2016年8月31日 星期三

哈日新主張!風格就是商機

每週四出刊.2016.09.01
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
哈日新主張!風格就是商機
山井太累計1000個野外夜晚,向星星、月亮學經營
田中仁反轉人生:每次只要失敗,就開始覺得興奮
遠見雜誌 

哈日新主張!風格就是商機

【作者:王一芝 攝影:賴永祥】


全球陷入悶經濟,如何逆勢突圍?企業創新的契機,就在生活風格提案。什麼是「生活風格提案」?長期鑽研消費文化的學者指出,經營者必須透過產品或服務,讓人產生共鳴,也就是教導消費者,過更有質感的生活。而當人們開始希望從生活中,找尋單純與美好,不只賣產品,還能創造生活風格的企業,就掌握了無可取代的商機。《遠見》團隊遠赴日本,採訪四家用生活風格提案致勝的經典教材。高級露營品牌snow peak及體脂計大廠TANITA,貢獻老店創新的祕訣;全日本眼鏡銷售量第一的JINS、台灣人熟知的時尚書店及家電賣場「蔦屋」,如何將品牌融入美學,成為生活風格的提案家?向日本四大人氣品牌學風格,你也能打敗不景氣!

翻開近來日本各大財經新聞雜誌,幾乎所有企業都把心神花在迎戰不景氣。

有趣的是,幾個逆境突圍的企業接受採訪時,都不約而同地回答,「我們賣給顧客的不只是商品,而是生活風格提案。」

最為人推崇的,莫過於被選為全球最美20家書店之一的東京代官山蔦屋書店。

生活風格提案 教你過更有質感的生活

這家以書店為主軸的複合式商場,當初就是希望創造一個符合現代人期待的生活空間。捨棄坊間書店以藏書內容做為決戰關鍵的思惟,鋪了木質地板、種上綠色植物、打亮舒適燈光,也擺放沙發、藝術品,客人走進來,可以沒有時限,自由地閱讀。

「不像是來逛書店的感覺,反而像是來玩的,有一種很期待的興奮感,」一位消費者說,本來只想逛一下,最後不知不覺耗上一整天。

蔦屋靠著生活風格提案,重塑日本書店形象,也讓不少日本企業仿效。

對日本長期深入了解的商業發展研究院董事長、全聯實業總裁徐重仁觀察,現階段企業創新的唯一契機,就是生活風格提案。

「顧客的需求會隨著時代的演進而有所改變,」徐重仁以日本零售業分析,1950年代是戰後經濟重整期,消費者迫切需要買到日常所需商品;1980年代是零售業起飛期,業者必須提供可以選擇商品的據點;來到產品爆炸與資訊平台氾濫的2010年代,企業則必須具備創造新生活型態的創造力。

什麼是「生活風格提案」?長期鑽研消費文化的東吳大學社會系副教授劉維公指出,經營者必須透過產品或服務,讓人產生共鳴,簡而言之,就是教消費者,能過上更有質感的生活。

說也奇怪,每個人每天都在過生活,為什麼要人教?原因很簡單,過生活不難,但找到自己的生活風格,可就必須耗費不少時日和工夫。

借鏡日本經驗 用「風格」打敗不景氣

進入21世紀,由於產品爆炸,加上人類希望擺脫大眾一致化,使得體驗經濟當道,以美學、品味做訴求的品牌紛紛冒出來,樂活、慢活變熱門字眼,生活型態、生活風格一夕躍升新顯學,各種販賣生活風格的產品、服務、活動或課程,均成了當紅商機。蘋果(Apple)就是最具代表性的品牌,永遠走在消費者之前,告訴他們與眾不同的數位生活該怎麼過。

