| 夫妻之間/真愛的樣貌 | 陳慧慈(雲林西螺)/聯合報 | 「哈囉,後面車子來了,妳別東看西看!」、「前面有坨狗大便!注意,右邊還有個坑洞!」、「唉呀,車上別一直看書,放鬆看看風景不好嗎?」、「光線這麼暗還看手機,什麼事這麼重要?眼睛不要了嗎?」 都已經來到花甲之年,結婚三十七年的老公依然不時殷殷叮嚀。雖然頗有「囉嗦」之嫌,但心懷感恩的我卻從不以為忤,甚至常為此覺得自己是個很有福氣的人。 ...... | | | 生活點滴/老公當選模範父親 | 葉美霞(彰化和美)/聯合報 | 幾周前的某天,里幹事打來電話,要老公代表本鎮在父親節前夕赴縣府接受模範父親的表揚大會,我馬上給了他一個大擁抱。 在五月下旬,里長就推薦老公為本年度的模範父親,老公雖然謙讓,但里長對他極為讚賞,讓他無法推辭。其實模範父親的頭銜,老公可說是當之無愧,由於他任教職,投入學校教育外,更特別注重家庭教育;他認為孩子的身心健康和人格是否能健全發展,都與家庭教育息息相關。 ...... | | | 童年記憶/鹹豬肉的回憶 | 邱傑(桃園市)/聯合報 | 兒少時期,祖父賣豬肉,我們因而有機會品嘗不同豬料理的美味,其中,鹹豬肉是我最懷念的一道。 祖父醃鹹豬肉的手法簡單俐落,通常是在天已黑而攤上猶剩豬肉時製作,當時並沒有冷凍設備,唯一的保存方法只有用鹽將肉品醃起來。 祖父會將豬肉切成約手掌寬的條塊,連皮剖成三公分寬的長條,逐面均勻抹上鹽和略為拍碎的蒜瓣,放進陶製的「斗甑」(彼時尚少鋁鍋,更沒有現代時興的不鏽鋼鍋和琺 ...... | | | 生活的風景/心心相映 | 文/洪金鳳(高雄左營)/聯合報 | 這天,我終於不必藉由照片或影片介紹,才能看到七美鄉的雙心石滬了。看著前來一睹石滬之美的旅人紛紛在海岸邊合影留念,我也默默許下心願,願和結褵二十多年的老公,如同這兩顆依偎的心,白頭到老。 ...... | | | |
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