2018年12月27日 星期四

越閃越惹人愛 PUMA讓公主玻璃鞋成真


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2018/12/27 第797期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
美食主義 蘇杭東坡肉
時尚美妝 韓系女神光粉底!耶誕跨年跑Party奶油妝感就靠它
流行追蹤 越閃越惹人愛 PUMA讓公主玻璃鞋成真
最新情報 淡海輕軌試營運免費搭 周邊29景點全攻略
 

蘇杭東坡肉
出版社:巩玥文化
內文摘自《本味典藏:經典家常菜60道》
作者:曾良泉

份量:3-4人份
適用鍋具:不鏽鋼鍋

材料lngredients
五花肉 …800g
白雞腳 …200g
薑 …1塊
八角 …5粒
蔥 …3支
桂皮 …2支
油蔥酥 …20g
香菜 …少許

調味料Seasoning(一份調味料搭配800g五花肉)
醬油 …120cc 基本作法Method
1.雞腳亦用滾水燙去血水,洗淨備用
2.將五花肉整塊燙至定型後放涼,切成長寬約10公分的正方形。
3.鍋底鋪入薑片、八角、蔥及桂皮以防止五花肉燒焦,再放上雞腳及五花肉塊,續入所有調味料與油蔥酥。
4.加入適量水淹過五花肉塊(淹過肉表面)煮滾,滾後轉小火蓋上鍋蓋。
5.燜煮約90分鐘至爛,再浸泡20分鐘後取出擺盤,用滷汁勾濃芡淋上後再撒上香菜即可。

本味廚藝祕技Tips
•五花肉肥瘦均勻度會影響外觀。
•可自由決定五花肉大小。
•一般餐廳中,東坡肉大小多為見方10公分大小,若切下後有形狀不工整的片狀肉,可用來做扣肉。
•調味料的比例隨肉的比例等比改變。
•勾芡前一定要先濾油,否則無法上芡。
•芡汁可用糖及醬油修味道,用老抽調色。
•勾濃芡肉才會沾附醬汁,起鍋時可再加香油增亮。

廚藝小常識Cooking Knowledge
•�� �� 經常有人用草繩綁東坡肉,是因其中含鹼可使肉更加軟爛,若使用棉繩則無特別作用。。

文章來源/《本味典藏:經典家常菜60道》 巩玥文化出版

 
 
韓系女神光粉底!耶誕跨年跑Party奶油妝感就靠它
UDN╱記者陳立儀

耶誕、跨年是派對旺季,自然乾淨的底妝絕對是Party Queen的常勝關鍵,Etude House繼去年底推出的長效待肌∼超持妝粉底液之後,再度全新推出長效待肌∼光澤透顏精華粉底、長效待肌∼超持妝氣墊粉餅,打造水潤光澤的無瑕妝感。

ETUDE HOUSE長效待肌∼超持妝精華粉底液,售價650元,共12色。圖/ETUDE HOUSE提供

延續ETUDE HOUSE長效待肌∼超持妝粉底液的服貼持久度,再進化的長效待肌∼光澤透顏精華粉底透過雙層潤澤技術(Double Glow Technology),為肌膚覆蓋水潤雙膜層,施展美肌魔法,輕透上妝且緊緻服貼,適合喜歡潤澤輕薄妝感的女性。

ETUDE HOUSE長效待肌∼超持妝氣墊粉餅透過持妝服貼效果(MAGNET FIT EFFECT),快速打造陶瓷微霧妝感,隨時保持零瑕疵,適合喜歡短時間完妝或有隨時補妝需求的女性。

年末跑趴可能長時間出門在外,彩妝師Leslie建議可選用遮瑕持妝力強的ETUDE HOUSE長效待肌∼超持妝粉底液,搭配寬扁形粉底刷從臉部中央開始將粉底輕輕向外刷勻,臉部外緣用刷子上剩餘的粉底往四周清淡推開即可,凸顯五官的立體,T字部位、毛孔明顯處等容易脫妝的位置可用粉底刷再次加強,讓粉底更服貼。

