把下午茶當精品一般看待，從點心造型、創意口味到空間氣氛，高檔飯店精心推出季節主題午茶，遍及全球市場的新加坡茶品牌，今年五月在台北開設第一家海外直營店，下午茶走向精緻化，邀約二、三友喝茶嘗美食，成了一種品味、小確幸指標。 撰文∣秦雅如 攝影∣呂剛帆
文華東方The Jade Lounge青隅 英式下午茶華麗登場 貴婦界最新的下午茶話題，非「青隅」莫屬，從三個月內的訂位全滿得以窺見。典雅歐風lounge出自英國Four IV設計團隊，華麗的孔雀羽毛、手工縫珠沙發、立體皮雕牆面、捷克水晶吊燈，營造出青隅的高貴氣質。
身為國際飯店集團，文華東方卻非常注重每個飯店的當地特色，在青隅的茶單上便可看出。中式茶款特別選擇台灣品牌Cha Cha The采采食茶，裡面不乏具代表性的梨山、阿里山烏龍茶，也有多款來自中國的茶，少見的「竹筒熟茶」值得一提，它是把普洱茶磚包進竹葉裡再經過一次熟成，因此多了一股清香；西式茶品則是來自法國的KUSMI，以多種風味茶見長，其中一款「安納塔西亞」因為散發清甜的柑橘、水果香而特別受到女生喜愛。甜點、茶飲，配上日本的NARUMI茶具，青隅的精緻表現在各個細節。
TWG Tea 追求極致開創茶精品 五月進駐微風廣場，七月底在台北101第二家店開幕，TWG Tea來台掀起精品茶風潮，從新加坡起家、2008年開設首間茶沙龍和精品店的TWG Tea，是一個很新的茶品牌，但在經營之初眼光就放向全世界，短短六年已經擴及全球42個國家。大多開在購物中心或飯店裡的TWG Tea，常常與精品為伍，也許旁邊緊鄰的就是LV，實際上，他們也用時尚精品的方式來操作，例如和珠寶品牌合作、找時尚model拍攝產品意象，完全跳脫「只是賣茶的」印象。
W HOTEL紫豔酒吧 打造城市午茶自然風 W Hotel把最高樓層31樓留給了紫豔中餐廳和酒吧，紫豔酒吧又把午后的台北市美景留給了下午茶。嗅到今年夏天的田園風，W Hotel把野餐會帶到了酒吧裡，午茶時段一開始，窗邊的小圓桌上「長」出一片綠草地，草地上「冒」出三款可愛甜點：珍珠奶茶甜杯子、薑味柚子迷你杯子蛋糕、檸香棉花糖佐酸果巧克力糖，還有歐風麵包盤配上如管狀水彩的三種手工果醬，充滿童趣的設計成為夏季限定「輕時尚森林系下午茶」的吸睛焦點。
本期內容摘自《行遍天下269期》八月號
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