時尚達人教你 「低調綠」穿出耶誕味！

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2015/12/17 第641期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 美食主義 酸甜可口令人開胃 梅子蒸蟹很特別 時尚美妝 香味好甜好療癒！蜂蜜保養品正火紅 流行追蹤 時尚達人教你 「低調綠」穿出耶誕味！ 最新情報 水電、瓦斯及電話費 元旦起開電子發票   酸甜可口令人開胃 梅子蒸蟹很特別 出版社：食為天文創有限公司 內文摘自《香港菜 經典、懷舊、美味 最具代表性的人氣好滋味》 作者：陳紀臨/方曉嵐 香港人吃螃蟹講究正五九，也就是說農曆正月、五月、九月的螃蟹最肥、最好吃。煮螃蟹的方法很多，一般有清蒸、炒、焗、熬粥等作法，這裡介紹的是比較特別的「梅子蒸蟹」，酸甜可口，在夏天尤其令人開胃，是一位水上人朋友的推薦。 份量：4人份 準備時間：15分 烹調時間25分 材料 螃蟹600克 酸梅3顆 麵豉醬1湯匙 蘇梅醬1湯匙 糖2茶匙 紅辣椒2支 薑20克 蒜頭4瓣 葱2支 作法 1 螃蟹剖洗乾淨。掀開蟹蓋，除去鰓、胃、腸等不能吃的雜物 2 把蟹身剁成兩半，每一半再剁成2、3塊，瀝乾放在盤子上 3 把酸梅和麵豉醬搗爛，紅辣椒切絲，蒜頭剁碎，薑切成薑絲，葱切葱花 4 把酸梅、麵豉醬、蘇梅醬、糖、紅辣椒和蒜頭混合成醬汁備用 5 大火蒸蟹10分鐘至八成熟，取出，瀝去汁水 6 把混合好的醬汁倒在蟹面並放上薑絲，淋上少許油，再隔水蒸5分鐘，裝盤前撒上葱花 烹調心得 1 此道菜式宜選用海螃蟹（三星蟹、紅蟹、藍蟹等香港和中國沿海的海螃蟹，殼比較薄，容易入味），才能吃出水上人蒸蟹的味道 2 這個菜，酸梅是最重要的調味料。把酸梅搗成醬，加上蘇梅醬味道較好。酸梅和蘇梅醬可以在醬園或專賣醬料的店鋪買到 3 水上人傳統的蒸法是放酸梅而不會用蘇梅醬，加放蘇梅醬是我們陳家的作法，賣相和味道更佳 4 不要放醬油，因為會破壞梅子的味道 文章來源/聯合新聞網 旅遊頻道   香味好甜好療癒！蜂蜜保養品正火紅 UDN╱記者徐文玲 冬季不少保養品添加珍貴的蜂蜜成分，保濕修護肌膚。圖/Melvita提供 冬季肌膚更需要保濕與修護，不少天然品牌都推出蜂蜜保養品，使肌膚「蜂」存青春。 歐舒丹的「乳油木蜂蜜系列」擷取普羅旺斯位於隆河河口蜂場的薰衣草蜂蜜，成群蜜蜂在夏日時飛舞於瓦倫索高原、普羅旺斯薰衣草田，8月則收成蜂蜜，並結合滋潤卻不顯油膩的乳油木果油，呵護女性的肌膚。 歐舒丹此系列產品含輕柔潤膚霜、護手霜、去角質糖霜、沐浴蜜、護唇膏、蜂蜜皂等身體用品，其中，輕柔潤膚霜蘊含10%乳油木果油，滋潤、保濕肌膚；蜂蜜皂所得100%捐出用於防治眼疾公益，此品項僅限獨立門市及官網購買。 歐舒丹乳油木蜂蜜限量系列，含身體保養、清潔及去角質等多樣商品，360~1,350元。圖/歐舒丹提供 Melvita創辦人擁有專業養蜂者及生物學家雙重身分，旗下的商品幾乎都是蜂蜜身影，秋冬推出的「蜂王乳蜜集賦活霜」與「眼唇霜」不只加入了各種花蜜，並且注入蜂王乳，保濕、修護肌膚。 Melvita蜂王乳蜜集賦活霜，50ml/3,280元。圖/Melvita提供 接Melvita蜜集賦活系列有內含蜂王乳與火炬花蜜構成的複合物，以及由槐花、橙花及百里香花蜜組成的三重花蜜複合物。其中火炬花蜜富含礦物質，每一朵花能產出0.3毫升花蜜，來自德隆附近無汙染環境。 Melvita蜂王乳蜜集賦活眼唇霜，15ml/2,380元。圖/Melvita提供 innisfree推出芥花糖蜜系列，針對害怕黏膩的女性設計，來自濟州島的芥花蜜萃取物（油菜花蜜），蘊含小分子葡萄糖及果糖，並加入芥花籽精油，形成雙重保濕膜，散發淡淡花香及蜂蜜芬芳，有保濕精華、保濕霜、溫感面膜等多樣商品。 innisfree芥花糖蜜保濕精華，50ml/830元。圖/innisfree提供   時尚達人教你 「低調綠」穿出耶誕味！ UDN╱記者吳曉涵 耶誕節就要到了！雖然最近天氣比起往年來說似乎不是太冷，感受不到濃厚耶誕氛圍，但我們還是可以先準備好要穿什麼應景，參考時尚達人和伸展台流行，逛街的時候也可以聰明選購新裝，就從低調的綠色開始看起吧！ 耶誕節就要到了！