2013年7月8日 星期一

當代小說特區/夜歸(下)

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2013/07/09 第4341期  訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱

今日文選 當代小說特區/夜歸(下)
人文薈萃 甘藍菜
慢慢讀,詩/什麼叫作遠方
微意思/訓練一首新詩

  今日文選

當代小說特區/夜歸(下)
周丹穎/聯合報
眼前忽然又閃現了對面月台上的金色人形,木乃伊一樣地用保溫鋁箔紙裹得牢密,固定在擔架上。急救人員將擔架的輪子架起,正準備結束任務……

必必隔著落地玻璃窗向在外頭張望的郭清澐招招手。魂不守舍的郭清澐看到了他們一桌四人,剛好是兩對台法情侶,一時間覺得自己像闖入了別人安排得好好的聚會──早知道她該先問清楚的。第五個人向來讓兩張方桌過於擁擠、三張方桌過於空曠,而讓自己孤懸於談話圈邊緣。

「這是Yun。」必必笑靨如花地用法文向大家介紹:「我的博士生朋友。」

她特別強調了「博士生」三個字,以表示她的與有榮焉。

必必是為了來找網路上認識的法國男友,才拋下台灣的工作、報名了長期法語班留下的。沒有學業的壓力,她的巴黎生活充滿了假期感,流動盛宴一樣的,不時在臉書上看得到她去不同場所體驗人生,或去外地度周末的照片。生性活潑好交際的必必,千里情奔的男友尚夏爾是個比她年長一些的木訥電腦工程師。他話不多,人挺正派,但身上穿的西裝永遠不甚筆挺。郭清澐和他吻頰打招呼時,注意到他襯衫領口沾到了午餐的一滴醬汁,前胸口袋隨意插著一支無蓋的原子筆。

另一對情侶的平均年齡則往下降了。一頭亂髮、左派知青模樣的艾希克,和郭清澐、必必差不多歲數,在二十五和三十歲之間,但他芳華正盛的小女友──以法文名字自我介紹為Charlotte──大約二十二、三歲,剛出大學校園的年紀。Charlotte濃豔的眼妝和精緻無瑕的女性化打扮下,偶爾露出小女孩靈巧動人的表情。聽說郭清澐在念文學博士,霧茫茫、水靈靈的眼睛裡出現了「好崇拜」的討好神色,但也僅止於此。郭清澐和她依當地習俗吻頰時,聞到了她身上的花果香,是精挑細選過、配合當日穿著且濃淡合宜的那種,恰與男友有些隨心所欲的風格形成強烈對比。郭清澐是第一次見到這一雙組合怪異的璧人。必必和尚夏爾的戀愛關係已經夠讓人驚訝了,這一對不是不登對,而是憤青風對上時尚千金風,多少有點引人注目的混搭感。他們這一桌再加上她這一個衣著樸素的學生,不可不謂之詭異至極。是什麼把他們湊在一塊兒的呢?

「Yun,我們正講到寒假要去滑雪的事。要不要一起來啊?」必必待她坐定,熱烈地接續了先前的話題。

郭再榮等到女孩提著一袋零食走出便利商店後,才走進去外帶了一杯熱咖啡,請店員加了三包糖。

他坐回駕駛座,鎖上車門,仔細地掀開塑膠杯蓋。怕燙的他一邊吹著熱咖啡,一邊小心啜飲,想自己該直接收工回家,還是順道載客。其實他不大願意太早回到租來的住所:女兒離家後幾年,他跟妻子也分居了,開夜車變成了最好消磨時間的方法。在台北空曠的街道上兜著轉著,讓他心裡覺得很平靜──他終於擁有了一個人的自由,不用再看妻女的臉色。但獨自一人在車上吃便當、喝飲料的時候,他常不知不覺地恍神,片片段段回想為什麼一個家庭,會隨著時間惡化到不可收拾的地步?他想歸想,除了幾張嫌惡的臉的定格外,是沒有什麼清楚的答案的。

你郭再榮是什麼人,為什麼老是認不清現實,處處丟人現眼?

