飲食宜忌公佈欄

~以上資料摘自《不生病就要這樣吃》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

牛蒡炒肉絲
牛蒡炒肉絲

1 人份

食材配對:牛蒡+豬肉 = 穩定血糖+調節血脂

  ●營養加分

  1. 牛蒡中豐富的類胡蘿蔔素,具抗氧化作用,可對抗破壞胰島素細胞的自由基,有助於糖尿病的控制。

  2. 牛蒡中的菊糖進入腸胃道後,不會轉化成葡萄糖,能延緩血糖上升的速度,穩定血糖。牛蒡所含的鎂,可幫助血糖正常代謝,有助於降低血糖。

  3. 豬肉中豐富的維生素B群,有助於調節血糖值、強化醣類和脂肪的新陳代謝,降低身體內部的血糖。

材料
牛蒡絲75克,豬肉絲50克,辣椒絲10克,芝麻2克

調味料
沙拉油1小匙,鹽1/4小匙,米酒、白醋各1/2小匙

作法

  1. 白醋倒入一鍋沸騰的水中,加牛蒡汆燙,撈出瀝乾。豬肉絲用滾水汆燙。

  2. 熱油鍋,炒香辣椒絲,再加牛蒡絲和豬肉絲拌炒。

  3. 加鹽和米酒拌勻,撒上芝麻即完成。

  ●明星食材:牛蒡

■預防動脈硬化 ■穩定血糖

■降低膽固醇 ■改善便祕

~以上資料摘自《不生病就要這樣吃》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

沉澱自省,淬鍊靈魂 7
加措仁波切

沉澱自省,淬鍊靈魂 7

★戰勝自己的才是強者

   要用行動控制情緒,不要讓情緒控制行動;

要讓心靈啟迪智慧,不要讓耳朵支配心靈。

   思想會變成語言,語言會變成行動,行動

會變成習慣,習慣會改變性格,性格會影響人生!

   我們無法改變世界,但可以改變觀念;我

們無法改變別人的看法,但可以改變自己的想法!


  我見過很多人,他們一旦遇到不如己意的事,便只會埋怨別人,之後才輕描淡寫地把責任放到自己身上去衡量。在這類人的想法中,好事往往歸功於自己,壞事往往歸咎於別人,這不僅是一種逃避責任的表現,更是沒有正視自己所作所為的表現。不自我反省,即便反省了也沒在之後改變自己,而一味要求別人做出改變,這樣只會讓世界徒增許多不必要的摩擦。

  「改變別人,不如改變自己。」如果我們不能改變別人的觀點,那就改變自己的想法。既然無法改變這個世界,那就改變自己的思維觀念,以便能適應這樣的世界。在改變自我的過程中,可以先從追求人生真理真義的智慧大方向著眼,然後在具體實行時,從寬人嚴己的細微處入手。

  修心性,外煉品行,用質樸的心靈、最本源的智慧去改變行動和語言,就是用心靈支配我們的耳朵和嘴巴。性格決定命運,但性格的改變並非一朝一夕,先從小處著手,改變語言和行動,進而改變習慣,最後才可以重塑性格,敢於擔當。


★得失之間

   有時,我們以為贏了,其實,我們輸了。因為,我們贏了「面子」,卻輸了「裡子」!我們生活在社會裡,懂得贏,也要懂得輸;懂得競爭,也要懂得包容。因為,我們不能一直只贏不輸!我們必須懂得適時地包容、退讓與感恩。常常,包容與退讓不一定是「我輸」,反而可能是「雙贏」。


  總有人把人生當成戰場,一定要分出個勝負輸贏,不過到最後,往往傷痕累累,就算是贏了對手,得到了想要得到的財富和地位,但如果因此輸掉了友誼和尊重,那這樣的贏其實是真正的輸。人的一生重要的不是輸贏,而是有沒有得到自己想要的,別到最後贏了光鮮的「面子」,卻輸掉了實實在在的「裡子」,那就真的從贏家變成了輸家,得不償失。

  不要把競爭當作你死我活的戰爭,人生並沒有注定輝煌的勝利,誰都會品嘗失敗的滋味。學會退讓與包容,人生才會擁有更加廣闊的天地。那些把「贏」當作終極目標,為了一點點利益就爭得面紅耳赤的人,往往早已輸了,因為他們在贏得蠅頭小利之時,已經失去了更加寬廣的世界。反之,也不要把輸當作洪水猛獸,輸贏之間也沒有明確的界限,有時候你以為你輸了,其實你贏得更多。

  只要站在更高的高度,換一個角度去面對輸贏,我們就會發現,任何所經歷過的事情都不會是一無所獲。無論是輸還是贏,只要你做過了,能夠用正確的心態去看待,結果都將會同等精彩。

~以上資料摘自《一切都是最好的安排》加措仁波切◎著
人類智庫【人類文化】出版

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