洪淑苓/我在你的午後廚房——重讀《飲膳札記》，兼懷林文月先生

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2023/07/14 第6129期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 洪淑苓/我在你的午後廚房——重讀《飲膳札記》，兼懷林文月先生 教我做鑲冬菇好嗎 你改良的，用蝦仁絞肉代替魚漿 挑選寸半大小的冬菇 肉餡調味綴以蝦紅 再取荸薺爽脆的口感 白瓷盤裝上二十朵 整齊或是放射狀都好看 做紅燒蹄膀時 順便把水電帳單理一理 想想下一篇論文的主題方向 也可畫個人物素描，也許 什麼也不做 就聽著燉鍋嘟嘟作響 香氣逐漸瀰漫整個廚房 嗅覺、味蕾醒來 渴望寫作的靈魂開始飛翔 我最欣賞你的炒米粉 炒得油亮、酥酥鬆鬆的 米粉要先浸泡，而醬油是關鍵 還得熱鍋熱油香菇蝦米爆香 翻炒時再拌入高麗菜紅蘿蔔絲 起鍋前撒上芫荽芹菜末和青蔥段 大圓盤米色襯底 嬌紅淺綠，五彩繽紛的炒米粉啊 眾皆以為你華麗矜貴 幾人識得你 繪事後素的修持 我在你的午後廚房 回憶的風把你的宴客卡片 翻過一遍又一遍 夕陽悄悄靠近窗邊睜大眼睛 它想讀懂你的食譜 天色終將變暗 但爐火會繼續燃著 不久，餐桌上的燈也會點亮 我幫你把椒鹽里脊和水晶滷蛋擺盤上菜 當你轉身進入廚房準備下一道熱炒 我會悄悄地在你的酒杯底下壓著 我用小卡片寫給你的一首詩 徵求詩作 歡迎投稿各類詩創作，篇數不限，有圖亦可。也歡迎詩評賞析。 投稿事項： •請將投稿作品以電子郵件寄至收稿信箱：udn.submit@gmail.com •投稿字數不拘；投稿時請在信件主旨註明：投稿「每日一詩」。 •如有圖片，圖檔格式為 GIF 或 JPEG(JPG)，可配圖說文字。 •請附上署名（真實姓名或筆名）、個人簡介、作品部落格連結網址。 •「聯合電子報」保留來文刊登權利。因來稿眾多，恕不一一回覆選用與否。如有時效性或其他因素無法久候刊載之作品，請勿投稿。 •本平台以服務為主旨，因此除另有公布或活動徵文外，其餘無稿酬支付。 •請確認擁有所投稿件的圖文著作權，並確保無抄襲情事，如有任何侵權行為，一切法律責任概由投稿者自行負責。 •想挽回關係？「和好」「別放在心上」英文怎麼說？停止爭吵的必學英文用語 發生爭執時，我們可能會感到沮喪和困惑。但是，學會以適當的方式處理吵架至關重要，可以幫助我們建立更健康、更和諧的關係。吵架時你通常會怎麼做呢？勸架前當然要釐清一下爭吵原因！帶大家認識幾個發生「吵架」時，可以搬出來用的實用英文句∼想挽回關係，這篇一定要好好收藏！ •許光漢、崔宇植和Koki都愛穿的人氣時尚品牌！ 從木村光希Koki登上時裝雜誌，或是韓綜「瑞鎮家」的崔宇植，再到近期許光漢前往香港出席「我和鬼變成家人的那件事」的記者會，其實都能看到法國時裝品牌AMI PARIS的蹤影。愛心符號結合了品牌字母A而成的Logo讓人容易辨識，更重要的是它凸顯了AMI PARIS精神，隨興又瀟灑的浪漫情懷。

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