曾經是美麗大方、善體人意的少女的妻子,瞅著自己,像是她人生中最大的錯誤及恥辱。

從書堆中偶爾抬起眼的女兒,對他怒目而視;她就要出言頂撞的那一瞬間,不斷在郭再榮的腦海裡複製。然而最後一次的家庭旅行中,面對不時迸發的爭執,女兒卻幾乎已經完全置身事外,從另一個世界遙遙皺著眉,觀看他丟人現眼的事實,和她母親指控他自覺高人一等的憤恨表情。他們三個人的人生,除了厭憎,彷彿已經沒有任何交集了。

郭再榮抹了抹濕潤的眼角,再次開了廣播,想驅散夜裡這些理也理不清的雜亂思緒。

郭清澐一整個晚上聽著必必多彩多姿的滑雪計畫,像電台賣藥一樣翻來覆去,剛換了話題卻又踅了回來,彷彿鐵了心要讓不甚起勁的聽眾改變心意,隨之起舞。這離郭清澐理想的一頓晚餐實在太遠,讓她數度想先行離開,自己找個餐廳把晚飯給用了,卻又礙於沒有好藉口。關於去山上滑雪一星期的計畫,必必明知道她沒有閒錢出遊,卻仍不斷將她拉入度假的話題,除了讓她尷尬外,還多生出了一分厭煩。郭清澐一開始以為必必是在興頭上,才分外熱切;但當她終於以論文為由,婉拒加入時,她才發現自己的拒絕根本無關痛癢。必必口頭上熱烈邀請的雖然是自己,但實際上,她的真正目標是讓眼前這對直道「這主意不錯,再看看」的璧人承諾加入。

艾希克有些無精打采地回答必必時,在桌下不斷暗暗捏著Charlotte的手心,彷彿是一種暗號。Charlotte接著禮貌地說,寒假時她的父母可能會來巴黎玩,恐怕不得自由,但她是很想去體驗滑雪的。尚夏爾則一向是必必的應聲蟲,她說什麼,他都完全同意。

郭清澐開著半隻眼睛、半隻耳朵參與著這個繞來繞去的話題,像個沒有假期的局外人,隨意翻看著山中滑雪小木屋的精美簡介。她必須適度關切裡頭宣傳的訊息,卻對木屋背後扁平的雪景一點感受也沒有,更遑論必必不斷強調的,木屋裡豪華的陳設與星級餐廳的吸引力。

第一輪飲料早就喝完了,他們決定──事實上是艾希克提議──待在同一間店,簡單點份牛排薯條來吃,因為他和Charlotte等會兒還得去一個朋友家的宴會露個臉。郭清澐一刀切下該是七分熟的牛排,肉裡的血水急湧而出,沾染了盤邊的薯條和沙拉。她默默放下刀叉,按捺了一陣惡心感,用眼神搜尋去室外座位送菜的侍者。她掠過一桌桌穿著大衣談笑的客人,最後在直立的戶外暖爐邊看見侍者正在開汽水瓶蓋,橘紅色的火焰在暖爐的金屬傘頂下燒得正烈。她低調地向他招了手。

「看!那個滑雪站有藝廊耶,親愛的,你不覺得這很棒嗎?」必必放下手裡的叉子,展開手機螢幕上的照片,在大家眼前晃了晃,轉頭尋求尚夏爾的支持。

「嗯,看起來很有趣呢。」Charlotte暫時將注意力從眼前的義式沙拉轉向照片上的深山藝廊,讓尚夏爾免去了敷衍的回答。對尚夏爾來說,深山裡有沒有藝廊,是一點也不重要的,就跟巴黎街上有幾間藝廊,對他來說都差別不大。然而在必必的興高采烈前,他不能表達他真正的想法。

艾希克看在眼裡,挑了挑眉,用手到自己的盤子裡抓了兩根薯條吃。郭清澐感覺這個舉動充滿了對必必的不屑,她很想告訴必必不要再作無謂的努力了──雖然她對這對年輕情侶認識不深,但身為旁觀者,她知道他們是不會去的。天知道必必為什麼使盡渾身解數要說服他們!

侍者走向郭清澐,詢問她的需求。

「Yun……怎麼了?妳為什麼不吃了?」必必這才注意到她只切開了肉,一口也沒動。

郭清澐眼前忽然又閃現了對面月台上的金色人形,木乃伊一樣地用保溫鋁箔紙裹得牢密,固定在擔架上。急救人員將擔架的輪子架起,正準備結束任務。她坐在往另一個方向開的地鐵上,心驚膽寒地想著徐徐前進的車輪下,是否噴濺了殘餘的血肉。這重播畫面讓她的腸胃絞在了一起,胃口頓失。這一刻她其實想把這件暗暗糾纏著她的事說出口,卻不知為何只應了句:

