2016年8月3日 星期三

台中舊城新風景 來去文創旅店住一晚


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臺中好生活電子報
2016/08/03 第286期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份
 
 
封面故事
台中舊城新風景
來去文創旅店住一晚
台中文創旅店領頭羊
台中鳥日子給旅客最深度的導覽

 

 
 
 
 
來去台中文創旅店住一晚。

台中舊城新風景
來去文創旅店住一晚

文/林韋潔;攝影/澄攝影

百年前,台中舊城區曾以日本京都為意象進行都市規畫,擁有豐富歷史建築和故事的中區,雖因都市重心移轉而沉寂多時,但近幾年隨著「中區再生」計畫啟動,各種文創設計旅店紛紛進駐,注入一股新活力。創意時尚結合在地文化的旅途充電站,變身中區的美麗新風景,也讓台中小旅行成為一種生活風格的新體驗。來,一起去文創旅店住一晚吧!

最近兩、三年可說是台灣旅店業蓬勃發展的年代,各種特色創意旅店紛紛問世。根據「La Vie行動家網站」公布的「2015最想入住的台灣人氣風格旅店」調查,如果以文創設計旅店、都會精品旅店、逃逸度假飯店、頂尖美食旅店和老屋改造旅店等五大風格特色來看全台九千多間旅店,結果發現,有超過三成的國人喜歡文創設計的風格旅店,在各項分類中比重最高。而在文創設計旅店類別中,獲得最多網友喜愛的是位於台中中區的「紅點文旅」。

在地生活風格的新體驗

隨著微型創業趨勢與文創產業發燒,加上年輕自由行旅客不斷增加,強調設計、文青風格與文化創意,以「文旅」命名的小型旅店陸續開幕。而這些「小而美」的文創旅店,大多是老旅店翻新,或老屋拉皮再生,除了強調設計特色,也企圖結合在地文化,希望讓外地旅人的旅途充電站,也能成為一種在地生活風格的體驗。

目前台中市區約有超過一百家旅店,其中,中西區就占了將近五成,市場競爭可說相當激烈。從台中文創旅店的領頭羊「台中鳥日子」於2013年在西區開幕以來,一家家強調在地特色的設計文旅,便如雨後春筍般在沉寂多時的舊城區冒出來,尤其在中區,單是今年就至少會有兩、三家新面孔。

 
台中文創旅店,紅點文旅。

一心抱持「開旅店」夢想的設計師吳宗穎,在台灣各地四處尋覓後,最後決定落腳台中中區,「中區是一個迷人的老城區,來了幾次後就愛上了。」他找到一間曾經繁華、但已被人遺忘的老飯店加以翻新,成為現在吸引國內外旅客爭相入住的紅點文旅,大廳裡顛覆傳統的巨型溜滑梯,是這家旅店的經典識別,而獨特的空間設計不僅榮獲國內外大獎,也多次躍上國際版面,吸引全世界注目。(相關報導請見《臺中好生活》1、2月併刊號)

參雜古典與現代、連結懷舊與新潮的風格,是不少文創旅店的設計主軸,但正如「台中鳥日子」館長翁明宏所說,「文創不是把一些很漂亮的包裝組合起來,文創旅館必須要有自己的靈魂在裡面。」

像去年成為「台中市藝術亮點」的台中鳥日子會定期與台中當地團體合作,舉辦靜態或動態的藝文展演;紅點文旅也強調與社區聯結,定期舉辦藝術展覽和講座;同樣也是「台中市藝術亮點」的過來旅店,一年至少要辦四場在地藝文展演活動;新盛橋行旅則在大廳提供專屬櫃位給台中創業青年,幫忙推廣在地文創好物,也善盡企業的社會責任。而這些文旅企圖展現的社會價值,凸顯了與其他同業競爭者的不同。

 
紅點文旅內部餐廳

拜訪中區的新風景

不論內外都強調特色設計的文創旅店,現已逐漸形成中區美麗的「新風景」,愈來愈多年輕的自由行散客,會抱著朝聖的心情來此拜訪入住。

事實上,這些文創旅店所扮演的角色,已經不單是旅途的歇息點與充電站,為了讓旅人願意停下腳步來深度體驗當地生活,他們的態度更為積極,希望成為外來訪客認識老台中的觀光大使,除了更努力挖掘中區的景點和故事,也會跟在地的商家做更緊密的連結,進一步帶來舊城區街廓的翻轉與活化。期待這些文創旅店的誕生,帶給台中更多的驚喜。

紅點文旅

開幕時間:2014年
地址:台中市中區民族路206號
電話:(04)2229-9333
特色:像家的設計樂園,大廳的巨型溜滑梯是旅店招牌。
官網:http://www.reddot-hotel.com/

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承億文旅-台中鳥日子。

台中文創旅店領頭羊
台中鳥日子給旅客最深度的導覽

文/李政青;攝影/澄攝影

提到台中的文創旅店,不能不提起位於西區的「台中鳥日子」。這家旅店很擅長說台中的故事,不僅建築本身成為藝術亮點,還首創「問路人」、發行《問路人快報》,要給旅客最深度的城市導覽。

