在杭州日前舉行的2017雲棲大會上,螞蟻金服旗下「智慧+餐廳」是最受歡迎的展臺之一。沒有點菜員、收銀員,顧客掃碼訂位、觸屏點餐、無感支付…「黑科技」,讓無人餐廳的體驗充滿科幻感。
新華社報導,螞蟻金服工作人員表示,目前無人餐廳仍處於「想像未來」的狀態,短期內不太可能完全脫離服務人員運營,但是在零售等其他場景中,告別服務人員已經成為現實。
無人零售商店、無人酒店、無人KTV、無人洗衣房…伴隨著網際網路技術的革新,供需兩端多重因素促使無人化的消費場域在中國興起,帶來一場商業模式的飛速變革。
「人工成本的逐年攀升,使傳統商業迫切需要降低成本。」中原銀行首席經濟學家王軍認為,這是促使中國無人商業新業態蓬勃發展的主要原因。
繽果盒子是中國一家無人零售企業,目前已在廣州、上海等城市落地。繽果盒子公關總監吳海宏表示,一家無人值守的便利店至少能夠減少三個員工的人工成本。「一個15平方米的盒子,能夠售賣相當於40平方米傳統便利店的商品,每個月運營成本卻不到傳統門店的15%。」
蘇寧金融研究院特約研究員江瀚認為,中國或將迎來代表勞動與技術替代的「路易斯拐點」。「中國的人口紅利正在消退,這或將導致在某些領域出現用工荒,未來中國勞動力價格必然水漲船高,推動無人業態是適應這個大趨勢的必然選擇。」
與此同時,支付方式、消費場景中新科技的運用,也迎合了「90後」、「00後」等新一代消費者對新潮消費體驗的青睞。為了體驗拿了就走,他們甘願排隊等待近兩個小時。阿里無人超市「淘咖啡」引來的關注,就是最直觀的例證。
百聯集團黨委書記、董事長葉永明說,以零售為例,傳統行業正在從價格型消費向體驗式消費、個性化消費轉變。
此外,王軍認為從科技型企業自身發展來講,也有通過新技術與應用場景的結合,以便更加廣泛和精準地採集用戶消費行為數據,為未來商業領域更好地分析、利用大數據拓展商業版圖、增強核心競爭力的自主衝動。
「其實螞蟻金服所做的就是用技術改善用戶體驗。」螞蟻金服相關負責人表示,螞蟻金服運用生物識別、深度學習算法、計算機視覺等技術能力,為商家提供身份核驗、智慧支付等多種服務,幫助商家為用戶打造全自助服務體驗,消費者可自助用、自助買、自助借,無需通過商家的人工服務。
「目前阿里計畫布局10萬家線下智慧門店,將提供一些無人值守技術、服務。」阿里巴巴商家事業部總經理葉國暉說,「比如通過將門店客流、顧客行為數據化和分析,在無人推銷、導購的情況下,顧客可以自動收到關注過商品的降價信息、補貨通知等等。」
業內人士普遍認為,無人商業新業態將在一定程度上,提升線下實體店舖的景氣程度,甚至模糊線上線下的界限,促進消費升級和技術進步,推動商業模式變革。
王軍認為,無人商業新業態在需求端滿足了新需求,一定程度上有益於刺激消費;在供給端能夠通過新技術運用降低成本,催生新的商業機遇。
江瀚表示,無人業態的發展將進一步推動網際網路經濟線上線下一體化發展,同時提升傳統服務業的運營效率。
不過,部分專家也認為無人商業新業態也不可避免地存在一些問題:包括商業噱頭,帶來低端就業的擠出壓力等。
中國產業網際網路(浙江)研究院執行副院長吳玉麒認為,無人經濟將是一種趨勢,但新業態真正廣泛進入生活場景,必須接受市場考驗。這種業態在減少勞動力的同時,也將帶來勞動力結構的轉變優化。
沒有留言:
張貼留言