ETUDE HOUSE長效待肌∼超持妝氣墊粉餅,售價850元,共9色。圖/ETUDE HOUSE提供

晚上趕聚會可隨身攜帶同樣是霧面質感的ETUDE HOUSE長效待肌∼超持妝氣墊粉餅做定妝、補妝,先用面紙、乾淨的粉撲搭配保濕噴霧將臉上的脫妝油汙壓掉,再用氣墊粉餅輕拍於T字部位、鼻翼兩側。

在眼妝部分,Leslie建議可選擇日常和派對都適合的百搭針織衫色系,像是ETUDE HOUSE玩轉色彩∼時尚指標眼頰彩盤的眼影、頰彩都是粉霧質地,包括米膚色、自然棕色、帶有橄欖綠的灰棕色等,色調乾淨又實用,先將米色從眉骨下方到眼窩由下往上大面積暈染打底,帶有灰調的卡其色用較鬆的眼影刷以倒三角形刷在上眼尾、並往眼凹位置刷出漸層,讓眼神更自然深邃,最後用小眼影刷沾取淺灰色眼影點壓在睫毛根部,製造柔和粉霧的眼線,最好是搭配抗暈染的睫毛膏與眉彩;玫瑰色與淡膚色頰彩混刷在蘋果肌,暈染出自然紅潤奶油肌。

如果要把日常妝變身成派對妝,維持眼妝的純淨優雅、在唇彩上做變化是最安全的選擇,可以用溫暖亮紅色的ETUDE HOUSE唇萃印記∼絲絨柔霧唇釉#PK001,由唇部內緣往外暈開,讓粉霧唇釉與雙唇融為一體,打造有如韓國人氣女團Red Velvet的女神氣勢。

Red Velvet團員Joy的絲絨霧面妝容使用ETUDE HOUSE長效待肌∼超持妝粉底液、玩轉色彩∼時尚指標眼頰彩盤#衣櫥裡的米色針織衫、唇萃印記∼絲絨柔霧唇釉#PK001。圖/ETUDE HOUSE提供

自然無瑕底妝、純淨眼妝搭配耀眼唇彩,輕鬆打造派對妝容。圖/ETUDE HOUSE提供

 
越閃越惹人愛 PUMA讓公主玻璃鞋成真
UDN╱記者曾智緯

為了Suede系列問世50周年,PUMA今年推出不少款聯名,而且各有其特色。不過論搶眼度,也沒有比這全台僅13雙,與施華洛世奇(Swarovski)合作的水晶鞋來得奢華又吸睛。

PUMA首度與SWAROVSKI攜手推出堪稱品牌史上最奢華的聯名鞋,整體設計承襲著兩大品牌的特色。圖/PUMA提供

後背包在男裝流行中,早是不可或缺的單品了,但要如何變化出新意,就成為品牌之間的課題了。Berluti在12月推出Volume MM Patchwork撞色後背包以異材質拼接色塊為整體設計增添趣味,並運用深淺調的棕色變化堆疊出成熟風韻,搭配拼接處的縫線設計打造出新穎樣貌。特別的是,在一只包款上,就能同時呈現Berluti著名的Patina染色技巧,包括了菸草棕、深棕色和的象牙白做為主色,以三種深淺方式來表達,讓人耳目一新之餘,還帶出新意,絕對是「後背控」必收的單品。

而今年來台的頂級旅行配件品牌TecknoMonster也特別針對耶誕節,打造迷你限定系列,利用紅色來裝飾大型旅行袋。這款以真皮製成的旅行袋,在五金及細節處仍利用品牌著名的碳纖維打造,因此重量格外輕盈,同時內裡還以純喀什米爾羊毛來縫製,彰顯其奢華和高檔的品質。dunhill則針對農曆新春備有限量版Concours紅色皮革單品,這系列最早於2018秋冬巴黎時裝秀上首次亮相,靈感來自老式英國轎車內部裝飾風格,提供包括托特包、手拿包和小巧拉鍊收納袋,透過手工縫製呈現柔軟小牛皮外觀。

PUMA與SWAROVSKI聯名Suede系列鞋,全台限量13雙,9,980元。圖/PUMA提供

延續去年賣座的Air Max 97 LX鞋概念,Nike今年推出金色版水晶鞋。圖/Nike提供

 