一般來說,走進旅館,最先和你打招呼的大都是旅館櫃台人員,但在文創旅店「台中鳥日子」,如果剛好選對時間,迎向你的將是個頭戴報童帽、身穿吊帶褲的人士─他是「問路人」,絕無僅有的創舉。來到台中想吃什麼、想買什麼、不知往那兒走,問他通通可以得到詳盡又內行的回答。

旅館是一個說故事的地方

台中鳥日子於2013年開幕,是國內最大的文創設計旅店集團─承億文旅集團旗下的第三間旅店,也是台中文創旅館的領頭羊。近年來文青風盛行,嗅到商機,文創旅館如雨後春筍般興起。面對高度同質性的競爭,台中鳥日子選擇做自己,用母集團一貫的精神與角度看待文創這件事。台中鳥日子館長、同時也是承億文旅業務協理翁明宏表示,「台灣不大,但有豐富的歷史,每個地方都有不同的故事,怎麼把這些故事用不同的方式呈現出來,表現在軟、硬體上,這是我們跟其他文創旅館很不同的地方。」

從一開始找點,董事長戴俊郎就想要一個能夠說故事的地方。翁明宏解釋,「如果要在一個地方經營旅館,氣很重要。」忠明南路鄰近綠園道,一旁的精明商圈有許多美軍宿舍,至今仍有許多外國人聚居。這些帶著庭院、斜屋頂的洋房坐落在小巷弄中,許多都變成精緻的店家,漫步其中,戴俊郎愈看愈有感覺。由於附近店家營業結束時間比較早,到了晚上,周遭顯得暗暗的。開發團隊開始勾勒藍圖:在這裡經營一家外型比較特別的旅館,用特殊的角度來呈現一些故事,讓旅館本身成為周遭的藝術亮點。於是,一間從辦公大樓改造成鳥籠外觀的旅館就這麼誕生了。

 
每個房間的名字都是不同的鳥類。

像鳥一樣優遊台中

之所以用「鳥」作主題,呈現的是經營團隊對於台中這個城市的看法。「我們覺得台中是個很優閒輕鬆的地方。」館長翁明宏表示,和台灣其他大城市相較,台中從日治時代發展至今不過百年,沒有太多歷史包袱,城市整體的感覺比較輕快自由。他們將旅客比喻為在城市間優遊的鳥,旅館則是歸巢的家。不只旅館的外觀像個鳥籠,旅館內部也有許多與自由、飛翔相關的設計,每個房間的名字都是不同的鳥類。

為了呈現在地特色,一進大廳,可以看到用五金工具拼裝而成的「Have a nice day」,除了祝福旅客一整天都有好心情,同時呈現台中是機械製造業重鎮的城市特質。大廳定期與台中當地團體合作,辦些靜態或動態的藝文展演,例如目前正在展出的木工作品,來自后里一間三十餘年的木工廠「木匠兄妹」,第二代接手經營後加入設計元素,讓平實的木頭有了豐富面貌。走廊上、房間內的角落都可看到台中各個角度的照片,這些都是旅館員工自己拍的攝影作品,有的上下顛倒、有的九十度旋轉,引導旅客用不同的角度看台中。

 
首創的「問路人」是最佳導覽員,能提供內行的旅遊資訊。3.館長翁明宏認為,文創旅館必須有自己的靈魂,不是只有漂亮的包裝。

設「問路人」是創舉

開幕第一年,憑著獨特的市場定位,台中鳥日子迅速打出高知名度並獲得諸多好評,但在營運過程中,集團內部總覺得少了什麼。有一回,在總經理戴淑玲的演講時,遇見一位對文創旅館很有想法的年輕人,一聊之下,發現他不但是台中人,所學又與歷史地理相關,乾脆直接請他來旅館工作,這就是承億文旅旗下第一位「問路人」Michael。他堪稱館內外的最佳導覽員,能介紹旅館內每個設計的意涵,對於台中的歷史文化、食衣住行等,也能給予最在地的解說。事實上,為了做好這份工作,擔任問路人兩年以來,Michael在台中前後試過一百多間咖啡店。館長翁明宏稱讚說:「他是我們旅館最突出的特色,介紹給客人的東西,不是你在網站上可以查得到的。」

面對愈來愈多同質性的旅館分食市場,翁明宏直言,「文創不是把一些很漂亮的包裝組合起來就是了,文創旅館必須要有自己的靈魂在裡面。」面對理念相同的同業或異業,台中鳥日子一向樂於合作,把市場的餅做大,「我們彼此有共識,大家要共好,讓台中在飯店住宿的品質上有更多提升。」

台中鳥日子

開幕時間:2013年7月12日
地址:台中市西區忠明南路98號
電話:(04)2329-2266
特色:軟、硬體都能呈現在地特色,創意設置「問路人」。
官網:http://www.hotelday.com.tw/hotel02.aspx

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  完整文章請見:《臺中好生活》八月號NO.18  
     
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