2015年10月7日 星期三

Chiara Ferragni示範 6種牛仔褲造型穿不膩!


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2015/10/08 第631期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
美食主義 狠角色!兩種辣椒搭配出鮮香麻辣「藤椒麻辣油水雞片」
時尚美妝 7大限量話題彩妝組不搶會後悔!
流行追蹤 Chiara Ferragni示範 6種牛仔褲造型穿不膩!
最新情報 7∼8月發票 誕生10位千萬富翁
 

狠角色!兩種辣椒搭配出鮮香麻辣「藤椒麻辣油水雞片」
出版社:橘子文化 內文摘自《《亞洲人氣料理:大廚教你做59款最道地的亞洲菜》
作者:旅遊衛視

食材
土雞(或用新鮮的雞腿肉代替)1隻、朝天椒5個、蘆筍4根、杭椒3個、薑少許、大蒜4瓣

調味料
鹽2茶匙、藤椒油(花椒油)50ml

作法


1. 先將雞腿肉煮熟再浸到冰水裡取出後備用。
• 煮雞肉時,讓雞肉鮮嫩的方法就是將水溫保持在攝氏70 度左右,千萬不要讓水滾沸。雞肉煮好後,馬上浸入冰水中,這樣就會讓肉質保持鮮嫩,因為過高的水溫會讓雞肉突然收縮,影響口感。記住,鍋裡剩下的雞湯不要倒掉,因為接下來製作湯底就全靠它了。

2. 調製薑蒜汁:薑切成大塊,再放入大蒜和純水以攪拌機攪打並加入少許鹽後備用。
• 製作薑蒜汁的首選工具就是攪拌機,儘量打得細一些,還要完整保留薑蒜的辛辣味道。薑蒜的比例應該是薑多一點,大蒜稍微放少一點。

3. 將蘆筍略汆燙,大概2 ∼ 3 分鐘即可,放入涼水後取出備用。

4. 把煮製過的雞肉和蘆筍鋪好,再依序澆上雞湯與薑蒜汁,最後鋪上厚厚的一層藤椒油,再將朝天椒、杭椒切小段,均勻撒在菜上作裝飾就大功告成了。
• 在品嘗過程中,薑蒜汁達到了平衡麻和辣的作用,這大概就是烹飪很有樂趣的地方,將各種食材和香料組合在一起,就會發生很奇妙的變化。

烹飪小叮嚀
這道菜要用到兩種辣椒:紅色的朝天椒和綠色的杭椒。二者搭配起來,不僅味覺上有層次感,更點綴了菜品的顏色。雞肉採用的是散養的野雞,肉質鮮嫩、吃起來有嚼勁兒。在處理雞的過程中,主廚三哥還跟我們分享了一個小訣竅:要用刀背拍兩下,這樣做可以使肉質更加鬆散,更容易入味。調味料汁用的是薑蒜汁加純水,再配上事先熬好的雞湯,一鍋鮮香麻辣的湯底就此完工。再將此湯汁淋到雞肉上,澆上藤椒油,這個步驟要確保湯汁和油是一層一層淋在雞肉上的,讓夾起的每一片雞肉都有麻麻的味道。

文章來源/聯合新聞網 旅遊頻道

 
7大限量話題彩妝組不搶會後悔!
UDN╱記者陳立儀

百貨周年慶除了搶便宜,平常買不到的限量款彩妝組更一定要列入採買的口袋名單,不僅網羅熱賣明星商品,還有特殊設計的包裝盒、化妝包、手提袋...,炫耀性和實用性全部滿分,讓人恨不得全部都打包!

●忍不住尖叫的精巧包裝

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benefit「周末夜狂熱禮盒」造型復古可愛,值得收藏。圖/benefit提供 

JILL STUART首推海外限定版的花漾愛戀彩妝獻禮,網羅經典人氣商品甜心愛戀顏彩盤N與輕透水潤CC霜、蕾絲花漾戀唇膏等,加上飛舞著繽紛花朵的夢幻化妝包,搭配百貨周年慶折扣後相當於近5.2 折,特價2,430元。

JILL STUART海外限定版花漾愛戀彩妝獻禮絕對令女生們難以抗拒。圖/ JILL STUART提供 

PAUL & JOE除了限量排隊搶購的Romeo柔光底妝組(限定色)、Juliet光霧底妝組(限定色)之外,一定要搶的就是限量版面具舞會彩妝組,在充滿時尚味的化妝包裡有5色貓咪卡片型珠光眼影、腮紅霜、防水眼線膠筆與玫瑰身體香膏,售價2,100元。

PAUL & JOE限量版面具舞會彩妝組不僅風格時尚,更方便參加Party隨身攜帶。圖/PAUL & JOE提供

●實用度Up的多功能彩盤

佳麗寶LUNASOL推出的周年慶彩妝特惠組都加送以本季秋妝主題設計的巧蕾手提袋及輕巧版潔膚、彩妝品,其中輕透絕美粉霜經典彩妝超值組贈送的LUNASOL 9色口紅盤相當值得擁有,還可以用來應急當做腮紅使用。

