2022年3月28日 星期一

台灣冠軍拉麵「鬼金棒」加爆香菜才是懂吃!4大香菜美食盤點 現在跟上還不晚

美食主義

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2022/03/29 1317期  訂閱/退訂看歷史報份
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大宴小酌 台中老眷村「光復新村」灌入文創色彩 老宅甜點、手工愛玉...吃喝玩樂一次遊歷
讓更多美好發生 「南台灣最難訂的餐廳」AKAME歡慶7周年
異國風味 車站美食通/竹北嘗車站水餃 吃滇越人氣料理
台灣冠軍拉麵「鬼金棒」加爆香菜才是懂吃!4大香菜美食盤點 現在跟上還不晚
店家傳奇 蜜糖珠寶盒超繽紛!宜蘭人氣餐廳如「小型美術館」  坐享浪漫下午茶
宜蘭超低調「沒有招牌的麵包店」絕美隱身冬山老街 一週只賣2天、每日只賣3小時
台北/走進老物迷的時光機 愜意寧靜不限時咖啡廳「德佈咖啡」
甜蜜點心 冰品界草莓全餐!新竹人氣超高「日式草莓刨冰」 東門市場新開店平日也爆滿
南港「2022台北甜點節」4天連假開跑!60間甜點名店任你吃,超限量肉桂可頌捲必搶
春季法式甜點之旅第一波開跑!奶油界愛馬仕化身6款「香草千層諾黑、奶油蝴蝶酥」必吃甜點
美食DIY 美味花椰菜煮得美味有小訣竅 水煮、清蒸、微波風味各異
最IN話題 不用出國也能嚐! 「日式霜淇淋Cremia」來台灣了 每日限量販售 愛吃甜食別錯過
大宴小酌
台中老眷村「光復新村」灌入文創色彩 老宅甜點、手工愛玉...吃喝玩樂一次遊歷
ShareLife分享生活/聯合新聞網
圖片來源:ShareLife
光復新村、中興新村傻傻分不清楚?其實這兩座老眷村都是於二戰後所建立的,而第一座新市鎮「光復新村」便建在台中霧峰,而後才在南投市建立了中興新村。 兩座都附有老眷村的色彩,在經過半世紀後,看得出歲月走踏的痕跡,而人們為不忘歷史且欲興起從 ......
讓更多美好發生 「南台灣最難訂的餐廳」AKAME歡慶7周年
記者高婉珮/專題即時報導/聯合報
圖/AKAME提供、記者高婉珮/攝影
當陰沈沈的台北仍在低溫與大雨的夾擊下灰著一張臉,遠在屏東瑪家鄉的禮納里部落,卻被暖烘烘的太陽抱個滿懷。 在陽光滿溢的Mathariri山菜野寮餐廳裡,只見這頭是美食作家、麗固創意總監張聰,正與「Taster美食加」網路媒體創辦人高□雯(Liz)聊得開心;那頭則是葡萄酒大師林裕森端著酒杯,與飲食旅遊生活作家葉怡蘭忙著交換著心得;還有多位台灣一流職 ......
異國風味
車站美食通/竹北嘗車站水餃 吃滇越人氣料理
記者巫靜婷/新竹報導/聯合報
「車站水餃」大顆且用料扎實,搭配「神仙湯」。記者巫靜婷/攝影
竹北火車站附近美食林立,車站正前方的「車站水餃」口感扎實飽滿,距離車站走路只要5分鐘的「原橋下水餃」也是知名店家,周邊的竹仁市場則有異國料理,在地人激推「鴻飛飲食店」的牛腱河粉、「雲南小吃阿寶米干」的綜合米線,口味道地又大碗。 竹北火車站的舊站房,1年多前由包淳平與父母承租整理為水餃麵食館,命名「車站水餃」,店內販售3種口味水餃 ......
台灣冠軍拉麵「鬼金棒」加爆香菜才是懂吃!4大香菜美食盤點 現在跟上還不晚
編輯葉穎樂/聯合新聞網
具有特殊香氣的「香菜」一直是台灣人最強爭議性主角之一,順勢劃分出對立的香菜熱衷派及反香菜聯盟。而近期除了有必勝客超狂新品搶佔各大版面,其實被網友選為「台灣拉麵冠軍」的鬼金棒一直有隱藏版香菜升級吃法,讓辣麻湯頭美味升級,今天為大家盤點4大目前都還嘗得到的香菜品項,香菜控手刀衝。 ......
店家傳奇
蜜糖珠寶盒超繽紛!宜蘭人氣餐廳如「小型美術館」  坐享浪漫下午茶
ShareLife分享生活/聯合新聞網
位於宜蘭市和睦路的「好2食堂」,以套餐料理、甜點飲料的複合式型態經營,兩層樓的用餐空間裡,一樓擁有靠窗座位的街景視野,二樓給人煥然一新的感覺,與藝術結合的牆面設計,以及畫家作品精選,就像一座小型的美術館,令人嘆為觀止。 五花八門的甜點種類,在口味上也相當有創意,光是鬆餅就有香蕉巧克力、夏日野莓、 ......
宜蘭超低調「沒有招牌的麵包店」絕美隱身冬山老街 一週只賣2天、每日只賣3小時
編輯葉穎樂/聯合新聞網
圖/
走訪冬山的小確幸!宜蘭冬山老街上有家新開的超低調麵包小店,沒有醒目的招牌、沒有經營粉絲團也沒有店家電話。小小的工作室設有木質吧檯,搭配斑駁□面別有風味,若想嘗鮮則要把握一週限定2天的下午時段,才不會撲空囉! 這家文青質感小店為新登場的「蕨 HuLu工作室」,座落冬山老街上的定安宮對面,只有週五、週六 ......
台北/走進老物迷的時光機 愜意寧靜不限時咖啡廳「德佈咖啡」
U值媒 丸玩玩/聯合新聞網
德佈咖啡位於光華商場附近,十年光陰始終提供著穩定優質的咖啡及手作甜點,不分平假日不限時,提供插座和WIFI,適合工作、讀書、討論,推薦給學生和上班族一個久坐咖啡廳。 咖啡廳位於新生北路一段鄰近光華商場,介於捷運忠孝新生站和松江南京站之間,從兩邊捷運站步行到德佈的距離差不多約為8分鐘。店面風格相當有個性,中央的木製大門以及暖暮上題的 ......
甜蜜點心
冰品界草莓全餐!新竹人氣超高「日式草莓刨冰」 東門市場新開店平日也爆滿
編輯葉穎樂/聯合新聞網
圖/編輯葉穎樂攝
快抓住草莓季的尾巴!新竹東門市場有家今年新登場的冰室小店,販售的品項一隻手掌數盡有餘,除了晚到會撲空的靜岡抹茶小柳津,主打的日系草莓刨冰幾乎每桌凡到必點,另有適合打卡的超吸睛九宮格草莓拼盤,成為在地學生及遊客的人氣黑馬。 這家「東門冰室1059」就位於東門市場內,跟尋 ......
南港「2022台北甜點節」4天連假開跑!60間甜點名店任你吃,超限量肉桂可頌捲必搶
旅遊美食特約作者皓小月/聯合新聞網
「2022台北甜點節」由甜點控與顆顆書店、咖啡爽節聯手舉辦,從4/2到4/5、一共4天在台北南港瓶蓋工廠展開!現場有超過10家肉桂捲名店集結,更有達克瓦茲、可麗露、泡芙、瑪德蓮、冰淇淋、蛋捲、水果大福等歐式、日式甜點,主辦單位還安排了馬戲團雜耍表演及現場演唱活動,適合連假帶著小朋友出遊,邀大家一同來度過愜意午後時光。 肉桂捲名店,一次集 ......
春季法式甜點之旅第一波開跑!奶油界愛馬仕化身6款「香草千層諾黑、奶油蝴蝶酥」必吃甜點
Harper's Bazaar Taiwan/哈潑時尚
圖/哈潑時尚提供 PHOTO CREDIT: 御□子花雨/午冬甜點

