★ 主題環島出發－花蓮：鯨世界 ★ 紐約美食風潮來襲：Sarabeth's

2016年6月1日星期三

★ 主題環島出發－花蓮：鯨世界 ★ 紐約美食風潮來襲：Sarabeth's

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　2016/06/01 第505期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker

★ 主題環島出發－花蓮：鯨世界

★ 主題環島出發－花蓮：櫻田野餐廳

★ 主題環島出發－花蓮：壹玖參冰果室

★ 紐約美食風潮來襲：Sarabeth's

★ 紐約美食風潮來襲：Totto Ramen鳥人拉麵

★ 紐約美食風潮來襲：Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳

★ 新書推薦：《1989一念間》（小說＋懷舊寫真手札）

在電影《練習曲》的一句「有些事現在不做，一輩子都不會做了！」熱血台詞掀起單車環島熱。許多人也漸漸將環島視為一生必做一次的壯舉。現實生活中，不管再怎麼忙碌，你都應該規劃一趟七天環島之旅，最美好的感動就在路上。

除了船頭是觀賞鯨豚的絕佳位置，二樓視野也很不錯。

發現成群的飛旋海豚，在賞鯨船頭位置嬉戲！

■主題環島出發－花蓮：鯨世界
出海賞鯨豚！
春夏時節花蓮東海岸的蔚藍景色正發出陣陣召喚，除了到七星潭、清水斷崖欣賞絕美景致，不妨到花蓮港的賞鯨碼頭，與海裡的小精靈來一場驚喜的相遇，東海岸常見鯨豚種類有抹香鯨、領航鯨、飛旋海豚、花紋海豚等，船上解說員仔細講解鯨豚生態，船長觀察洋流發現鯨豚蹤跡，在旺季期間遇見鯨豚機率高達95%，當然出海也不能錯過眺望沿岸風光，連綿山脈、港灣燈塔，讓人驚呼「福爾摩沙」的美麗！

鯨世界花蓮縣花蓮市中美路315-1號
電話	（03）823-8000
時間	賞鯨請先預約，航班時間06：00、08：00、10：00、13：30、15：30
公休	無
費用	賞鯨行程價格電洽
交通	從花蓮車站出發，騎車經中央路四段接台9線，左轉北興路接東興路可抵。

■主題環島出發－花蓮：櫻田野餐廳
享用豪華野菜大餐
老闆娘陳櫻美女士是客家人，因生病而發現野菜對身體的調養功效，因此結合客家料理與養生野菜，創立了櫻田野餐廳，店內推出多種養生湯底火鍋、套餐合菜，其中最出名的是九品蓮花野菜湯，利用湯底的溫度觀賞睡蓮從花苞到開花的過程，每天無限量供應五種野菜，因應季節做更換，並推出認識野菜體驗活動，親手摘馬上吃最美味，還有桔醬片雞、豬腳等道地客家菜，來到這裡記得先吃菜再吃肉，最後吃飯，這樣吃既美味又健康！

櫻田野餐廳花蓮縣吉安鄉福興村福興七街8號
電話	（03）854-0366
時間	11：00∼14：00、17：00∼21：00; 五六11：00∼21：00
公休	無
刷卡	可（AE、大來除外）
席位	350席
費用	10％服務費
交通	從鯨世界出發，騎車經193線道往吉安方向，右轉東海十街接台9線、香源路，經中央路一段右轉福星七街可抵。

店內空間十分寬敞，裝潢也充滿客家元素。

合菜3500元/桌/野菜草包熬煮的湯底可降普林，搭配無限供應的野菜，還有聽音樂長大的豬火鍋肉片、曼波魚手打魚漿、芙蓉漂歸葉等菜色，非常豐盛。

店面位於花蓮市的鬧區，離東大門夜市也不遠。

高纖蕃薯冰50元/老闆娘研發的創意冰品，運用花蓮在地三種顏色蕃薯製成。

■主題環島出發－花蓮：壹玖參冰果室
大口吃沁涼冰品
花蓮193線道是花蓮最豐美的一條秘徑，北起秀林、新城，南至玉里，沿路盛產的新城蕃薯、吉安芋頭、壽豐洛神、樹湖柑橘、瑞穗鳳梨、鶴岡文旦柚、蜜香紅茶、玉里西瓜、玉里火龍果等，老闆娘羅綺梅堅持使用花蓮在地的豐富物產，並取名為壹玖參冰果室，紀念這一路上的豐收。精心熬煮的每一樣配料都是手工製作，例如用花蓮在地三種顏色蕃薯製成的蕃薯圓、芋圓，還有各式手工果醬，吃一口就能感受到老闆娘的用心！

