★溫泉•名湯之旅：城市商旅─礁溪楓葉館、筑翫、東森海洋溫泉酒店★萬里蟹華麗上桌：上海醉月樓、粵菜廳、the kitchen table西餐廳

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2013/11/06 第374期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ 溫泉•名湯旅の手帖∼賞溫泉 PART1：城市商旅─礁溪楓葉館 ★ 溫泉•名湯旅の手帖∼賞溫泉 PART2：筑翫 ★ 溫泉•名湯旅の手帖∼賞溫泉 PART3：東森海洋溫泉酒店 ★ 在地最鮮！萬里蟹華麗上桌　PART1：上海醉月樓（香格里拉台北遠東國際大飯店） ★ 在地最鮮！萬里蟹華麗上桌 PART2：粵菜廳（台北國賓大飯店） ★ 在地最鮮！萬里蟹華麗上桌 PART3：the kitchen table西餐廳（台北W飯店） ★ 活動快報：來點讚∼更多吃喝玩樂生活資訊就在Taipei Walker粉絲團！ 將大自然的美景融入泡湯的療癒時刻裡，在坐擁秀麗山水的同時也讓暖湯洗滌身心，這裡就像是讓身心靈都能休憩的世外桃源。今年秋冬，除了產區吃的到漁港直送的萬里蟹，許多星級飯店，也推出令人驚艷的秋蟹料理，像是香格里拉台北遠東國際大飯店的上海醉月樓、台北國賓大飯店的粵菜廳，以及台北W飯店的the kitchentable西餐廳，鮮美海蟹配上絕佳廚藝，保證大飽口福。   沐嵐湯泉雙人房4200元；5600元/浸浴在專屬溫泉池中，放眼滿山翠綠，相當閒適。 沐晞、沐放兩間客房，除室內設有溫泉池，樓上也有半露天冷熱池各一座。 ■溫泉•名湯旅の手帖∼賞溫泉 PART1：城市商旅─礁溪楓葉館 宜蘭縣礁溪鄉 隸屬海霸王企業集團，在推出台北南西精品旅館、桃園航空過境旅館等獲得迴響之後，城市商旅再度於礁溪泉鄉設立礁溪楓葉館。館方特別委請日籍設計師，規畫全館空間格局，以濃濃和風打造出雅致且不失摩登的湯泉祕境，讓人彷彿有置身北國的情境。 礁溪楓葉館地處礁溪鬧區，卻能鬧中取靜，雖然不以佔地廣闊著稱，設計師卻能利用曲徑通幽、步移景換等手法，不僅巧妙創造出情趣意境，視覺上也有放大的效果，即使小小空間，在百轉千迴之下，只能感受到精緻，原本面積狹窄的缺點，不但能夠完全被掩飾，還成了館內的優點及特色。 館內採日本祕湯泡湯方式，頂樓男女分浴的露天裸湯，氛圍傳統寧靜，最適合都會客紓解身心；1樓出雲溫泉SPA，以綠意營造祕湯的環境，浴池周圍種滿植栽，其中也包括大量的青楓、黃楓、紅楓等楓種，浸泡其間頗有置身山林的閒適自在感，深秋時分更能欣賞難得的紅葉之美。湯浴之後，不妨品嚐館內茗湯美食百匯餐廳的自助餐，餐點菜色豐盛多樣化，其中也包括了礁溪當地的蔬果食材，新鮮甜美的美妙滋味，讓人吃得心滿意足。 城市商旅─礁溪楓葉館 宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷32號 電話 0988-959-298 泡湯DATA 價格：2∼4人房4200∼5600元；2∼4人房5600∼6800元 時間：Check in 15：00、Check out 11：00 公休 無 刷卡 不可 席位 16席 服務費 無服務費 交通 開車走國道5號下頭城交流道，接台9線至礁溪，右轉公園路再左轉忠孝路，見97巷右轉上行可     ■溫泉•名湯旅の手帖∼賞溫泉 PART2：筑翫 宜蘭縣礁溪鄉 忠孝路一帶，是礁溪近年的開發重點，範圍內陸續出現許多溫泉別墅，除了自住之外，部分屋主用來經營溫泉Villa，走小而美風格的筑翫，就是其中之一。