「肉還太生了。」

郭再榮把車開回了沉睡的城市中心,按表讓車頂上「出租汽車」的燈號熄滅。偶有三兩醉酒的夜歸人在路旁攔車,他只隔著車窗搖搖手,表示收工了。他雙手握著方向盤,順著行車的韻律,聆聽他終於找到的外文頻道。其實他一句歌詞也聽不懂,但這個電台是女兒從前在車上溫書時唯一不排斥的。沒有主持人介入的節目,播放著柔緩的旋律和歌聲,一首接一首,像嬰兒搖籃曲,鎮定了她的焦慮與不耐。這頻道曾帶給他們父女倆短暫的平和時光。

「小澐晚安。」郭再榮輕聲對車玻璃的方向說,像從前躡手躡腳移開床邊掛著的音樂小雞吊鈴的時刻…… 抵達盡頭的拉繩彷彿又動了一下,噹一聲讓女兒微微睜開睡眼,看見了爸爸祝她有個好夢的一瞬。

艾希克和Charlotte告辭後,必必的電力銳減,忽然間對什麼話題都失去了興趣。她用指尖點著水杯裡殘餘的水,對尚夏爾和郭清澐抱怨道:

「約他們出來一趟要大費周章,他們卻連個甜點都不願意等!」

隔天還要上班的尚夏爾面帶疲憊,舀著玻璃方杯裡的巧克力慕絲,安慰她說:

「沒關係,以後少約他們就好了。」

必必聽了他的話,氣不減反增,她忿忿不平地用中文說:

「他爸爸開畫廊的就這麼跩。要不是看在Charlotte的份上,我才不想找他一起吃飯呢!」

郭清澐斜靠在木椅背上,慢慢啜著又苦又酸的無咖啡因濃縮咖啡。舌尖才剛接觸到表面,她就皺了眉,再放回小碟上多加了一包糖。

尚夏爾也不期待有人將必必的話翻成法文讓他也聽懂。他摟了摟必必的肩,表示他的在乎與支持;郭清澐則閃避了所有不必要的回答,用小匙攪了攪咖啡,像喝藥一樣一飲而盡。

「Yun,妳今晚話不多,有心事嗎?」必必話頭一轉,面帶關心地問。

「喔,今天去兼家教了,比較累。」郭清澐淡淡地回了一聲,只覺得自己就是傍晚那具被處理完畢的金色人形,慢慢被推出事故現場,移往太平間去。不見血肉的屍身,省卻了必必那兩滴為她準備好的眼淚。

「那論文進行得順利嗎?」必必敲著烤布蕾上的脆焦糖,又問。她睜大雙眼,眨了一眨,彷彿是要將隱形眼鏡調回正確的位置。

「嗯。」 郭清澐點頭。她只想回家。

午夜前一刻,郭清澐走下巴士底歌劇院前通往地下鐵的大型階梯。一群龐克青年帶著幾隻大狗,坐在階梯底部喝酒,抽著氣味濃厚的大麻菸。他們旁若無人地笑著、鬧著,在尿液與碎酒瓶間圈出了一塊屬於他們的地盤,與經過的路人全不相干。郭清澐是那些路人的其中一個,明天一早她就回到她的文學研究裡。在那個無菌的、理智的現實裡,除了偶然搖曳的心旌,她是安全的。使用的語言將會是已和整個世界切斷聯繫的標本,她可以用來定義時間、定義空間、定義記憶、家,還有父親──這嚴密的保護讓她能隔著距離觀看這一切,而不感到悲哀。

但今晚,她覺得非常寂寞,和開著車的爸爸一樣寂寞。(下)


  人文薈萃

甘藍菜
鄭麗卿/聯合報
家鄉的甘藍菜多是在稻作秋收之後種植的。一畦一畦,一棵一棵,如一朵一朵結實飽滿的花蕊。我於冷冽的清晨中讚嘆,那細細的露珠滑滾在甘藍菜深綠的葉片上熠熠閃光,晶瑩圓潤。不久,父親的快刀便引向田畦,刷刷刷切割一粒粒碩大的甘藍菜。草草剝下三兩片深綠的外葉,水珠猶在葉子上滾動,農夫古銅色的身影也在冬陽下閃閃發光,詩意與鐮刀並不扞格。價格好的話,一分地的甘藍菜可以賣到七八萬元哩,這樣的時候父親有著靜靜的快樂。

但農人總是不約而同大家一起種植了紅豆,蘿蔔,花生,花椰菜或者甘藍菜,以致經常生產過剩,於是一片片美麗又豐收的菜蔬卻又變得如糞如土。曾經,為了穩定市場價格,在收成時農會以一分地八千元補助農家,農家則將甘藍菜就地剷除作農肥,化做春泥。

