★這一味讓我們好上飲：清玉手調原味茶、烏鐵茶水舖、一手私藏世界紅茶 ★夜食不打烊∼來吃台式人情味：牛鍋、欣葉台菜創始店、鮮納肚

	【e人籟電子報】針對當前社會與文化的重要議題，提供行動面的報導與故事與多元媒介所延伸的精彩內容。 看電影怕白花錢？電影痴必看的熱門影評及趣聞迭事，【火行者電影精選週報】週週推薦精彩好片不踩雷！

★ 無法正常瀏覽圖片，請按這裡看說明   ★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀 新聞  專題  理財  追星  社群  Blog  哇新聞  電子書

2013/07/03 第356期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ Refreshing Drink！這一味讓我們好上飲 PART1：清玉手調原味茶（八德店） ★ Refreshing Drink！這一味讓我們好上飲 PART2：烏鐵茶水舖 ★ Refreshing Drink！這一味讓我們好上飲 PART3：一手私藏世界紅茶（台北站前店） ★ 夜食不打烊∼來吃台式人情味 PART1：牛鍋 ★ 夜食不打烊∼來吃台式人情味 PART2：欣葉台菜創始店 ★ 夜食不打烊∼來吃台式人情味 PART3：鮮納肚 ★ 活動快報：《123樂遊中台灣》台中、彰化、雲林、嘉義、南投最樂活的旅遊情報指南！ 炎炎夏日暑氣逼人，若能來杯清涼飲品，那可真是擋不住的誘惑！發跡於台中的茶湯會和清玉手調原味茶，無獨有偶皆以翡翠檸檬茶為招牌，酸甜滋味，茶韻香濃，因配方不同各有擁護者；位於台大附近的烏鐵茶水舖，店外就能聞到茶香，因為生意太好，經常提早打烊，沒早點來可是買不到；一手私藏世界紅茶以紅茶飲品種類齊全著名，堪稱紅茶控的一大寶庫！   招牌翡翠檸檬茶55元/店家選用上等綠茶搭配新鮮現榨檸檬，喝起來可以明顯感受到一顆一顆果粒在口中舞動著。 ■Refreshing Drink！這一味讓我們好上飲 PART1：清玉手調原味茶（八德店） 純粹天然喝過令人難忘 從台中的巷弄小車庫開始發跡，以天然、平價打響名號，招牌翡翠檸檬茶以帶皮現榨檸檬配上特調的翡翠茶，酸甜清心，一試讓人上癮！其飲品有獨特的「黃金比例」，採用純天然食材現泡而成，檸檬的酸、甘蔗的甜，一入口就回甘。 清玉手調原味茶（八德店） 台北市松山區八德路四段74號 電話 （02）2761-9598 時間 10：00∼22：00；日12：00∼20：00 公休 無 刷卡 不可 席位 0席 費用 無服務費 交通 搭203、257、276、605等公車在「台北市區監理所站」下車，馬上到。     ■Refreshing Drink！這一味讓我們好上飲 PART2：烏鐵茶水舖 大排長龍等再久也甘願 鄰近台大、台北教育大學等學區，是學生族群的口袋名店之一。店內裝潢走復古風，在以快速為主的飲料店內，能看到舊櫥櫃、古磅秤等老物件，令人頗覺有趣。舖裡的產品以茶香濃郁著稱，入口甘醇不苦澀，十足喉韻經常吸引顧客大排長龍。 烏鐵茶水舖 台北市大安區復興南路二段323號 電話 （02）2737-0198 時間 08：00~18：00 公休 日 刷卡 不可 席位 0席 費用 無服務費 交通 搭捷運文湖線在「科技大樓站」下車，自出口出站，走路5分鐘。 玉露抹茶40元（左）/茶葉俱是當天現煮，茶味濃重，淡淡的甜度讓人百喝不厭。翡翠檸檬茶40元（右）/酸酸甜甜的口感，吃得到現榨檸檬果粒。   小綠葉蟬之吻50元（左）/選用台灣三峽蜜香紅茶，果蜜香氣濃郁。香蕉岩鹽紅茶35元（右）/果香茶香兼具，口感層次多變。 ■Refreshing Drink！這一味讓我們好上飲 PART3：一手私藏世界紅茶（台北站前店） 紅茶種類最齊全專門店 具指標性的紅茶飲品店，擁有眾多的紅茶品項，在紅茶迷之間已掀起話題。店家從道地的茶葉及挑剔講究的等級篩選，成軍雖僅3年多，已有不少單位委託開發主題紅茶，包括五星級飯店以及電視台指名合作，讓人體現紅茶世界的千變萬化。 一手私藏世界紅茶（台北站前店） 台北市中正區開封街一段13號 電話 （02）2388-0810 時間 11：00∼22：30 公休 無 刷卡 不可 席位 0席 費用 無服務費 交通 搭捷運淡水線、板南線在「台北車站」下車，自M6出口出站，走路8分鐘。     ■夜食不打烊∼來吃台式人情味 PART1：牛鍋 每日直送台南溫體牛鮮甜味 出身高雄的老闆原本就愛吃涮牛肉，結束原本生意後，毅然而然北上開設牛鍋。為了呈現南部溫體牛特有的鮮甜美味，特別尋找台南善化合作肉販每日運送當日現宰溫體牛肉，不但新鮮程度掛保證，無論口感或香氣都是一般冷凍牛肉無法比擬。而使用大量蔬果及秘方費時熬煮出的高湯更是講究，清甜風味更能襯托牛肉原味，將牛肉放入湯裡輕涮5∼10秒，肉片成粉嫩色澤即可，或是遵循台南牛肉湯吃法，將肉片放在碗裡再淋滾燙高湯涮煮亦是美味。 