參考時尚達人和伸展台流行，逛街的時候也可以聰明選購新裝，就從低調的綠色開始看起吧！圖/達志影像 想到耶誕節，除了紅色、金色之外，怎能少得了綠色？一般來說，耶誕流行的深綠色的單品很百搭，不管是大面積的裙子、上衣或是大衣等，或是小面積如包包、鞋子，配法都不會太刁鑽。小編選了一些綠色的秋冬流行特色單品，包誇百摺裙、斗蓬、大衣以及近來很紅的絨布元素，讓大家可以找出適合自己的綠色時尚穿搭！ 百摺裙 2015秋冬時尚圈可說是瀰漫一股「乖巧」的氛圍，百摺裙就是代表性的單品之一。墨綠色百摺裙頗受時尚達人喜愛，偏重復古風格，搭配簡單的單品就很好看，從造型面來看非常方便。 墨綠色百摺裙頗受時尚達人喜愛，偏重復古風格，搭配簡單的單品就很好看，從造型面來看非常方便。圖/達志影像　 墨綠色百摺裙頗受時尚達人喜愛，偏重復古風格，搭配簡單的單品就很好看，從造型面來看非常方便。圖/達志影像 斗蓬 民族風影響下，斗蓬在秋冬也是一大流行重點。建議可以利用有領子的上衣如襯衫，或是使用領片裝飾搭配斗蓬，創造層次感也可修飾臉型。不要使用太多飾品，否則容易看起來像一棵耶誕樹。 民族風影響下，斗蓬在秋冬也是一大流行重點。建議可以利用有領子的上衣如襯衫，或是使用領片裝飾搭配斗蓬，創造層次感也可修飾臉型。圖/達志影像 民族風影響下，斗蓬在秋冬也是一大流行重點。圖/BURBERRY提供 絨布元素 絨布可說是2015秋冬最火紅的質料，綠色絨布更有骨董衣的質感，帶點奢華風，很有節慶氣息。很多人擔心絨布穿不好會「顯老」，建議可從下半身單品開始試，比如絨布裙或是絨布鞋。道行比較高深的就可以試試「全身絨布」的穿搭，穿出華麗成熟時尚味。》絨布怎麼穿？4招不顯老秘訣 絨布可說是2015秋冬最火紅的質料，綠色絨布更有骨董衣的質感，帶點奢華風，很有節慶氣息。圖/H&M提供 絨布可說是2015秋冬最火紅的質料，綠色絨布更有骨董衣的質感，帶點奢華風，很有節慶氣息。圖/達志影像 道行比較高深的就可以試試「全身絨布」的穿搭，穿出華麗成熟時尚味。圖/H&M提供 無敵百搭法 綠+黑 黑色和綠色可說就像香蕉和巧克力一樣搭，如果身上有其他顏色搭配綠色，只要再選一個黑色絕對可以避免NG。 綠+黑，無敵百搭法。圖/LV提供 綠+黑，無敵百搭法。圖/達志影像 可愛綠色小包包 點亮穿搭 不想嘗試大面積的綠色造型？那就來個綠色小包包吧！ 不想嘗試大面積的綠色造型？那就來個綠色小包包吧！圖/達志影像   水電、瓦斯及電話費 元旦起開電子發票 聯合新聞網 明年起繳電費、水費、瓦斯費及電話費可以對統一發票獎號，但因僅限無實體電子發票，必須依據繳費通知單的「載具編號」對應財政部電子發票整合平台，認票證不認人，民眾最好妥善保存繳費通知單，或是盡早變更實際使用人（繳款人）確保中獎權益及避免爭議。 財政部今年3月9日修正發布統一發票使用辦法，刪除公用事業經營本業部分免開發票規定，緩衝到明年起施行，也就是除了郵票、郵資依郵政法規定免稅，電費、水費、瓦斯費及電話費等項目，過去繳費只有收據，明年起必須開立統一發票，且為了無紙化，一律採用電子發票，施行倒數計時15天，相關單位整備中。 業務承辦人員指出，水電費特性不是一手繳費、一手開立發票，因此明年的繳費通知單配賦「載具號碼」，繳清對帳後傳輸到財政部，產生雲端電子發票號碼，公用事業單位郵寄通知中獎人，得獎人再根據「載具號碼」到便利商店多媒體機（KIOSK）列印紙本發票證明聯兌領獎金。 承辦人員表示，民眾無法主動對獎，是被動等候通知，中獎人必須自行到便利商店列印發票證明聯，因為只認票證，同戶家人或是房東、房客等可能會產生爭議，尤其是繳費通知單遺失時可能衍生糾紛，建議妥善保存繳費單，並及早變更繳款人的用戶名稱。   •「校園隔絕了外界」 外國城市就是我的教室 學生從世界五大洲的一個校園跳到另一個，在這個過程中取得學士學位。在這些學程中，他們大學生涯大部分時間都在美國以外的地方度過，浸淫在不同的文化中。外國城市就是他們的教室。 •南機場秒殺肉圓 好吃到CNN旅遊網都推薦 近年CNN旗下的「CNN GO」所介紹的全球各地30種不同的包餡美食，南機場小吃攤的彰化肉圓，一躍登上國際版面。而「南機場彰化肉圓」以豬後腿肉搭配份量十足的黑殼筍絲，皮Ｑ肉嫩，微鹹微甜滋味。

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