地址:臺北市信義區松仁路28號4樓 | 電話:(02) 8789-1799 |
料理風格:傳統義式料理 | 每人平均消費:NT$1,500以上 |
餐廳簡介
「Beata te'」位於信義區菁華地段,寬闊的戶外用餐區可俯璀璨的城市風景,店名為義大利文,意指「你好幸福」,提供風味純正、用料實在的義式料理。
食物
此處餐具採用德國品牌 Villeroy & Boch,訂作的專屬刀叉皆刻有「Beata te'」字樣,菜單並列中、英、義三國語言,也供應素食菜單。豐富美味的手工麵包籃提供脆硬Grissini起司麵包棒、鬆軟佛卡夏及濃香Ricotta起司麵包,搭配以卡拉馬塔橄欖、酸豆、蕃茄及奧勒岡香草,與義大利初榨橄欖油製成的特製抹醬,滋味曼妙,抹醬不定期更換。【義式蔬菜湯 Minestrone Vegetable Soup】以雞清湯為底,綜合花椰菜、綠櫛瓜、黃櫛瓜、紅蘿蔔、西芹、甘藍菜、青豆、馬鈴薯丁等食材熬煮,頂端置一羅勒葉,湯汁清而不淡,清爽鮮甜,讓人大呼過癮。【招牌全隻活龍蝦手工細麵 Tagliolini all' aragosta Lobster Tagliolini】選用600克加拿大波士頓龍蝦,同時呈現兩種烹調手法:半隻炭烤、半隻以85℃低溫蒸煮7分鐘;龍蝦肉質彈嫩扎實,蝦殼盛載鮮甜原汁,非常美味;以手工製作的細麵彈Q富嚼勁,淋龍蝦高湯,配大量蕃茄、蛤蜊、魚熬製的湯汁,倍增天然海味之鹹郁。【義大利水果乳酪 Dolce del Casa Dessert of The House】新鮮牛奶製成的乳酪滑嫩富彈性,帶有濃馥奶香與香草甜氛,搭配葡萄、薄荷、奇異果、鳳梨、黑白醋栗及野莓等季節性水果,最後淋上白蘭地酒糖漿,讓微燻的甜美滋味完美收伏舌尖。
服務
餐廳因空間寬闊,同時段有十數位侍者提供服務,每位皆自專科畢業,達3年以上經驗,具備熟練英文能力;配合整體空間色調的卡其色制服,由陳季敏操刀設計。老闆娘Purple規定員工不食辛辣及油炸食物,以保持最佳味覺;並定時集合檢討工作表現,適時鼓舞員工,以增進工作效率與和諧氣氛。
氣氛
餐廳位於Bellavita四樓,以金色為主調,播放義大利流行輕音樂,充分表現異國宮廷般的奢華氣氛;寬闊挑高的200坪室內空間展現米蘭的時尚風格,大地色系桌椅與白色桌巾配合充足採光,予人舒緩的輕鬆感;戶外露臺共300坪,讓客人能夠盡情欣賞信義區都會美景。室內可容納120人,另有兩間6人與18人包廂。氣派的空間為企業舉動活動的最佳選擇。
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