筑翫位置依山望海，離礁溪街區近在咫尺，轉個彎卻能獨享靜謐與悠閒。全館客房雖僅6間，但戶戶坐擁美景、獨立湯泉，吸引外國旅客一來再來。 主人從事裝潢師傅多年，親自操刀館內規畫與施工，有些極富巧思的設計，頗讓人驚喜，如小巧可愛的樓中樓、能同時欣賞山海美景的大浴池、不落俗套的漂流木燈座等。此外，館方也引進山泉，讓房客一次感受溫泉、冷泉、山泉的泡湯樂趣。 住在筑翫這樣的溫泉Villa，最大的特色除了專屬泡湯設施外，也富含民宿的親切感。像提供房客的早餐及點心，不是主人外婆家的自種蔬菜，就是親戚家漁船抓到的漁獲。還有，晚上大門設有門禁，只有房客才能憑指紋感應，不像住飯店陌生人進進出出，隱私性及安全感都有保障。另外，一層一戶的空間規畫，私密性高，可以安靜不受干擾的享受專屬溫泉假期，盡情放鬆因平日工作繁重而疲憊的身軀。 筑翫 台北市北投區光明路236號 電話 （02）2891-1111 泡湯DATA 價格：大眾池1200元，個人湯屋1800∼3000元/2人/90min 時間：大眾池06：00∼24：00，個人湯屋10：00∼24：30 公休 無 刷卡 皆可 席位 134席 服務費 無服務費 交通 搭捷運淡水線在「新北投站」下車，自出口出站，走路8分鐘。 大眾池除了提供男女裸湯外，為滿足各年齡層顧客而貼心開闢足湯區，讓顧客選擇更加多元。 精選四季當令食材，堅持少油少鹽，粹取食材的原味，師法自然，美味健康無負擔，細膩呈現日本會席料理，體貼入微的管家服務，總是帶給顧客前所未有的完美體驗。   戶外的黃金湯，是因為溫泉內含鐵離子，所以才會呈現出金黃的色澤。 海景家庭房11110元；12610元（一泊一食）/空間達19坪，窗景即為大海風光。 ■溫泉•名湯旅の手帖∼賞溫泉 PART3：東森海洋溫泉酒店 宜蘭縣頭城鎮 前身是理歐海洋溫泉酒店，現由東森集團全新經營。酒店位於北關，除了擁有蔚籃的太平洋風光、壯麗的單面山地質美景，還能眺望蘭陽勝景龜山島。館方並以富含鐵離子的溫泉，規畫戶外大眾池與室內裸湯，另外亦有湯屋及客房，邊泡湯邊欣賞海景，真是一大享受。因為館址風光絕佳，也吸引偶像劇「真愛黑白配」來此取景呢！ 東森海洋溫泉酒店 宜蘭縣頭城鎮濱海路四段36號 電話 （03）978-0782 泡湯DATA 價格：大眾池800元/人，裸湯800元/人，湯屋1920元/2人/1.5hr；2400元/2人/1.5hr，海洋之星雙人湯房2300元/2人/2hr，海洋之星雙人湯房（大）2800元/2人/2hr 時間：大眾湯09：00∼23：00，裸湯09：00∼12：00、14：00∼22：30 ※目前專案799元/人，可同時泡大眾池、裸湯，並加送親子下午茶。湯屋價格內含下午茶。 公休 無 刷卡 可（AE、大來除外） 席位 150席 服務費 10%服務費 交通 開車走國道5號下頭城交流道，接台2庚線至頭城，續接台2線往北行可抵。     ■在地最鮮！萬里蟹華麗上桌　PART1：上海醉月樓（香格里拉台北遠東國際大飯店） 上海醉月樓開出「萬里蟹盛宴」菜單！依照花蟹、三點蟹、石蟳的特性特性入菜，道道鮮美，絕對讓饕客大飽口福。「萬里蟹經典套餐」每人2500元，內容包含萬里三點蟹醬、蟹肉魚子鴨肝、蟹肉煎釀薯餅、灌湯蟹肉獅子頭、咖哩萬里蟹、金磚美牛排骨、螃蟹蛤蜊粥等，產地直送的新鮮海蟹，透過主廚的精湛廚藝處理，更顯味美。 上海醉月樓（香格里拉台北遠東國際大飯店） 台北市大安區敦化南路二段201號39F 電話 （02）2376-3245 時間 11：30∼14：30、18：00∼21：30 公休 無 刷卡 皆可 席位 100席 服務費 10%服務費 交通 搭捷運文湖線至「六張犁站」下車，走路10分鐘。 