胰臟的疾病：糖尿病 糖尿病是糖分代謝症候群的主要症狀，這種全球性疾病是因為食用太多纖維和過多精製的碳水化合物，特別是糖。有兩種攝取精緻糖份的方法會危害胰臟，食用太多且太快──像糖類，很容易在短短幾分鐘內就將一天的份量攝取完畢，然後，胰臟就必須要處理血液中大量的糖分，同時還要承受整個消化器官的消化壓力。 許多人被診斷出患有成人型糖尿病(adult-onset diabetes),他們不需要胰島素，因為許多人只要將體重減至正常範圍就不再存在這類糖尿病了。 醫學上是很不樂見肥胖的產生，而且肥胖和許多症狀有關，有些症狀直接和過多脂肪負擔，這些肥胖的人們，血糖相對過低或胰島素過高，最好的療法就是無糖飲食法，或是無垃圾食物飲食法。 肥胖和引發的症狀都和攝取過多精製碳水化合物和低纖有關，也許這就是為何現在仍有許多肥胖患者還同時罹患許多生理和精神疾病，開始使用細胞分子矯正治療計畫和足夠的運動之後，他們在開始大幅減輕體重前，通常就會感到病情改善。
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