台灣財團法人國際合作發展基金會派駐聖露西亞的公衛志工鄧雅蘭，協助當地社區舉辦「健康減重比賽暨運動工作坊」成果豐碩，連馬總統都讚不絕口，還被電視新聞媒體封為「台版鄭多燕」！ 輔大公衛系畢業的鄧雅蘭，是個活潑亮麗、個性開朗的女生。向來對心理衛生和長者社福很有抱負的她，出社會以後，一直從事相關工作。兩年前在朋友慫恿下，報名了國合會的海外志工工作；沒想到朋友圈中，最後，卻只有自己被錄取，她，獨自踏上了海外志工這條路。
推動減重比賽 趣味防治慢性病 在聖露西亞，民眾的慢性病比例高，很多人有過胖問題，且超重問題嚴重；在他們的觀念裡，瘦並不等於漂亮，反而豐滿才是美，胖也是很漂亮的，並不流行減肥。
台灣公衛志工鄧雅蘭為了協助邦交國聖露西亞推動慢性疾病的預防，認為飲食控制及運動，以及良好日常生活習慣的養成及維持健康體重，是改善慢性病患病率及控制病情的核心行動，而「減重」恰好將上述事項都囊括其中，在和當地同事聊天的過程中，發現他們沒有聽過「減重比賽」這樣的東西，覺得新鮮有趣，雅蘭就產生了這次舉辦「減重比賽」的想法。
雅蘭在聖露西亞的第一年在當地健康中心開設了運動班課程，一年下來發現單靠運動，只有非常少數的人體重有下降，大部分的人還是維持一樣的身材。體重雖然沒變，但參加運動班的人的健康情況都獲得了改善，大多數有高血壓的人血壓都降低了，而糖尿病情形也獲得控制，膽固醇也回復到正常值的範圍內。這給了雅蘭很大的鼓舞，「如果他們的體重也能降一些，健康情形一定會更好，我們也能藉由舉辦減重比賽招募更多運動班成員，讓更多人來運動。」
減重比賽開辦後，有更多年輕族群來參加，不只做到控制，對這些有肥胖情形卻還沒有明顯新陳代謝症候群症狀的年輕人，更大大增強了慢性疾病的「預防」。參加運動班的胖媽媽們，因為家庭飲食習慣大多相似，他們的家人也有肥胖情形，有許多媽媽會拉著女兒來參加減重比賽，這次減重比賽的第一名和第二名，就是由一對母女包辦。
透過控制體重 生活習慣一起變好了 像聖露西亞這樣的發展中國家，很多健康方面的新知和資訊不夠普及，雅蘭在推廣「控制體重」的觀念時，也會給當地居民一些慢性病防治相關的衛教；「必須讓他們了解肥胖不只是體重過重，而是會造成高血壓、糖尿病等慢性病，有一天你可能會中風或失明，進而喪失生活品質，也會帶給孩子和家人負擔，這些都是可以透過控制體重來預防的。」
在告知肥胖的後果後，他們會比較願意透過生活習慣的改變，進而達成瘦身目的。
雅蘭主要在資源較不足的南部地區工作，當地有四座健康中心，當她剛到時只有一座有開設帶民眾做運動的課程。在台灣時熱愛健身房的舞蹈等運動課程的雅蘭，覺得運動班很值得推廣，「我同事他們雖非專業運動教練也將運動班辦得很好，那我也可以帶大家做運動！」
懷抱著信心，雅蘭就這樣開始了運動班的運作。由於來參加的民眾有不少是年齡在60、70歲以上，雅蘭設計的課程以輕鬆有趣為主，「其實不需要很難的動作，重點是讓大家動起來、心跳提高到燃脂的區間，並能維持30到60分鐘即可。」其中包括了瑜珈球的大球運動、瑜珈墊的墊上運動、使用啞鈴的無氧運動，當然還有伸展及有氧運動。學員中年齡最大的是一位80歲的老奶奶，可見只要選對運動，無論你幾歲，都能從運動中獲得樂趣和許多健康好處。
困難重重 總有方法解決 天氣和交通有時也成了推廣運動的阻力，在雨季來臨時，人們較不願意出門，對許多住得遠的民眾來說，有時要爬過一座小山才能到健康中心上課，生活忙碌時難免懶惰；「不能怪他們，因為交通真的不太方便，很多人要走路一、兩個小時才能來上課，而很多老奶奶、阿姨們的關節都有退化性的問題，走太多路對他們來說有困難，」雅蘭說，針對這個問題她也提出了解決辦法，「我會教他們可以在家做的運動，在家運動，就沒有天氣和交通的問題了。而腿部不便的人，則是教他們可以在椅子上做的運動。」想辦法解決困難，就是雅蘭一路勇往直前的不敗策略。
「運動時不能聊天！」是雅蘭給學員訂的規則，因為聖露西亞人太愛聊天了，常常講得太開心就停下來不動了，尤其是老太太們，時常越聊就越走越慢。
