| 餐廳內部特別請日本設計師規劃,空間明亮寬敞、溫暖乾淨,裝潢簡單不複雜,僅以日本常見圖騰來帶出和風氛圍。 | | 醬燒地雞沾麵套餐295元/以口感柔軟、易吸附醬汁的新鮮雞腿肉為材,再以適當溫度讓雞肉與醬汁完美結合。套餐除了沾麵之外,還搭配飲料、味噌湯、沙拉,口感清爽,最適合炎夏選用。 |
| ■新開店搶先報:05/13 OPEN 玄麻蕎麦处 口感Q彈的蕎麥麵 意猶未盡的香氣層次
繼拉麵、烏龍麵之後,蕎麥麵成為新一波受到歡迎的日本麵食。引自東京池袋的玄麻,年輕老闆過去因在日本求學,原本就喜歡吃當地的蕎麥麵,不過,傳統蕎麥麵是軟的,而他竟在池袋吃到Q的蕎麥麵,而且還放有辣油,大大提升了蕎麥麵的口感,一試之下驚為天人,因此特地將其引進台灣,讓大家嚐嚐挑逗食慾的蕎麥麵新選項。蕎麥麵Q彈的秘密,主要取法義大利麵製程,將蕎麥粉與麵粉比例作改良,並藉著多次延壓來打造咬感,搭配麻而不辣的辣油沾醬,吃得出創新獨特的蕎麥麵風味。 玄麻蕎麦处 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號 | 電話 | (02)2775-3555 | 時間 | 11:30∼14:30(LO14:00)、17:30∼21:30(LO21:00);六日假11:30∼15:30(LO15:00)、17:30∼21:30(LO21:00) | 公休 | 無 | 刷卡 | 可(大來除外) | 席位 | 40席 | 服務費 | 10%服務費 | 交通 | 搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車,自3號出口出站,走路5分鐘。 | |
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