Good Morning！到板橋吃早午餐

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2014/07/02 第408期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ Good Morning！到板橋吃早午餐　PART1：Merci cafe ★ Good Morning！到板橋吃早午餐　PART2：晴空樹skytree ★ Good Morning！到板橋吃早午餐　PART3：湾島，呷早頓 ★ 下班後到廚藝教室學料理才是正經事 PART1：ABC Cooking Studio（南港店） ★ 下班後到廚藝教室學料理才是正經事 PART2：Skills Cooking School ★ 下班後到廚藝教室學料理才是正經事 PART3：Magic Cook 美廚 ★ 活動快報：《東京新旅行》在地人必去的私推薦，超有樂趣的定點旅遊 Brunch最初開始流行的時候，簡單的咖啡、麵包、火腿與歐姆蛋，便能讓人湧現幸福感。最近，早午餐風潮襲捲板橋，各式風格的早午餐店如雨後春筍般接連誕生。面對這樣一個來勢洶洶的美食新趨勢，倘若不跟上潮流，你就落伍了！   以白色牆面打造現代簡約的外觀，小格窗風景散發濃濃歐式氣息，愜意無比。 法國農夫麵包搭時蔬與香料燉菜（附飲品）190元/法國普羅旺斯燉菜盅與時蔬麵包的組合餐點，麵包有多種吃法，除了品嚐原味，可直接以麵包切片沾法國酒醋吃、或夾入燉菜一起吃，都是很道地的歐式吃法。 ■Good Morning！到板橋吃早午餐　PART1：Merci cafe 天天都吃得起的好味道 因為念念不忘早年在國外泡咖啡館的美好時光，店主人在3年多前選在老家板橋開起早午餐咖啡館，去年11月搬遷至同一條巷弄的新址，原始店面則轉型成咖啡雜貨舖Merci Petit。新店面空間更加寬敞，風格設計上，從刻意裸露的大片紅磚牆、水泥地與垂吊燈飾，看得見些微的工業風痕跡，散發出一股自然不造作的愜意氣息；但在表面顯露的工業風之餘，店家更想打造出其獨特性，因此加入許多私藏老件，為空間增添生命力。如同店內空間設計的原始風，這裡的餐點也主打健康、原味。店家強調自家餐點的特色，便是「單純」，越忠於原味越吃得出東西的好品質，加入太多醬料調味，反而容易蓋掉食物本身的味道。因此店內餐點不論是手工麵包、三明治或沙拉，都沒有多餘醬汁，吃得到食材的新鮮原味。這裡的餐點價格也十分平易近人，一份只要100多元，希望享用早午餐成為生活中沒有負擔的事情，天天吃也沒問題！優惠！送當日甜點乙份見P.137 Merci cafe 新北市板橋區新民街7巷17號 電話 （02）8953-3906 時間 09：00∼21：00 公休 二 刷卡 不可 席位 40席 服務費 無服務費 交通 搭捷運板南線在「板橋站」下車，自2號出口出站，走路8分鐘。     ■Good Morning！到板橋吃早午餐　PART2：晴空樹skytree 在陽光氣息中品嚐美味 由於早午餐始終給人一種充滿陽光氣息的感覺，加上店旁綠地上的一顆樹，店家特別將店名取為「晴空樹」。原本就喜愛日式風格的店主人，從一開始便決心打造一間充滿日式風味的早午餐店，同時顛覆一般人印象中的美式風格早午餐，因此，晴空樹不論在空間設計或餐點上，皆融入大量日式元素。一進入店裡，可見木質地板由外延伸進內部空間，吧檯與桌椅也同樣由木頭材質打造，純淨的原木色系旋即讓人感受到一股日式溫馨氣息。既然店內走的是日式風格，端上桌的早午餐當然也不再是美式漢堡、薯條！晴空樹的菜單設計是延伸美式概念再添加日式元素而成，例如照燒Open蛋是由美式歐姆蛋延伸而來，保留起司、橄欖、火腿，但加進日式照燒的作法，創造新口味；另外，特製的日式飯糰、和風蛋燒三明治與野餐鮮蔬飯盒，更可明顯看出不同於其他早午餐店的餐點種類，目的就是希望推出的餐點也能結合店內氛圍，帶給顧客一種全然日式愜意的感受。優惠！送當日甜點乙份見P.137 晴空樹skytree 新北市板橋區新民街1號 電話 （02）2957-2881 時間 09：00∼21：00 公休 一 刷卡 可（AE、大來除外） 席位 38席 服務費 無服務費 交通 搭捷運板南線在「府中站」下車，自2號出口出站，走路8分鐘。 店內空間使用大量木材元素，餐桌特別選用如裸妝般原色的梧桐木，呈現一股輕鬆愜意的日式氛圍。 南蠻小魚兒230元/店內的飯類料理，主食有豬、雞、魚、牛4種選擇；飯盒則以日式野餐便當為概念，呈現顏色豐富又健康營養的配菜元素。   店家刻意佈置宛如自家客廳般的座位區，相當愜意自在。 北美式火腿尬培根160元（前）、加價附餐南瓜湯、小沙拉、紅茶49元/選用加拿大火腿搭配培根，份量十足。 ■Good Morning！到板橋吃早午餐　PART3：湾島，呷早頓 來我家吃最台味的早餐 沿著熱鬧的府中路前進，經過慈惠宮、轉進文昌街，旋即從人聲鼎沸的市場進入寂靜無聲的巷弄裡，望著眼前綿延的大片紅磚牆，原來是林家花園！就在紅磚牆對面的轉角處，「湾島，呷早頓」以一種愜意的姿態棲息在此，店家位置跟店主人的個性一樣低調，有別於巷弄前段的擁擠感，頓時開闊的空間讓人感覺相當舒服自在。由於店長來自台南，因此店名、空間佈置、餐點食材，隨處皆可見融入本土味的痕跡。首先，店名巧妙地採取台語發音，「湾島，呷早頓」就是來我們家吃早餐的意思，像是一句再簡單不過的問候語，卻充滿了感情；而店門口的彩色拼貼窗戶，也是店長從南部老家搬上來的百年物件，意外成為最鮮明的視覺印象；至於餐點，特地採用台灣道地食材如三杯雞，混搭放進漢堡裡，創造出台味十足的早午餐。才開幕3個多月，這裡已成為街坊鄰居熱愛造訪的好去處，隨性點上一份早午餐，便能在此度過悠閒時光。優惠！送冬瓜紅茶乙杯見P.137 湾島，呷早頓 新北市板橋區文昌街22號 電話 （02）2960-1322 時間 08：00∼16：30 公休 三 刷卡 不可 席位 30席 服務費 無服務費 交通 搭捷運板南線在「府中站」下車，自3號出口出站，走路7分鐘。     ■下班後到廚藝教室學料理才是正經事 PART1：ABC Cooking Studio（南港店） 日本連鎖廚藝教室 初學者也能開心學料理 在日本擁有30萬會員的ABC Cooking Studio，由東元集團引進，在南港開設第一家店，是相當適合初學者學料理的廚藝教室。小班制教學，每班最多4人，讓初學者不會因為人多而不好意思發問，另一個貼心的特色是天天開課，學員可以透過網路或電話預約，只要有學生預約，即使只有1人也照樣開課。因日本採自由通學制，會員可以在各地的教室選課，未來將依循此概念，在交通方便的車站或百貨增設新據點。 ABC Cooking Studio（南港店） 台北市南港區經貿二路66-3號A室 電話 （02）2651-2611 時間 一∼五10：00∼21：30；六日10：00∼18：00 公休 無 刷卡 可（V、M、J） 交通 捷運板南線在「南港展覽館站」下車，走路5分鐘。 在明亮的開放式空間中，透過專業師資教學，享受親手做料理的樂趣。 料理完成後可以選擇喜歡的食器盛裝，開心享用自己親手製作的美味佳餚。     此堂課為「巴薩米克好醋味！」，課程分為醋的講授與料理實作，課程開始前，由老師協助準備料理所需的材料。 課堂實作的Scamorza起司與巴薩米克香醋燉飯。 ■下班後到廚藝教室學料理才是正經事 PART2：Skills Cooking School 外師雲集世界廚房 用料理探索各地文化 Skills是由義大利專業人士設立的烹飪學校，來自世界各地的料理老師，傳授各國美食的烹飪技術和料理配方，採用新鮮、時令和有機的食材，讓學員在料理的過程中，對食物有更多的體驗和想法。Skills和有機酒酒窖The Warhouse合作，課程中也提供品酒的教學，讓學員更加認識美食與餐酒之間的關係，使料理的學習延伸至美好生活的建立。採小班教學，每班4∼10人，學員可以在課程實作後品嚐自己的料理成品。 Skills Cooking School 台北市大安區大安路一段31巷21號B1 電話 （02）2711-0707＃130 時間 10：30∼19：00 公休 無 刷卡 可（V、M） 交通 搭捷運板南線在「 忠孝復興站」下車，自4號出口出站，走路15分鐘。     ■下班後到廚藝教室學料理才是正經事 PART3：Magic Cook 美廚 料理用具網購天堂 讓你的烹飪成品更可口 Magic Cook美廚提供許多歐美廚房用品與料理用具，希望能幫助顧客打造美式溫馨的烘培烹飪環境，因此所有西式烹飪以及烘焙需要的用具，一應俱全，為了滿足料理愛好者對生活品味的要求，並希望藉此增加烹飪樂趣，所以在產品的配色及設計上，較大型量販店舖更為要求，雖然如此，價格依然相當親民，讓更多的料理初學者能透過用具和器皿的巧思，快樂投入廚藝的世界。 Magic Cook 美廚 新北市板橋區新民街7巷17號 網址 magic-cook.meepshop.com   ■活動快報：《東京新旅行》在地人必去的私推薦，超有樂趣的定點旅遊 要去東京旅行的朋友，想要來趟不一樣的深入旅遊規劃嗎？那絕對不能錯過這本東京旅遊書喔；裡面除了詳細介紹東京20人氣區域內必去的商店、餐廳與景點外，還告訴各位東京現在流行什麼事物∼另外還有列完整東京四季慶典指南、詳細區域地圖、電車路線圖、基本旅遊資訊等，所有吃喝玩樂資訊，都讓你一手帶著走！ http://goo.gl/chVlyV     •寫給網路業的新鮮人 社會新鮮人常嘆工作難尋，企業則常大嘆好人才不容易找。社會新鮮人如何在職場快速勝出，讓自己成為炙手可熱的人才，104人力銀行加值事業群總監針對網通業新鮮人，分享九點建議。 •建商不能說的祕密 建商每一個案子都以億計，甚至上百億元，拿些錢「進貢」官員的傳聞似乎屢見不鮮。什麼樣的開發案件最容易發生政商間的利益糾葛？已成為建商不能說的祕密。

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