2016年7月4日 星期一

【職場生存之道】領隊是敵人,還是戰友?


【臺北畫刊】網羅生活休閒、觀光旅遊等豐富資訊,深刻描繪臺北生活圈的點點滴滴,教你情不自禁愛上臺北! 【儂儂時尚電子報】提供各種多元的時尚知識及職場求生的技巧,讓妳成為工作領域裡最漂亮的粉領新貴!
無法正常瀏覽圖片,請按這裡看說明   無法正常瀏覽內容,請按這裡線上閱讀
新聞  健康  財經  追星  NBA台灣  udn部落格  udnTV  讀書吧  
 
2016/07/05 第3766期
 
精彩內容
 
今日繽紛 【職場生存之道】領隊是敵人,還是戰友?
【青春名人堂】沈鴻元/點唱機人生
山姆/求職不易 離職更難
【 交換故事見面會 】一起找回夢中田園.小物故事 自然農小黃瓜
心情札記 一句好話
 
 
 
今日繽紛
 
【職場生存之道】領隊是敵人,還是戰友?
文/李牧宜/聯合報
意外的是,那一陣怒罵,卻很諷刺地搭起我和大哥的信任橋梁……

一位跟團的小奧客,是否比單獨旅行的大奧客更可怕?旅行團總有種非常團結的力量,可以在短時間內激起強大連鎖效應。

飛行時會遇到大量的團客,身為空姐,我們常需要和領隊合作。跟客人一樣,領隊也是形形色色。

讓我兇一下

過年時節,一段從台北飛往維也納的航班,經濟艙被整整七個台灣團「攻占」,客人蜂擁而入。正當我忙著帶位、發送枕頭毛毯時,一位帶識別證的領隊請我進廚房。

他身穿灰色polo衫、梳油頭,下巴留著一撮小鬍子,低聲對我說:「想跟妳商量一件事……等一下可以讓我兇一下嗎?」他難以啟齒、吞吞吐吐地說。「這團真的不好應付,非常不信任領隊……」

我嚇到了,不知道要如何回應。

「我不會做得太過分,但我必須讓團員知道我的心是向著他們的,只要陪我演一場小小的戲就好,可以嗎?」

仔細思考了幾秒,我答應他了。回到混亂的客艙時,心裡有些害怕,但我想他大可直接兇我,不預告我,可他居然開口請求我答應,我真的沒有理由拒絕他。

不一會兒,我聽到一陣怒吼:「到底在幹嘛啊!客人一次上來這麼多,全部卡在走道上,難道你們都不會分配登機先後順序嗎?」是那位領隊的吼叫聲。

我說:「不好意思,我們已經儘快幫客人移動行李了,請見諒。」

「妳知不知道你們公司地勤有多誇張,讓我的客人登機前就感受不好,以後還要搭你們的飛機嗎?」

我猜想,他表面上是罵我們,但其實是針對不在場的地勤,旁人聽了只會覺得領隊EQ差;而當他的團員聽到「我的客人」四字,也會覺得領隊好挺團員。

到登機結束,我的背已經濕了一大片,妝也漸漸花了。意外的是,那一陣怒罵,卻很諷刺地搭起我和大哥的信任橋梁。

客艙即舞台

送餐服務開始了,排骨飯立刻發送一空。我向客人賠罪:「很抱歉,現在只剩魚肉義大利麵了,請問您可以接受嗎?」眼前的婦人冷冷地說:「我不吃魚,而且我有訂特別餐。」雖然登機證上沒有特別註明,地勤提供的資料也沒有顯示她訂特別餐的紀錄,但姊姊(一起工作的空服員)還是很貼心地幫她調到一份空服員的雞肉餐點。

送上餐點時,一旁的團員開口了:「她說她不吃魚,就有雞肉飯可以吃?那我平常也都吃素啊!」姊姊的貼心舉動瞬間激起了群眾力量,最後幾乎整團都無法吃魚了。我看那位宣稱吃素的客人,也已把魚肉麵吃個精光。

我和姊無奈對看,是啊,當一個人不吃魚時,大家都不吃魚了。對某些客人來說,心裡想的總是這句:「他有,為什麼我沒有?」無奈之餘,原本沉默的領隊突然起身,說:「各位團員,讓空姐方便做事吧,降落後我們立刻到最高檔的餐廳去!大家別著急。」

不知他後續使了什麼招,但整段航程我們再也沒被這團客人找過麻煩。客艙燈關了,客人漸漸入睡,整場戲,也謝幕了。

這位領隊掀開廚房門簾,要了一杯咖啡。我對他說:「辛苦了。」

他對我說:「我剛進旅遊業時,我主管跟我說:『帶團從頭至尾,就是一個舞台,要怎麼把戲做足、如何讓自己工作順利、客人開心,就要看演員的功力。』」我也幫自己倒了杯咖啡,繼續聽他說:「唉,或許現在服務業過度強調以客為尊,最近只要上班,當時主管告訴我的那句話就會跳出來。謝謝妳今天的幫忙。」我們一人一杯咖啡,愉快聊著。

在空中服務,最常說的就是「謝謝」和「不好意思」。當年應屆畢業的我,根本不了解從事服務業會面臨的壓力。記得老師也曾不斷提醒我們:「客艙就是你的舞台,我們都是專業演員,登機就是你演戲的開始。」

雖然一開始被領隊兇了,事後許多同事不能認同我的作法,認為「憑什麼他想兇就讓他兇?」我也不知自己是否為了維護領隊的尊嚴,而踐踏了自己,但或許人與人之間就是靠一種磁場,而在那天,我和這位領隊,也一起演了一齣很棒的戲。