萬里三蟹豆腐900元/花蟹、石蟳、三點蟹蒸熟取蟹肉、蟹黃，配上煎至金黃的嫩豆腐，以清雞湯燜煮調味，一口三蟹，十分過癮。 胡椒焗萬里蟹900元/將三點蟹連同鹹奶油和大量胡椒一起烘烤30分鐘，香氣撲鼻，誘惑難當。   黑椒蘿蔔糕炒蟹580元起/以自製鮮香彈Q的蘿蔔糕與時令萬里螃蟹切塊後裹粉油炸，同時品嚐蘿蔔糕中蝦米與螃蟹之鮮美的滋味。 一品海鮮螃蟹580元起/選以主廚熬煮之柴魚高湯為湯底，放入螃蟹、扇貝、蛤蜊、草蝦等豐富食材，於涼秋時節，細細品味台灣海味。 ■在地最鮮！萬里蟹華麗上桌 PART2：粵菜廳（台北國賓大飯店） 粵菜廳強調傳統、精緻口感，兼具港式茶樓與高級粵菜海鮮餐廳的餐飲特色，在餐廳中另設置一處開放廚房，強調新鮮現做與手工口感，不論是港式點心或傳統的廣東名菜，皆保有道地傳統的好味道。此次推出萬里蟹料理特別菜單，特推薦黑椒蘿蔔糕炒蟹與一品海鮮螃蟹，將粵菜的烹調方式與台灣在地海蟹做最完美的詮釋。 粵菜廳（台北國賓大飯店） 台北市中山區中山北路二段63號2F 電話 （02）2100-2100＃2370、2376 時間 11：00∼14：00、17：30∼21：00 公休 無 刷卡 皆可 席位 122席 服務費 10%服務費 交通 搭捷運淡水線至「雙連站」下車，走路5分鐘。     ■在地最鮮！萬里蟹華麗上桌 PART3：the kitchen table西餐廳（台北W飯店） 時尚度假風的空間感，與多國料理的味蕾滿足，互動式餐台更是充滿創意，the kitchen table西餐廳提供都會男女更恣意享用美食的環境。11月推出主廚選用台灣本地的萬里蟹料理，每日精選三點蟹、花蟹及石蟳，並精心設計出美味蟹堡、奶油蟹肉燒、蒜味蟹肉青花菜沙拉、蟹肉南瓜湯等美味佳餚，每人1080元起。 the kitchen table西餐廳（台北W飯店） 台北市信義區忠孝東路五段10號10F 電話 （02）7703-8755 時間 早餐06：30∼10：00、午餐11：30∼14:30、下午茶15：00∼17：00、晚餐18：00∼21：30 公休 無 刷卡 皆可 席位 120席 服務費 10%服務費 交通 搭捷運板南線至「市政府站」下車，走路5分鐘。 美味蟹堡/蟹肉以汆燙的方式以保其鮮嫩口感，再與花枝漿調味成為的蟹肉排，多層次的豐富口感。 奶油蟹肉燒/以洋蔥鋪底，再加上當日新鮮螃蟹取出的蟹肉，入口即化，是您不可錯過的好美味。   ■活動快報：來點讚∼更多吃喝玩樂生活資訊就在Taipei Walker粉絲團！ 想知道更多生活訊息、優惠折扣、活動贈票？所有美食旅遊、藝人、電影，全方位吃喝玩樂情報通通都在Taipei Walker粉絲團喔！現在就來樓上揪樓下∼快把親朋好友一起拉進來加入按讚行列吧！ http://www.facebook.com/TaipeiWalker.KADOKAWA     •舌尖上的科學 味覺與你想的不同。每個孩子都學過，味覺是五種感官之一，是嗅覺、視覺和觸覺的好夥伴，也是食物撩撥了味蕾、把重要訊號送達腦部所產生的結果。真有這麼簡單就好了。 •春夏秋冬四季保養重點 很多媽咪懷孕後，就不想打理自己，但原本出門就有化妝習慣的媽咪，不保養的結果，可能連自己照到鏡子都會被嚇到。本次教妳如何10分鐘搞定保養，讓妳孕期出門有好氣色，輕鬆無負擔！

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