就算活動量大的人，想瘦還是得運動! 在聖露西亞，由於汽車的引進，當地男性以農、漁業為主，而女性多早婚在家帶小孩，活動量雖大，但整體來說現今的青壯年一代在體能活動還是較以往減少了許多，而他們也比爸媽那一輩更肥胖。如今慢性病相當盛行，這促使他們想改變，減輕體重。
聖露西亞的運動風氣還算盛行，曾為英國殖民地，英式橄欖球、板球都是國民運動，但僅限於兒童和男性，女性在結婚生子後的主要工作就是持家、照顧小孩，而在生養眾多的聖露西亞家庭裡，一個媽媽往往要照顧五、六個孩子，她們時常跟雅蘭抱怨日常活動量已經很大，為何還得運動？「聖露西亞人的勞動量的確是蠻高的，但要達成瘦身目的，改變是必須的。」雅蘭說，「身體會習慣你日常的活動量，所以必須做一些不一樣的運動來挑戰你的身體！增加活動量，或多做有氧、無氧和伸展運動等都是很好的方法。」
很多聖露西亞的居民在聽從雅蘭的建議開始運動後，在體重變輕前他們先感受到了運動對身體的其他好處；「很多原本跟我抱怨很累很忙不想運動的人在開始運動後反而跟我說他們的背沒有那麼酸了，或是肌肉疼痛減少了，」原本伸展運動就可放鬆緊張、疲累的肌肉，也能促使肌肉內的乳酸分解謝，對增加生活品質反而是極有幫助的。
瘦身革命：從改變同事開始 問雅蘭這次推動減重比賽遇到最大的困難是什麼，答案出乎意料地是「同事」；減重的概念遭受當地健康中心的同事質疑「沒有人在減肥的啦、怎麼可能會有人來？」黑人因為基因、體質本身就容易發胖，因為文化對豐腴美感也較為推崇，認為有豐乳肥臀的大號美女才是性感，而亞洲人喜愛的纖瘦感在當地被認為是發育不良的體型。
「在喜愛豐潤美感的聖露西亞，為了舉辦減重比賽，我花了很多時間和同事溝通，一開始他們真的不認為會有任何人想來參加這樣的活動。」雅蘭說，「我覺得不能因為自己想辦就辦活動，如果不能改變你，讓你是發自內心了解到推動減重的好處，我再努力辦活動也沒有用。」
「我不斷和他們溝通我為什麼想辦減重比賽、比賽會帶來什麼樣的成效，但他們覺得胖胖的也很好，胖才是美、是sexy，」雅蘭說。在當地人皆認為胖才是美的情況下，唯有充分讓他們了解肥胖帶來的健康風險，才能說服他們願意參與減重。「我們這次減重比賽的第一名遇到一個問題，她的朋友都叫她不要再瘦了，看起來好像生病或心情不好，而我告訴她，若沒有運動或控制飲食，體重減輕的確可能是生病了，但努力運動和調整飲食後，變瘦就是辛勞的成果。」
減重成功的聖露西亞人感覺到瘦身的好處，他們的身體變輕盈了，精神變好了，血壓和血糖也降低了，就像雅蘭說的一樣，減重減少了罹患慢性病的可能性，這也讓他們更願意將減重的概念在朋友間分享。
為了減肥就必須動起來 ● 增加日常生活以外的活動量，如每天多走半小時的路，或睡前做些
高強度的肌力訓練。
● 以補強平常少用的肌肉為目標運動。如久坐上班族可進行核心肌群
和下半身的鍛鍊，外勤人員則可加強上半身肌群的鍛鍊。
● 以讓心跳達到燃脂的區間為目標進行有氧運動。
● 若平日工作量大、身體勞動多，則可多做瑜珈或伸展運動。
小小改變累積成大大進步 雅蘭和同事花時間一對一地為民眾解決個別性問題開始產生群體效益，他們慢慢看到「社區運動」的發生；當人們踏出家門開始運動，從一人、兩人開始，也引發了鄰居對運動的興趣。「參加社區運動的人有些是運動班的，有些不是，其中有好些人是想要來運動班，但因為工作或要顧小孩沒辦法來的，這樣在社區裡的運動時間給了他們參與的機會。」
雅蘭的努力慢慢得到了成果，參加減重比賽的學員會帶水去參加朋友的派對，準備低熱量的水果便當，
「我們帶去覺得對他們好的企劃，希望對他們推廣健康概念有助益，但沒有什麼比他們自己有興趣、自己跳下來舉辦這些活動來得更好！因為活動我們辦，辦完我們得離開，就沒有後續的效益，而他們自己辦，東西是他們自己的，他們也更清楚當地人需要什麼，我們走了之後，他們會繼續留下來深耕，把健康、維持體重、要運動的理念在他們國家發揚光大！」雅蘭對聖露西亞國民健康的努力和理想不只得到馬總統的肯定，也深深打動當地居民和健康事務官員，相關單位目前已經開始計畫要將運動和減重比賽的概念推廣到全國，讓雅蘭播下的健康種子繼續發光發熱，影響更多人對健康的態度。
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