淡海輕軌試營運免費搭 周邊29景點全攻略

聯合新聞網

淡海輕軌綠山線已於12月24日正式對外試營運,從紅樹林站出發,經由淡水淡金公路前往淡海新市鎮,沿途有11個停靠站。新北市政府觀光旅遊局製作淡水輕軌綠山線沿線及周邊景點地圖、交通攻略,可趁放假前往體驗不一樣的淡水。

淡海輕軌綠山線從捷運紅樹林站可轉乘,沿途會經過淡金鄧公、淡江大學、淡金新北、濱海沙崙等站,最後抵達終點站崁頂,全線共有11站點。其中,除了竿蓁林站、淡金鄧公站外,皆設有Youbike可提供遊客租用,就能走訪周圍景點,便利性相當高。

而淡海輕軌綠山線沿線周圍有高達29個景點可前往,像是紅樹林站就有紅樹林生態步道,散步欣賞溼地生態。而淡金鄧公站則出站不遠處,就可抵達滬尾櫻花大道,春天特別適合來此拍美照。淡江大學附近則有美味的在地小吃,像是阿娥排骨麵、古早味枝仔冰等。

此外,也可透過搭乘淡海輕軌轉乘公車前往熱門景點,像是春天賞櫻必去的無極天元宮,每年櫻花盛開總吸引大批遊客前往朝聖。另石牆仔內三合院老房、淡水德安古厝以及雲門劇場等,也是許多遊客喜歡前往的景點。

淡海輕軌綠山線自12月24日起試營運,開放一個月免費搭乘,試營運期間的班距為15分鐘1班,每天早上6點半到晚上10點間營運,正式營運時間為早上6點到晚上12點為止。至於票價,目前淡海輕軌最低20元起,單程票價最高25元。

淡海輕軌綠山線29景點全攻略:

1.小美術館:步行、距離紅樹林站400公尺

2.紅樹林生態教育館與生態步道:捷運紅樹林站2樓

3.滬尾櫻花大道:淡金鄧公站100公尺處

4.雙峻頭水源地:淡江大學站800公尺處

5.阿娥排骨麵:淡機大學站100公尺處

6.淡江大學海事博物館:淡江大學站800公尺處

7.滬尾休閒農業區(北新遊客中心):轉搭866、875、876、877、893到大溪橋站,再步行約100公尺

8.石橋仔內:866、875、876、877、893、F103到大溪橋站,再步行800公尺到石牆仔內站

9.緣道觀音廟:菩提精進站(紅樹林捷運出口右手邊)免費搭接駁車

10.無極天元宮:866、875、876、877、893、F103到天元宮站

11.楓樹道:866、875、876、877、893至觀光果園站,再步行1公里;F103楓樹湖站

12.青島武館:步行、距離淡金北新站約400公尺

13.淡水舊鎮50年代枝仔冰:離淡水行政中心300公尺

14.公司田溪橋頭遺跡:離淡水行政中心站約200公尺

15.公司田溪程氏古厝:離濱海沙崙站400公尺

16.淡水德安居古厝:V05-V07:860;V05-V06:861、V06:F106;V07:862、863、865、867、874、892到大屯橋站。淡水捷運站860、862、863、864、865、867、873、874、892至大屯橋站

17.馬場:紅23到沙崙里站或搭857到沙峇里站;F105到大牛稠站步行350公里

18.淡水漁人碼頭:V01到V05站搭乘857或紅23

19.雲門劇場:V01:757、837、857、880、883、1505;V08:873;V09:870、872、880到滬尾砲臺站

20.一滴水紀念館:V01:757、837、857、880、883、1505;V08:873;V09:870、872、880到滬尾砲臺站

21.淡水福佑供:同24~28

22滬尾砲臺:同19到20

23:浦頂洋樓區:V08、V09轉乘公車873或870、872、880至小白宮(淡水分局)站

24.重建街:V01、V07-V09皆可轉乘公車至重建街口

25.淡水紅樓:同24

26.淡水清水巖祖師廟:同24

27.淡水龍山寺:同24

28.清水街市場:同24

29.金色水岸河濱自行車道:期程YouBike或租河濱自行車前往捷運淡水站後方廣場

 
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