【作者:林士蕙 攝影:賴永祥】
傳統男性理髮店多是家庭式店面、媽媽級的剪刀手伺候。QBHOUSE以專業形象、科技工具,讓男性理髮變成一門時尚的生意。
台灣百元剪髮店林立,通常都設在熱門的車站、街頭聚集處,門口擺幾個板凳,強調不用訂位即排即剪。但是,至今仍沒有一家做到QBHOUSE這樣的創意。
位在台北車站地下街的QBHOUSE,原木精緻裝潢,地板乾淨至一根頭髮都看不到;在店內服務的日籍指導老師三浦勉,驕傲地秀出手上剪刀說,「每一把,都經過醫療等級消毒,」第一眼印象,就顛覆傳統髮廊的雜亂印象。
1995年由小西國義在日本東京創辦的QBHOUSE,堪稱是全球連鎖理髮集團中的來客數冠軍!包括台灣、新加坡、香港與日本等近608家分店、平均一年服務1800萬名客人。2012年進軍台灣,業績四年成長160%,是全球分公司的第一名。
不過,負責台灣區營運、台和捷麗董事總經理新見哲也回憶感嘆,來台初期經歷苦戰,「2012年剛來時,在街上發現至少有400家店模仿我們,從裡到外都抄。」
日本創辦人小西起家時的獨創,將店內設計成長條型的透明空間,方便客人候位,只收一張千圓日鈔,平均在十分鐘內剪完頭髮,是針對日本超忙碌的上班族設計。結果因太晚進入台灣,都被同業學走了。
好在,四年來,QBHOUSE證明在台灣做服務業,把一件事做到最專業、最創新,顧客還是甘心埋單,也顛覆髮廊傳統思惟。
顛覆同業1〉中價位但CP值高 高質感裝潢 剪髮只要300元 新見說,當時第一個決定反擊同業的念頭,不是殺價,反而是把原先設定的百元台幣定價,抬高成300元。他堅信,市場的新進者,絕不會因為和對手做一樣的事情,就被記得。
新見和總部討論後,決定直攻中價市場,而且要讓顧客感覺到是在千元價格質感的髮廊,卻只需花300元,創造高CP值。就此不惜花下重金裝潢,每個台灣分店都是採原木,還有小擺飾與畫作,是全球分店中最高貴的髮廊。同時,除了剪髮服務,還增加了吹整。沒想到,就此打進台灣男性精英上班族族群。
「台灣的女生精緻髮廊比較常見,服務男性的就很少,大多是家庭式。常常要跟只懂剪三分頭的阿姨一直盧,還挺煩的,」現為企管顧問的Edward(化名)說,他常來QBHOUSE剪髮,因為常要簡報,專業外型很重要。300元的價格,就有受過專業訓練的髮型師來服務,相當划算。
顛覆同業2〉引進空氣式淨髮 髮屑不沾黏 客人整理方便 店舖開發專員吳蕙如,也提出數據指出,店內男性顧客占78%,大多是上班族。這群人在意專業、科技感,不要婆媽式服務。當摩登店面引人上門後,各種獨家的科技工具,就是創造熟客利器。
除了剪刀經過醫療等級消毒外,QBHOUSE最強大的武器,是美髮師用獨家的「空氣式淨髮(air wash)」設備,來清理可能沾在脖子、衣服上的髮屑,完全可以做到客戶十分鐘後離開去辦公室開會,不用洗頭髮,一根髮屑都不會留的乾淨地步。
吳蕙如解釋,對忙碌的上班族來說,可以縮短時間;公司也不需要請小妹一直洗頭。整體店內氛圍,更有獨特的科技感。這些減少的人力成本,也讓QBHOUSE堅持聘用通過受訓的髮型師來服務。
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