2024年1月17日 星期三

【夏威夷小島日記】陳冠言/每條夏威夷的魚都有故事


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2024/01/18 第5601期
 
精彩內容
 
心情札記 【夏威夷小島日記】陳冠言/每條夏威夷的魚都有故事
木藍/老巷子的人情味
洪惠風/我的貴族病人
 
 
 
心情札記
 
【夏威夷小島日記】陳冠言/每條夏威夷的魚都有故事
陳冠言/聯合報
圖/腦大

聽到魚跳出水面的聲音,就是Kaku開始行動了

夏威夷的每條魚都有自己的夏威夷名字,對觀光客來說,這或許是個很新奇的文化體驗,對留學當地的研究生來說,則是腦容量的考驗!你不止需要在課堂上記住這條魚的英文俗名、拉丁文學名,甚至還要記住日常生活中最常使用的夏威夷名字。

我就讀的研究所有幾間供訪問學者暫住的宿舍,分別叫Hale Kaku、Hale Ulua和Hale Hinalea。一開始,我以為這裡宿舍的命名邏輯和台灣差不多,後綴的字詞是用來紀念某人,或用些雅致的形容詞塑造符合當地環境的氛圍,直到上了一堂魚類行為學的課,注意到老師不斷提起宿舍的名字,才驚覺宿舍是用夏威夷別具特色的魚魚們命名的。

三間宿舍都有的Hale(音同「哈雷」),很顯然就是房子、小屋的意思,其他後綴的三種魚名是台灣也能見到的魚類,Kaku是巴拉金梭魚(Sphyraena barracuda),夏威夷體形最大的金梭魚,甚至有攻擊人類的紀錄。在宿舍附近的岸邊,常會看到巴拉金梭魚的幼體,牠像根漂流木一樣靜止不動,準備伏擊其他珊瑚礁魚類。當聽到魚跳出水面的聲音,通常就是Kaku開始行動了。

Ulua指的是大多數□(ㄙㄠ)科的魚類,深受釣客與研究者喜愛。對釣客來說,Ulua是具挑戰性的魚種,牠們游速很快且充滿力量,要釣起牠們十分不容易;在夏威夷文中,Ulua被用以譬喻愛人或象徵戰士。至於研究者,我們看中Ulua是位於食物鏈頂端的掠食性魚種,在族群動態以及獵物與捕食者互動關係的研究中,經常需要Ulua的參與。

最後的Hinalea,則是指一些色彩鮮豔的隆頭魚,例如紅項錦魚(Thalassoma duperrey)以及蓋馬氏盔魚(Coris gaimard)。我們的Hale Hinalea宿舍,就有著較為繽紛的外觀,想必是託Hinalea名字所賜吧。不過,Hinalea也被用來形容嘴巴很臭的人,因為過去當地原住民會用半腐爛的隆頭魚搭配一些辛香料,製作成一道類似魚醬的料理,大概味道不是很好聞,所以如果想汙辱人,他們就會說:「ipu kai h□n□lea!」意思就是「簡直如一盤Hinalea醬」。

外型亮麗的生物,花邊故事總是特別多

雖然夏威夷的魚有著各式各樣有趣的名字,但並不是所有的海洋生物皆有著這樣的待遇。例如我最愛的石珊瑚,儘管種類不少,但主要也只有兩種名字,分別是:'□ko'ako'a和p□haku puna;前者指的是蕈珊瑚科那類單體形的珊瑚,後者則是微孔珊瑚科那類團塊狀的珊瑚。反觀備受喜愛的□科魚類,命名可以精準到種(Species)的層級,例如ulua aukea專指浪人□、ulua kihikihi指絲□。魚和珊瑚的名字之所以有這樣的差異,我猜是取決於被人利用的價值吧,珊瑚不像魚可以釣起來吃,既不會動又沒有鮮豔的顏色,低調不討喜,古人自然不會特別花時間觀察並為其取名字。

夏威夷語也造就了世界上名字最長的魚:Humuhumu-nukunuku-a-apu'a(音同「虎姆虎姆努酷努酷阿阿普阿」,以下簡稱虎姆虎姆魚)。虎姆虎姆魚包含兩種花紋獨特的板機豚:斜帶吻棘魨(Rhinecanthus rectangulus)和叉斑銼鱗魨(Rhinecanthus aculeatu),牠們在中文水族觀賞界也有很炫砲的名字:畢卡索砲彈。不管是夏威夷名字或中文名字,皆描述了此魚風格誇張且色彩割離的外觀;夏威夷語Humuhumu意指「縫合」,因為這魚身體的花紋很像是各種不同的東西拼接在一起組成的,至於nukunuku-a-apu'a則是「鼻子像豬」,所以由原意直翻就是:鼻子像豬的縫合魚。另外,在當地古老的傳說裡,只要女人在懷孕時吃了虎姆虎姆魚,生下來的小孩就會有黑色的胎記。看來外型亮麗的生物,花邊故事總是特別多呢。

需要多學一種語言的詞彙,初期為我帶來溝通障礙,必須多花時間才知道對方到底在講什麼。不過,也正因為這一來一往,我得以知道這個名字與土地的連結。正如生態多樣性為自然世界帶來穩定一般,語言的多樣性同樣為我們的文化生態提供了穩固的基礎,夏威夷大學甚至鼓勵學生們用夏威夷文發表學位論文,顯見傳承夏威夷語對這片土地的重要性,等我回到台灣,應該會多去傳統魚市場,注意聽看看有哪些特別的台語魚名字吧。