又例如,星巴克、IKEA、無印良品、誠品書店也都是標榜生活風格提案,甚至還有愈來愈多販售強烈風格個性小物的小店,如雨後春筍般竄出。

來到21世紀的第二個十年,消費者對生活風格提案的渴望,比十年前更強烈、更全面、也更風起雲湧。

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山井太累計1000個野外夜晚,向星星、月亮學經營

【作者:王一芝 攝影:賴永祥】


這一、兩年,日本媒體只要提到創新企業改革者,名單內一定會有snow peak社長山井太。

所有人都想問這位今年57歲的企業家第二代,創意從哪裡來?或許從山井太的個人臉書,就可以嗅出端倪。每一場snow peak的活動,他都玩得比客人、員工還要瘋。

今年春天,snow peak用嘉年華會展示商品的「雪峰季」。第二天的正午,穿著一身武士服的山井太,一個人跳上新潟總部頂樓,對著2600個客人灑零食,就像糖果餅乾雨一般,讓客人和員工全部樂不可支。

「要野遊到人生最後一天」

山井太的臉書,滿滿都是在溪畔釣魚和在星空下露營的照片。這位中年大叔偶爾還會寫,「現在出門旅行,請不要找我(笑)。」就連接受電視媒體採訪,他也說將野遊到90歲,直到死的那一天為止。

說他是從大自然體會經營企業的真諦,一點也不為過。

在snow peak工作的員工,每一個都是公司的超級粉絲,也很熱衷戶外活動,但是至今還沒有人比得過山井太。

過去十年中,他一年經常有60個晚上在野外露營,一生至今,已經累計有1000個晚上在帳篷裡度過。

對山井太而言,不露營就會渾身不舒服。他最迷戀的是,露營第二天清晨在帳篷裡跟著太陽醒來,飢餓感隨之而來,等到夕陽西沉,睡意很快就會湧現,「身體和大自然融為一體的幸福感,再高檔的飯店也提供不了。」

開始拓展海外市場後,山井太和世界各地的戶外運動品牌經營者對話,至今未曾遇見露營次數比他更多的人。

他很意外,很多露營用品公司的經營者和員工,本身並不露營,無法體會使用者的感動。

碰到需要下重要決定時,山井太會立刻拿著裝備去露營,置身野外兩、三天,磨練五感後再做決定,「我相信這樣做出的決定才正確。

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田中仁反轉人生:每次只要失敗,就開始覺得興奮

【作者:王一芝 攝影:賴永祥】


絕少有人像JINS創辦人暨社長田中仁一樣,事業不是爬到雲端,就是跌落谷底,30年來不斷呈現V型反轉。

田中仁第一眼給人的感覺,就像個調皮愛玩的大男孩,沒有一刻停下來,對什麼都好奇,根本是過動兒一個。

在家排行老三的他,高中畢業後,父親便找人安排他到家附近的前橋信用金庫工作。由於業績目標沒達成,那年除夕夜,主管硬把他推出去拉業務,被客戶從家裡轟出來,還羞辱一頓,「你到底有多缺錢?難不成是乞丐?」

這是他職場上第一次挫敗。當時25歲的田中仁決定創業。用小名「JINS」在1988年成立公司,專賣女性用雜貨,像是化妝包、圍裙等,辦公室只有八個榻榻米大,靠著低價策略,快速闖出名號。

五年後,才30歲的他,已是營收四億日圓、獲利3500萬日圓的小企業主,是一般上班族收入的十倍以上。

或許是成功來得太快,田中仁絲毫沒有危機意識,天天上酒家喝到三更半夜,下午才進公司。沒料想到90年代初期,中國製造的低價品大量流入,讓他的低價優勢盡失,隔年利潤只剩前一年的1╱5。為了讓業績起死回生,他每天晚上喝更兇,一攤接一攤喝,但營業仍持續惡化,貨物在倉庫堆積如山,甚至太太還為他回娘家週轉借錢。

直到聽從員工提議,直接到中國找代工廠商生產,才延續低價優勢,兩年後再度爬升到營業額7.4億、獲利 6000萬日圓的新高。

37歲創辦JINS後,也曾經面臨倒閉危機。不斷失敗,讓他體會到,原來失敗與成功是一線之隔,如果沒有失敗,就不可能會有成功,「體會到這點,每次我只要一失敗,就開始覺得興奮,」講話和笑聲都很大的他說。

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