佳麗寶LUNASOL輕透絕美粉霜經典彩妝超值組4.5折特價2,000元。圖/佳麗寶提供 

Dior迪奧限量推出的經典全妝盤,精品等級的黑色時尚手拿包造型搭配大地色彩妝組合,內含金燦蜜粉、腮紅、6色眼影與兩色唇彩,一盤在手就能行遍天下,售價3,200元。

Dior迪奧推出堪稱年度珍藏品的限量款經典全彩盤。圖/迪奧提供 

全球秒殺搶購的NARSissist天生自戀、純粹自戀兩款眼彩禮盒也不能錯過,分別有6色、8色眼影搭配隨身型黑色女王眼線膠筆,4.9折超值價,搶到賺到。

NARSissist純粹自戀眼彩禮盒是秒殺款的國外限定熱賣彩盤。圖/NARS提供 

laura mercier周年慶主打之一的國際限量組,首度推出3.5折的經典12色眼影盤,以及下殺3.8折的藝術家眼頰彩妝盤;10月20日限量開賣的「琥珀迷魅彩妝書」更結合眼影、眼線、頰彩、刷具等,同樣有4折優惠。

laura mercier琥珀迷魅彩妝書限量特價4,800元,4折。圖/laura mercier提供

 
Chiara Ferragni示範 6種牛仔褲造型穿不膩!
UDN╱記者陳于婷
經營時尚部落格「The Blonde Salad」爆紅的部落客 Chiara Ferragni,日前代言 Levi's Lot 700 系列牛仔褲,為大家示範 6 種牛仔褲造型,讓丹寧穿搭更多采多姿!

1.高腰牛仔褲+T 恤+短靴

70 年代印花 T 恤、短靴與牛仔褲,充滿 LA 風情。圖/擷自glamourmagazine 

根據glamour magazine報導,Chiara Ferragni 認為這件高腰款相當好穿,只要搭配有 70 年代風印花的白色 T 恤,以及一雙短靴,就是一套 LA 風情制服。

2.牛仔褲+白襯衫+羊毛衫

白襯衫、羊毛衫與牛仔褲的組合用尖頭鞋帶出俐落感。圖/擷自glamourmagazine

褲子的彈性描繪出身材曲線,混搭白襯衫與羊毛衫就能輕而易舉地展現酷味。》時尚OL必學!白襯衫的5種穿搭

3.喇叭褲+粉嫩上衣+大衣+寬邊帽

大衣、雪紡罩衫與喇叭褲充滿古典女人味。圖/擷自glamourmagazine

Chiara Ferragni表示,這種充滿古典女人味的搭配,會讓你感覺像個復古女伶。》喇叭褲回來了!4造型讓妳囂張整個秋天

4.牛仔褲+蝙蝠袖 T 恤+丹寧襯衫

搭配任何妝容都合理,正因裸色本身的低彩度,可以運用和諧色的咖啡大地色,或是撞色的冷藍都會感,抑或是乾脆從頭素到腳,以裸妝來襯出精靈系的氣質。

將 T 恤紮進牛仔褲中更有復古味。圖/擷自glamourmagazine

將 T 恤紮進牛仔褲中,再搭配淺色丹寧襯衫就是不敗的經典造型。

5.牛仔褲+短版丹寧襯衫+流蘇背心/披肩

將 T 恤紮進牛仔褲中,再搭配淺色丹寧襯衫就是不敗的經典造型。

丹寧加上流蘇細節,帶來率性嬉皮風。圖/擷自glamourmagazine 

全身丹寧造型就用流蘇細節點綴出率性嬉皮風,鞋子只要搭配厚底鞋、楔形鞋或涼鞋即可。

6.牛仔褲+印花襯衫+皮衣

將 T 恤紮進牛仔褲中,再搭配淺色丹寧襯衫就是不敗的經典造型。

多搭配幾種不同風格的印花襯衫,也許會有驚喜。圖/擷自glamourmagazine

印花襯衫與皮衣的組合,宛如用摩登的方式重新演繹牛仔風情。

 

7∼8月發票 誕生10位千萬富翁

聯合新聞網

財政部今日公布7、8月統一發票中獎資訊,有十位幸運兒拿到千萬特別獎發票,其中有八位是持電子發票。

財政部官員表示,自加開統一發票千萬元特別獎以來,共開出325張特別獎,已兌領的千萬特別獎發票有230張;扣除仍在兌領期限內的今年5、6月期統一發票,逾期未領的有93張,平均兌獎率約為七成,而200元六獎的兌領率約是五成。

官員建議,民眾若想避免與財神爺擦身而過,徒留遺憾,可多利用載具索取無實體電子發票並設定自動歸戶,不僅可額外享有對中電子發票專屬獎的機會,若中千萬元特別獎,兌領時還可省下4萬元的印花稅。

 
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