這時候阿嬤阿祖的手藝就派上用場了。搶收了幾顆鮮嫩的甘藍菜,在冬日陽光中,她們或蹲或坐矮腳板凳,手抓一把鹽,太陽煎熟顏色的手肘,熟練的手勢一頓一挫將鹽巴撒在眼前的甘藍菜葉上,彷彿是一種儀式,帶著堅強的念力,要化腐朽為神奇,點石成金。而後如洗衣一般幾番搓揉,或是曝曬幾日變成甘藍菜乾;或是塞進米酒瓶玻璃罐裡醃製成甘藍菜酸。

冬季完成的菜乾與菜酸,是鄉村一年四季備用的食材。甘藍菜乾有美麗的乾燥的健康顏色,捲縮著對陽光與泥土的記憶;菜酸的葉片舒展於鹽巴和陽光交融的稀薄水分中。菜酸用來熬煮排骨湯、滷肉、炒肉絲,散發出一股特殊的酸酸甘甘的味道,那酸是曬過太陽微汗的味道,那甘就是一棵甘藍菜豐美的本質了。這樣經過霜凍,日曬和封瓶醃製的滋味,甘藍菜展現了鄉村日子一種微酸微甘的日常滋味。

日常,我們最愛吃的是新鮮的甘藍菜以豬油爆香蒜頭大火快炒,色澤油亮脆白鮮綠,吃起來好像拌了冬日陽光一起炒過,那滋味啊,在齒與齒脆脆的咀嚼中彷如露珠輕輕地爆破,聲聲清脆回響在年輕健康的齒頰間。

但是,女兒問:近來我們家的甘藍菜怎麼吃起來都爛爛的?

那是因為阿嬤牙口不好,要煮爛一些才容易吃。

儘管如此,世居台北的婆婆還是不滿意。後來,她意有所指就說了:住天母的三阿姨炒甘藍菜,這葉莖都切了丟掉耶,伊們真懂得享受喔。

之後我便把葉莖一一切成細片,老人吃起來應該沒有困難了吧我想。農家子弟的庭訓是不可浪費農作物,否則天公是要責罰的。「莫使討債」,鄉村老一輩的話語如同警句而非一般慨嘆,隨時隨地都要說上幾遍,甚至再次援引村子裡誰人因為浪費、不惜物而窮困潦倒的實例故事,懲罰與報應的想像與事例在他們看來就像閃電與颱風暴雨一樣,確實且無可迴避。

然而,婆婆一次兩次再一次對著盤中的甘藍菜複誦他人吃甘藍菜的方法。

對於這種奢侈的吃法我不能苟同,竟脫口而出:「嗯,所以呢?現在她兒子一個在跑路躲債,一個借錢不還,這樣敢有較好?」……


慢慢讀,詩/什麼叫作遠方
林煥彰/聯合報

什麼叫作遠方,
心中要有住著一個人,
你想著她;想得越多想得越久
那個地方就是遠方──

那個人,也許是你這一生最早跟你有關
也或許是你童年的青梅竹馬
也或許是你少年時的戀人
又或許是你長大之後的情人或妻子

但這些都會改變;
也或許是你最想念的名字,她的名字就叫作媽媽
媽媽已經去到了另一個世界
也或許在另一個星球;──
那些這些,都叫作遠方

遠方,就是你
一直想一直想一直想就能抵達的
一個人的心中;
但她不一定就會知道的那個
地方


微意思/訓練一首新詩
李進文/聯合報
我邊思考邊咬著原木鉛筆頭,感覺似有林間深處的寧靜氤氳開來,恍惚聽見空山人語響,那是?……是答數口號聲,由遠而近一個活字接著一個活字像士兵跳上稿紙,聽口令!──散開成不規則行列,立定,倒下!一筆一畫開始分解,酸腐,終至化作春泥。

  訊息公告
簡單飲食解暑熱
在暑熱季節,濕熱的朋友可以喝點藿香正氣水,因為藿香正氣水正好可以解濕。還應該多吃點綠豆、赤小豆等甘寒、甘平、可以利尿的食物。也用枸杞配菊花或金銀花泡茶,來清除肝火。

高雄田寮惡地 賞奇景尋美味
一般民眾到高雄市田寮區旅遊,最常駐足的就是日月禪寺附近的泥火山地形,實際上,田寮當地更有處私密景點五里坑,景色秀麗宛如世外桃源,若不是當地民眾帶路,很難找到。

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