PHOTO CREDIT: 御□子花雨/午冬甜點

來自法國的□chir□艾許手工奶油,有著「奶油界的愛馬仕」之稱,並於2022年初推出了全新品項「艾許AOP頂級84%無鹽片狀奶油」,在3月首波登台限量上市。台灣獨家總代理商聯馥食品更集結了14家人氣甜點店以及知名烘焙坊,在今年春天以各式限量的艾許西點打造舌尖上的春季

美食DIY
美味花椰菜煮得美味有小訣竅 水煮、清蒸、微波風味各異
綜合報導/聯合新聞網
花椰菜簡單料理,就能夠變得美味。圖擷取自
花椰菜由於外型和一般蔬菜不同,因此要如何才能煮成美味佳餚,還需要多費上一番功夫。最近日本媒體,就分享一個簡單的花椰菜料理方法,即使是廚藝不特別擅長的人,也能輕鬆做出好吃的花椰菜。 根據日本媒體「grape」報導,日本業者「有限會社安井農場」近來在官方twitter上分享,表示如果 ......
最IN話題
不用出國也能嚐! 「日式霜淇淋Cremia」來台灣了 每日限量販售 愛吃甜食別錯過
ReadyGo出發前/聯合新聞網
圖片來源/cremiataiwan
花朵四處綻放的春季到來,逐漸暖和的天氣讓人不禁想大啖消暑的霜淇淋,然而,霜淇淋界的女王—Cremia,竟然也悄悄的在台北松山區開張了,這讓疫情期間不能前往日本的朋友們興奮不已,不用出國也能嚐到最想念、最豪華的日式〝軟冰淇淋〝。 Cremia是日本極度知名的生乳霜淇淋,許多人最愛的經典滋味,就是使用25%北海 ......
訊息公告

當老外說 How about that ,別回答!
Jason和老外同事討論一個企劃案,他覺得這案子很好,就說: "The proposal is great." 老外同事回他: "Really? How so?"「怎麼會這樣嗎?」Jason一時不知道如何回答。很多像How so/how come/How about that這些和how相關的句子,大家也許不太清楚如何應對,今天來看看how。

運動科技夯!VR賦予運動員新優勢
過去,運動員在訓練時,通常會花費數小時來回顧比賽影像資料,分析練習賽或實際比賽中配合、戰術落實的情況,而影像資料通常為2D影片,僅依賴廣角攝像機來捕捉比賽的畫面,這使運動員與自己的學習資料產生距離感。由於在疫情的影響下,加速了虛擬訓練的發展,透過虛擬實境(VR)技術來優化整個的訓練過程,且有助於提升訓練效率。

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