2015年4月6日 星期一

肥滋滋油膩膩 長青食堂誰把關?


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聯合新聞網討論區訂閱/退訂看歷史報份 2015/04/07 第3419期

基宜花東選聞 肥滋滋油膩膩 長青食堂誰把關?
基隆新聞 基隆童話藝術節巧克力DIY 童難擋誘惑…吃了
宜蘭新聞 宜蘭五結「春稻樂插秧」 喚回兒時記憶
長青食堂怎麼煮?給長輩吃的 少油少鹽為原則
花蓮新聞 收假了 花蓮4萬人搭火車
商業群乙級鑑定 花蓮四維高中103人通過
台東新聞 台東長濱種出牛番茄 秘訣:穿衣服
盤商不收杭菊滯銷 東縣府搶救

 
基宜花東選聞
 
肥滋滋油膩膩 長青食堂誰把關?
  宜蘭記者/綜合報導/聯合報
  邁向老年高齡化的社會,年輕人外出工作,平常在社區、廟宇中午共餐的「長青食堂」愈來愈普遍,但有些菜色太油、太鹹,豬肉「肥滋滋」,老人家普遍有「三高」慢性病,他們的午餐衛生安全,誰來把關? 根據調查,宜蘭縣民有38%的BMI值超過24,記者最近直擊發現,明明老人家不適合吃肥肉,但是長青食堂共餐的桌上,卻以肥肉居多;也有民眾反映,員山鄉深溝村 ......
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基隆新聞
 
基隆童話藝術節巧克力DIY 童難擋誘惑…吃了
  記者林孟潔/基隆報導/聯合報
  因應兒童佳節來臨,基隆童話藝術節也熱鬧登場,陽明海洋文化藝術館本月分每周六、日推出不同的親子體驗課程,包括彩繪DIY、手作巧克力、輕質土DIY活動,有興趣的民眾可至文化館廣場或推廣教室報名參加。 文化館昨天舉辦「七見櫻堂手工巧克力」體驗課程,共有5個場次,由專業的巧克力師傅教導親子一同製作繽紛巧克力。 小朋友們在製作過程中,難以抵擋巧克力的甜蜜誘惑,用手沾起巧克力醬就 ......
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宜蘭新聞
 
宜蘭五結「春稻樂插秧」 喚回兒時記憶
  記者鍾知君/宜蘭報導/聯合報
  春天是插秧季節,五結鄉是宜蘭著名的稻米產區,以生產蘭陽五農米和夢田越光米,聞名全台。宜蘭縣五結鄉公所、產業發展協會昨天舉辦「春稻樂插秧」,讓民眾體驗插秧樂趣。 五結鄉產業發展協會理事長林耀華陪著來自縣內外的80名遊客,捲起褲管、戴上斗笠,下田體驗農耕生活,頂著豔陽在田土中插秧,新鮮的體驗,笑聲不斷。 在地的社區媽媽和民宿老闆娘也帶 ......
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長青食堂怎麼煮?給長輩吃的 少油少鹽為原則
  記者王燕華/宜蘭報導/聯合報
  長青食堂怎麼煮才健康?營養師建議,應以清淡為原則,避免油炸、油膩的菜色,且因為長輩們吞嚥咀嚼較差,食材的纖維不能太粗、太老,肉要切得小塊方便入口,並以少油、少鹽為原則。 國立陽明大學附設醫院營養室主任江玉婷說,銀髮族的消化慢,且牙口不好也是常見問題,應該避免太過油膩、纖維粗老的食材。 她建議,長青食堂在選擇菜色時,可挑選嫩一些的葉菜類,另外絲瓜、蘿蔔、苦瓜、大 ......
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花蓮新聞
 
收假了 花蓮4萬人搭火車
  記者徐庭揚/花蓮報導/聯合報
  大量的返鄉或出遊旅客從5日下午就開始湧現,昨天下午進入高峰期。昨天一早花蓮火車站就出現返鄉人潮,花蓮火車站估算昨天上下車人數逾4萬人;在公路運輸方面,民眾擔心最後一天的收假車潮,選擇提前一天離開,昨天公路運輸都保持順暢。 收假最後一天,花蓮火車站大廳裡持續都是滿滿的人潮,不僅對號列車搶手,就連復興號都是滿滿的人潮,直到傍晚人潮才疏散。花蓮火車站長賴東震表示,離站 ......
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商業群乙級鑑定 花蓮四維高中103人通過
  記者范振和/花蓮報導/聯合報
  花蓮縣四維高中有103名學生通過「商業群軟體應用乙級檢定與會計資訊乙級檢定」,是全縣高中職通過率最高的學校,其中聽障生楊芯瑜等5人取得商業類高難度的會計資訊乙級證照。 四維高中商業群學生在乙級檢定表現亮眼,「資料處理學程」除了在電腦資訊類,屢獲全國技藝金手獎外,今年校方鼓勵學生多元學習,參加高難度「會計資訊乙級」,初試啼聲7人報名, ......
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台東新聞
 
台東長濱種出牛番茄 秘訣:穿衣服
  記者謝龍田/台東報導/聯合報
  「牛番茄在長濱試種成功了!」長濱鄉農會理事陳晟揚,經歷種小番茄及黑柿番茄3年的失敗經驗後,替番茄加穿「衣服」,種出漂亮又美味的牛番茄。 陳晟揚約3年前種了1分多的聖女小番茄及黑柿番茄,但「每到要成熟,八哥、白頭翁就先來收成」,被鳥吃掉的就占八成。去年底,陳晟揚在竹湖國小後方的1分地搭棚架改種牛番茄,以套紙袋的方式因應鳥害。 但紙袋的透 ......
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盤商不收杭菊滯銷 東縣府搶救
  記者潘俊偉/台東報導/聯合報
  台東是全台杭菊主要產地之一,但近來傳出西部盤商不收台東杭菊,導致滯銷。農民希望台東縣政府及台東地區農會收購或協助銷售,縣府同意補助150萬元,協助農會設置冷凍倉儲設備,代儲滯銷杭菊,之後再討論協助農民銷售的方案。 台東農民栽種杭菊,由於面積不小,產量激增,每公斤曾跌破400元以下。農民不敷成本,加上有的農民搶種荖葉,造成面積大幅縮小, ......
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訊息公告



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