壹玖參冰果室花蓮縣花蓮市中山路193號
電話	（03）832-5168
時間	12：00∼22：30
公休	無
刷卡	不可
席位	24席
費用	無服務費
交通	從月眉國小出發，騎車過月眉大橋接台11丙線、193線道，左轉中山路可抵。

■紐約美食風潮來襲：Sarabeth's
紐約超人氣餐廳甜蜜登台

來自紐約的甜食餐廳名店Sarabeth's 五月底登台，繼紐約、日本、韓國之後，台灣也吃得到了！為了如實呈現Sarabeth's精神，空間風格融入大量居家元素，希望傳遞像在自家般的溫馨感受;口味上，由於紐約目前風行食物原味的飲食概念，因此餐點皆以健康概念為取向，只作簡單調味。店內早午餐為全天候供應，超迷人的法式吐司、經典班尼迪克蛋是必吃招牌餐點，店家自製的水果抹醬也是一大特色，美味滿分。

Sarabeth's 台北市大安區敦化南路一段246號B1（太平洋Sogo 敦化館）
電話	（02）2752- 6998
時間	09：00∼21：30（LO21：00）
公休	無
刷卡	皆可
席位	90席
費用	10％服務費
交通	搭台北捷運在「忠孝敦化站」下車，自5號出口出站，走路5分鐘。

大長桌的座位也很舒適，窗戶讓陽光灑進，望出去滿是綠蔭，美的像幅畫。

法式吐司480 元（前）/軟綿細緻的吐司口感搭配充分混合蛋汁的香氣十分美味，一旁附上新鮮草莓、奶油以及美國進口的自製杏橙果醬，健康滿分。花漾果露180元（後）/店內招牌蔬果汁，以柳橙、鳳梨、香蕉與石榴製成。農夫蛋捲460元（左後）/ 包覆青蔥、火腿、洋芋與格魯耶爾起士，滑嫩順口。

風格低調時尚。

鳥人味噌拉麵230元/以鳥人白湯拉麵為基底，特製細捲麵吸附香濃雞白湯汁，滑溜順口，再拌入特製味噌，鹹甜風味讓人意猶未盡、停不了口。

■紐約美食風潮來襲：Totto Ramen鳥人拉麵
雞白湯拉麵香濃無比

2010年誕生於紐約的鳥人拉麵，隸屬於Totto集團，目前已擁有紐約三間、波士頓二間店面，由於客層充滿許多台灣人，老闆便決定來台成立海外一號店，於今年四月正式開幕。Totto集團最早於紐約開設鳥人串燒店，由於店內總是剩下大量雞骨頭，便以此研發出雞白湯，成為鳥人拉麵的招牌湯底。店內除了提供雞白湯底拉麵，也有蔬菜拉麵、肉絲丼飯，更不定期供應白湯粥、厚切叉燒堡，迷人口味為顧客帶來驚喜，下次造訪別錯過這個紐約來的好味道！

Totto Ramen鳥人拉麵台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
電話	（02）2778-9866
時間	11：30∼14：30、17：30∼22：00
公休	一午餐時段
刷卡	可（AE、大來除外）
席位	20席
費用	10％服務費
交通	搭台北捷運在「忠孝復興站」下車，自4號出口出站，走路5分鐘。

■紐約美食風潮來襲：Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳
紐約美式BBQ滋味獨特

2012年創立於紐約，主廚兼創辦人之一Hugh Mangum結合德州、北卡羅萊納州的BBQ特色創造新風格，強調肉質原味，只灑上鹽、胡椒等簡單調味，並以低溫慢火燻烤22∼24小時而成，創造外皮焦脆、肉質軟嫩的口感。店內招牌菜色為牛胸肉、豬肋排與燻辣雞翅等，同時推出多種自創醃菜相佐，口味獨特。

Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳台北市大安區仁愛路四段109號
電話	（02）2772-6174
時間	11:30∼23:00
公休	無
刷卡	可(大來、AE除外)
席位	50席
費用	無服務費
交通	搭台北捷運在「忠孝敦化站」下車，自6號出口出站，走路8分鐘。

內裝簡約時尚。

燻辣雞翅280元（前）/香辣帶勁。牛胸肉（左後）380元/肉質軟嫩。另推出配菜，如陶鍋甜薯泥、枝豆甜豆翠綠沙拉等，亦提供汽水、精釀生啤酒等飲品。

■新書推薦：《1989一念間》（小說＋懷舊寫真手札）

★小說由原作黃欣婕執筆，除收錄電視隱藏版劇情，分章也與電視劇分集不同。
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