木藍/老巷子的人情味
文/木藍/聯合報
這條老巷子從我讀幼稚園起就沒人遷出遷入過。換句話說,左鄰右舍全都是三十年以上的「老厝邊」,好交情當然不在話下,遠親不如近鄰也發揮得淋漓盡致。

話說對門的趙媽媽中年喪夫,好不容易將兩個兒子拉拔大了,可惜小兒子不學好,目前「出國深造」中,大兒子兩次婚姻都以離婚收場,留下四個孫子給阿嬤照顧,自己跟女朋友在外租屋逍遙。趙媽媽肩頭的擔子比年輕時更重,將客廳院子清一清,做起早餐與便當的小生意。

我們家中煮粽子的深鐵鍋,她借去煮豆漿,端午節前媽媽到她家準備要回鍋子,才開口:「阿鸞,那個鍋子……」「阿枝呀,妳這個鍋子我煮豆漿剛剛好,再借我一段時間,我有賺錢買新的鍋子再還給妳。」媽媽將未說出口的話吞回去。這麼說來還沒賺到錢,那不能跟她要。

媽媽空手而回,轉身又從儲藏室拿出蒸籠,問她拿蒸籠幹嘛?她說:「趙媽媽想做蘿蔔糕來賣,跟我們借蒸籠用。」我高度懷疑這個蒸籠會有去無回。

「小藍,先借趙媽媽一鍋米、一桶油、六顆蛋,妳媽回來我再跟她算,我趕著要做便當,那把蔥也拿來。」星期天的早上我還賴在被窩裡,被一陣電鈴聲驚醒,除了生財器具,現在連食材也開始出借了。

晚餐媽媽煮了四菜一湯,才扒了半碗飯,外面響起熟悉的聲音:「阿枝,我要外送兩個便當欠兩樣菜,給我救急一下。」拿著盤子挖去一半番茄炒蛋、夾走四片乾煎白帶魚。

我回頭問媽:「這怎麼還?」「哎呀!老厝邊,算了,算了,她要養四個孫子夠辛苦了。」我吞下口中的高麗菜,當然只能算了,反正我家就是你家。

洪惠風/我的貴族病人
洪惠風/聯合報
「妳是原住民嗎?」

「是的。」

「妳的名字有七個字……」沒想到病人不太高興地打斷我:「其實我的名字是八個字,你們醫院系統只能有七個字。」

我連忙道歉,想了一下又繼續問:「妳是哪一族?」

「魯凱。」

「公主你好。」

沒想到病人優雅地、有教養地、微笑地看著我,輕輕點了點頭,就像是英國女王對她的臣民揮手般,對我頷首回禮。

我下巴掉了下來,只是想到《海角七號》裡面「我的魯凱公主」台詞,打算跟病人開個玩笑,縮短醫病距離,沒想到誤打誤撞,遇到了真正的貴族。

她氣質高雅,皮膚黝黑光亮,五官清秀,鼻梁高挺,眼珠黑白分明,說話溫柔有禮,卻有一定的威嚴,儘管有些年紀,卻無法掩蓋她的高貴出身。

「您的女兒也是公主嗎?」

「不是了,我年輕時離開家鄉後就不再是公主,她就更不是了。」病人看向遠方,好像想起了往事,也不太願意再多講什麼。

某次和親切有禮、笑容可掬的病人聊天時,他不經意地透露出身分,說自己是鑲黃旗貴族後代,姑姑是格格,還打趣說要是還在清朝,他就會是貝勒爺,而我就是太醫。我大吃一驚,已經看診這位病人十幾年,沒想到竟是皇族後代。回家我得意得不得了,跟老婆報告今天被升格為太醫的事,熟悉《後宮甄嬛傳》的老婆大人臉一沉,橫眉看我:「太醫後來跟皇帝的妃子偷情,還生下了小孩……」

我嚇得打了一個冷顫,想到前輩御醫的誠惶誠恐、戒慎恐懼,什麼話都說不出口。

幾年前在義大任職時,也有一位醫師長得高頭大馬、天庭飽滿、地閣方圓、氣宇軒昂,看起來就不是個平凡人物。隔一段時候,我知道了他真正的姓,是葉赫那拉,屬於正黃旗。

看到這些前貴族們跟凡人一樣的生活著,有些好奇他們心中會不會緬懷以前的時光?我也有些感慨,想起劉禹錫的〈烏衣巷〉:「朱雀橋邊野草花,烏衣巷口夕陽斜。舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。」

除了英國、日本這些國家,帝王貴族平民奴隸的時代皆已經過去,管你是秦皇漢武、唐宗宋祖,俱往矣;但不同國家不同政體,卻由不同的方式,產生出新一代沒有頭銜的皇親貴族,可是就算你是新一代的達官顯要,在照顧重症病人的醫護人員眼裡,就像金庸小說中小昭唱的,棄醫從文關漢卿寫的那首歌:「到頭這一身,難逃那一日。」在生死關頭的那一刻,都沒有特權,那一天來臨時,國王也好,權貴也罷,是人人平等的。

 
 
 
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