牛鍋 新北市三重區中正南路226號 電話 （02）2979-2226 時間 17：00∼凌晨02：00 公休 一 刷卡 不可 席位 90席 費用 無服務費 交通 搭232、622、662公車在「重安街口站」下車，走路5分鐘。 用餐空間乾淨明亮。 台灣牛肉380元（前）/每日台南直送，新鮮程度無法比。芥蘭炒牛肉180元（右）/溫馨家常口味。酸白菜牛肉180元（右後）/主廚自製酸菜更襯牛肉軟嫩。大鍋底150元（後中）/用料大方。招牌牛肉丸150元、招牌花枝漿100元（左）/細滑嫩Q彈口感一吃就上癮。   磚牆與古畫，點綴空間的懷舊感。 煎豬肝280元（前）/將新鮮粉肝外以油的高溫將糖微煎至焦香甘脆，成為招牌必點。正宗菜脯蛋185元（左）/厚蛋要煎的軟嫩而不老，全賴老師傅的精湛手藝。蔭豉蒜青蚵295元（右）/流露古早味的經典菜餚。乾煎白鯧480元/塊/挑選品質新鮮切片白鯧，透過老師傅靈活的火候控制，將表面煎到金黃香酥好誘人。 ■夜食不打烊∼來吃台式人情味 PART2：欣葉台菜創始店 傳承台式古早味溫暖記憶 品牌創立已逾30年，設立之初適逢臺灣經濟起飛，但菜單上少有筵席菜餚，被部份洽商老闆認為菜色簡陋；為此不斷改進創新並引進酒家菜等料理，以更精緻方式呈現。隨著時代變遷，如今欣葉在保留傳統味之餘，也以淡、清、鮮等細緻而健康的料理方式，詮釋兼具傳統與現代感的台菜；在流露復古懷舊空間內，這些反璞歸真的樸實老滋味，像是地瓜粥、菜脯蛋等，看似平凡簡單，卻蘊含師傅們的紮實好手藝才能將的熟悉好滋味傳承延續。 欣葉台菜創始店 台北市中山區雙城街34-1號 電話 （02）2596-3255 時間 11：00∼24：00 公休 無 刷卡 皆可 席位 450席 費用 無服務費 交通 搭208、246、紅33等公車在「景福宮站」下車，走路7分鐘。     ■夜食不打烊∼來吃台式人情味 PART3：鮮納肚 東區平價熱炒歡樂人氣爆桌 坐落在租金寸土寸金的東區巷弄間，1盤100元起跳的平價熱炒簡直是讓人感到不可置信，僅開設5年多的鮮納肚，不同於台灣熱炒攤常見的凌亂，格外乾淨明亮的用餐環境，讓生魚片等生鮮也能安心下肚，這乃是由於當初從IT產業轉行至餐飲業的老闆，將經營管理的概念導入，除了將生熟食料理分開處理，並結合SOP的一貫作業流程，讓料理品質維持在一定的穩定水準之上，並請來擁有多年經驗的台菜師傅，讓店內上百種菜色揉合了古早味、創新菜等，是享受歡樂聚會的美味首選。 鮮納肚 台北市大安區忠孝東路四段101巷10號 電話 （02）2711-8411 時間 17：00∼凌晨02：00 公休 無 刷卡 可（AE、大來除外） 席位 150席 費用 無服務費 交通 搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車，自8號出口出站，走路5分鐘。 環境舒爽，牆上還有卡通畫作點綴輕鬆氛圍。 水煮牛肉300元（右）/小/令人震驚的大份量，詮釋滑嫩麻香的四川鮮味。吃不到的臭豆腐100元（左）/將臭豆腐改以切小丁塊狀，但同樣噴香令人激賞。鹹酥蝦200元（後）/鹹香下飯。   ■活動快報：《123樂遊中台灣》台中、彰化、雲林、嘉義、南投最樂活的旅遊情報指南！ 以「美食之都」台中為中心，包含鄰近苗栗、彰化、雲林、嘉義等縣市，融和設計城市&純樸風光小鎮、異國風名店&傳統在地小吃、觀光夜市以及時尚旅宿&特色民宿的中台灣，就是這麼一個充滿迷人魅力的地方！ http://www.taipeiwalker.com.tw/book/2013/travel_taiwan/index.html     •美國偵伺計畫洩密者：愛德華史諾登 愛德華史諾登向媒體揭露美國國家安全局的兩項偵防計畫，突顯了將民間包商那麼多雇員納入美國的情報體系中，是帶有風險的。美國國家情報總監說，史諾登洩密，讓人感到「心情沉重」。 •美腿運動 多一點點就有效！ 為什麼人人號稱超級有效的美腿招術，用在你身上就是毫無起色？！或許是沒有掌握到要訣。讓我們來幫忙畫重點、進階鍛鍊，保證讓妳確確實實塑造出最引人遐思的美腿！

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有， 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權，請【聯絡我們】。 免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們 udnfamily : news | video | money | stars | paper | reading | mobile | data | city | blog | job