摘自大塊文化出版《我在飛機上學會的事》

【青春名人堂】沈鴻元/點唱機人生
今日登場/沈鴻元/聯合報
我是個做廣播節目的人,廣播節目的特性是,你不必是帥哥美女,只需出聲講話,就算聲線好比「老鷹出谷」,其餘的也能讓聽眾發揮想像。當然,聽眾認為你是誰,你就是誰,你變成了「聽眾想像裡的那個人」。然後,有天在外頭碰了面,總算認清楚了在午夜時分、在空虛寂寞覺得冷時陪伴自己的「那個聲音」的真面目,難免會出現「見面不如聞聲」、「相見不如懷念」之嘆。

舉自己的例子最恰當,偶爾會有人邀請我拋頭露面講講爵士樂的故事,所以出現過這樣的對話:「啊!怎麼跟印象裡差這麼多?我以為你高高的、帥帥的、瘦瘦的、斯斯文文、戴副眼鏡……」「有那麼嚴重嗎?除了瘦瘦的、斯斯文文之外,猜中了六成,很準呢!」

就如同聽眾得靠想像力去捏造心中的那位主持人一樣,有時隔著窗,看著空蕩錄音室裡,就一個人對著麥克風,比手畫腳、不亦樂乎地講給不知道誰聽的畫面,實在也挺好笑的。於是,做節目的人總會想方設法,試圖弄清楚自己溝通的對象到底何方神聖,然後就有了叩應、點播等方式製造出一些互動的感覺。而小弟我,選擇了點播。

我在臉書上歡迎各界點播與爵士樂相關的曲子。一來透過臉友點播,可以有某種程度上的實際互動(但如果出現了大頭貼美女,並點播鋼琴大師艾羅.嘉納(Erroll Garner)的經典名曲〈Misty〉,我還是會打寒顫的。這部分詳情請見之前的拙作〈搖擺奇連.伊士活〉)。再者,透過臉書,我勉強能從貼文偏好等線索找到些點播朋友的可能喜好,然後自行腦補判斷,水平垂直延伸推薦些相關曲目,皆大歡喜。所以,我的原則是「先加好友再點播」,否則我在明,敵在暗,對我來說點播就少了點互動的趣味。

我猜,一般聽眾都認為點播就是該「隨點即聽」,老子給面子支持點唱機,半小時內若聽不到,下次肯定免談!但我的作法又不太一樣,你點播了一首歌,我會針對這首歌找些其他版本做比較,又或許拿這首歌當軸,進而延伸出幾曲相關推薦。總之臉友點播一曲,不會只得到一曲,比較像是「買一送多」的超值服務。所以這點唱機節目也是需要時間準備的。也所以,你點播一曲,可能得等上一個月才會播出,某種程度上也成了我偷懶的藉口。

那麼,關於節目互動這回事,有人奇怪為何我選擇點播,而捨棄叩應?答案簡單,一句話講完:「DJ!爵士樂好棒,讓人沉醉搖擺……所以,我可以點一首〈手〉……嗯嗯,一手啤酒嗎?啾咪!」

山姆/求職不易 離職更難
山姆/聯合報
服務的學校每年五月會核發新聘書,接著就會耳聞哪些老師沒有回聘,即將離職,而原因可能有百百種。

有資深老師尚未屆齡,卻因幫忙照顧愛孫提早退休;有中生代老師隨老公外調而舉家移民;當然也有新進老師覓得公職,歡喜離開。

不接聘不難,難在後續。首先慰留與否是第一關,長官再三慰留,表示肯定;若客套一下,就虛應一應故事;怕就怕完全沒表示,那才真是情何以堪。

下一個難關,是面對所有的關心,必須耐心作答。交情深的,吐真言;交情淺的,謝謝祝福。有時真巴不得用學校的廣播系統一次回覆呢。

最後是回禮。難免有人送東西,通常是集資,所以離職的人除了跑程序、整理辦公桌,還得抽空回禮,免得人走了,還被抱怨不懂禮數。

唉!求職不易,離職也難啊。

【 交換故事見面會 】一起找回夢中田園.小物故事 自然農小黃瓜
記錄:許迪/聯合報
小物主人:張有明 (阿罩霧自然農發起人) 小黃瓜的種植,為了防止蟲害與疾病,一般會在採收期噴灑農藥。為節省成本,所用的藥劑通常價格
小物主人:張有明

(阿罩霧自然農發起人)

小黃瓜的種植,為了防止蟲害與疾病,一般會在採收期噴灑農藥。為節省成本,所用的藥劑通常價格低但毒性高。有良心的農人會使用低毒性的藥劑,但成本就得提高不少。依慣行農法收成的小黃瓜通常都能檢測到五種農藥,而我自己栽種、完全不用藥的小黃瓜,你會嘗到我的種植心法。

 
 
 
心情札記
 
一句好話
呂白水/聯合報
真正的冒險,

就是不敢向前走一步。

 
 
 
訊息公告
 
 
 
 
亞馬遜執行長的「成功學」竟是…
泰半成功者的人生故事,都是那麼自律、嚴謹,比方特斯拉創辦人伊隆.馬斯克一早起床就會開始開電話會議…等。或許我們可參考一下亞馬遜執行長的生活習慣,從他身上學學不一樣的「成功者思維」。

買特定傷病險 聚焦三原則
為避免特定傷病發生時,造成家庭財務壓力,最保險的方法就是替自己加強醫療保險保障,並且注意保險涵蓋範圍、是否一次性給付保險金、豁免保費三大機制。
 
 
 
本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有,
禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權,請【
聯絡我們】。
  免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們
udnfamily : news | video | money | stars | health | reading | mobile | data | NBA TAIWAN | blog | shopping

沒有留言:

張貼留言

您或許對這些文章有興趣: