2013年6月20日 星期四

台南府城 慢工磨出生活厚度

 
每雙週 五 出刊.2013.06.21
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
創新有理 懷舊無罪 - 大稻埕永樂町
台南府城 慢工磨出生活厚度
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行遍天下 

創新有理 懷舊無罪 - 大稻埕永樂町

撰文 / 秦雅如.謝侑穎.蕭婉寧.唐祖湘 攝影 / 余能炘.李文欽.許芳銘.高北雁

近年來懷舊風吹進舊街老市的小巷裡,紅色磚牆、老街古玩,何時竟成了同質的印記?身為台灣文化搖籃的大稻埕,卻一反其道,以深厚的歷史為底蘊,藉由記憶茶香、布感、米食的溫度,蘊蓄出全新的時代美感。來趟大稻埕,發現手感旅行的溫度,感受永樂町獨一無二的美好。

小藝埕
和1920s的對話與革命

「1920」,不管是年代還是時代背後所代表的意義,近來皆因小藝埕的誕生,而為大稻埕做了嶄新的詮釋。小藝埕以巴洛克式的歷史建築結集起各方微型創業的創意家,從囊括藝術、人文類別的「Bookstore 1920s」,以台灣生態和傳統記憶做為布藝圖案設計的「印花樂」,用「台版日式洋風」空間詮譯精品咖啡的「爐鍋咖啡」,到擁有挑高五米半大書牆的展演空間「思劇場」,歷史感極為濃厚的空間裡,都不單純只是為了懷舊,而是奠基在歷史的基礎上,為逝去的1920找到創新的時代空間。



民藝埕
融新舊於一身的文化街屋

民藝埕內外卻有著和小藝埕截然不同的氛圍和風情。位於入口處的「陶一進」,引進許多由日本職人手工打造的精緻物器,像是堅持以「手」進行拿捏、思考、設計的日本著名工業設計師柳宗理作品,以及多次獲得日本最佳設計大賞的白山陶器之創作,都能在此找到。隨著夏日到來,民藝埕也從眾多獨創設計中選出適合夏季的食器創作,舉凡像柳宗理古樸典雅的和食器和白山陶器手繪上清爽深青色圖騰的經典BLOOM系列,都是能為餐桌舒緩煩悶暑氣的佳作之一。



永樂布市
一布小心愛上的時尚布市

身為裁縫材料大本營的「永樂布市」,不只各式布料一應俱全,更是服裝設計師、拼布玩家、新娘祕書的尋寶樂園。永樂市場綜合大樓,前身早於民國前四年(1908年)就已成立,現在仍有許多老店家始終屹立不搖,像是仲嶢布行的謝老闆,從當初18歲的年輕小伙子成了白首的老爺爺,一匹匹自產自售的客家花布,至今仍是布市中的美麗亮點。除了老店新貌外,布市裡也有許多特色小店;像是原以批發日本進口布為主的王瓊暖夫婦,便在嗅及國內拼布風氣時開了鳥居紡布匯,店內各式的布料從日本傳統布、二重紗,到手作服用布皆出自日本設計,且每二、三個星期就會有最新的布樣進來,讓永樂布市也跟著染上異國風,再度成為拼布家和設計師的時尚新寵。



呷二嘴米苔目
一甲子的晶瑩米食

從幾塊地磚上搭起的小舖子,到如今持續飄出米苔目清香的店面,「呷二嘴米苔目」在大稻埕落腳了近一甲子,歷經三代的淬煉與堅持,白皙透亮的米苔目,一直都是在地鄰里難忘的好味道。從不假他人之手的Q彈米苔目,至今已由三兄妹傳承上二代的好手藝,從將在來米磨漿、和米糊,口感細緻的米苔目,全靠經驗老道的手感完成!

本期內容摘自《行遍天下256期》六月號
拓展旅遊新視野 跟著行遍走天下
全省各大書局、連鎖書店、網路書城及量販店均有出售! 電子月刊於每月10日在各 大電子書城、iPad書報攤可付費下載。
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台南府城 慢工磨出生活厚度

撰文 / 秦雅如.謝侑穎.蕭婉寧.唐祖湘 攝影 / 余能炘.李文欽.許芳銘.高北雁

台南的文化底蘊、工匠精神、慢活態度,吸引來對生活有想法的年輕族群選擇在這裡落地生根、吸取養分、實踐理想,於是藝術可以結合餐飲空間、潮T融入環保議題,還有木作民宿、布作教室,多元創意讓台南的面向更豐富了。

農麗.府城本舖
實踐對土地友善的品牌精神

台南火紅區域隔著海安路的台灣潮T品牌《農麗》,沒有明顯招牌,一不留神就會錯過,三年前設計師、也是店主人的大錦撿到第一根木頭起,便立定了「全面回收再生計畫」,要親手實踐一間全部用回收物件打造的店舖。同時間,他開始學習木工、玻璃鑲嵌、金工。「打造一間對土地友善的潮流店」是農麗的初衷。大錦認為他只是找回人類手作、實作的基本生活技能。同樣秉持著鑽研到底的精神,大錦設計T恤也從不搶快,最新推出的「台灣藍腹鷴」,第一版因為發現畫錯尾羽的數量不惜重來,經過兩年多蒐集圖鑑資料考據,包括片狀羽、軟細毛等細節都認真繪製。中國傳統工筆畫結合台灣民間彩繪技法,再加上坊間大家容易忽略的地方故事與人物,是最吸引大錦的素材,也創造出《農麗》的品牌特色。



布田手作
穿針引線縫出巧思

吳玉真老師的作品,玩布創作20多年,2005年在自家開起布作教室兼生活雜貨舖,布與生活對玉真老師來說密不可分。老師上課的方式很特別,不準備材料包、不限制品項,學員決定想要製作的物件,自己挑選喜歡的布料,老師再依照學生程度給予指導。玉真老師說。也因為以印花精緻、色彩明亮、質感好的日本進口布料為材料,選擇樣式年輕的裁縫方式,使得「布田」的作品受到年輕上班族和學生的喜愛,玉真老師的手作布娃娃更成為新竹SOGO百貨每檔活動海報的主角人物。



兩倆
飲食和藝術分享空間

隱身在寧靜、僅容機車通行的信義街,以純淨白色為基調的「兩倆」,是個小型藝廊兼咖啡空間,未來還打算做成音樂沙龍。有別於一般藝廊,這裡要營造一個容易親近、能聚集愛好設計創作藝術朋友的據點,「我們」、「一起完成一件事」的感覺也就是「兩倆」店名的由來。「兩倆」想要和更多人分享喜歡的飲食和藝術。



木子到森民宿
體驗木作創意生活

喜歡自己完成一件東西的感覺,Dozen選擇最容易加工、又相對便宜的木頭入手,開始了木作生活。去年他搬到一間四層樓的房子,除了做展間、自住、工作室,剛好還空出一層樓,便開起民宿,也成了他的木作實驗場。來到一樓展間,陳列更多Dozen的作品,雖然有在外面寄賣,但這裡才是品項最齊全的「旗艦店」,尤其是各種造型的檯燈,為了不讓電線外露,Dozen思考各種藏線的設計,成了他給自己的挑戰。從生活出發,Dozen的創作兼具實用與創意巧思,甚至還有民宿客人是專為看Dozen的作品而來呢!

本期內容摘自《行遍天下256期》六月號
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