香港銅鑼灣購物中心林立,且客流量大、競爭激烈,商場需提升服務品質以塑造差異化來吸引客群。希慎廣場為改善商場內餐廳排隊的低落效率,引進Infrasys的美食聯網通排隊管理系統提昇排隊管理的效率,顧客在取得輪候票後即可安心的閒逛,並可透過商場內各處的顯示螢幕了解即時等候狀態。
希慎廣場的顯示螢幕被佈建在商場內的服務台、手扶梯、餐廳門口等處,對顧客來說相當方便。除了提供即時候位資訊外,顯示螢幕也可以播放商家的資訊、產品圖片,除了有廣告的效果外,也方便顧客了解商場資訊。
對顧客而言,希慎廣場的排隊系統簡化了排隊流程,減少顧客的等候時間,且在即時了解排隊狀態訊息的情況下得以更完善的安排購物與用餐時間。對餐廳而言,有以下的效益:減化對顧客候位問題的回應、提昇候位時間估計準確率、減少以電話通知顧客進行用餐等程序,以及在用餐高峰時段更合理的分配餐桌與服務員,達到節省人力同時提升服務品質的效果。對商場而言,可減少顧客詢問餐廳是否有位子、在餐廳附近排隊等候的不便,使他們可花更多時間來逛街購物,提升整體營業額與人氣。此外,商場餐廳人氣與業績增加,亦有助於吸引更多高品質的餐廳進駐,與商場的發展相輔相成。
希慎廣場未來將發展預點菜功能,讓每家餐廳可在出餐上更有效率。此外,未來也可將服務與手機App結合,提供線上訂位、即時訊息、促銷優惠券下載等服務,讓商場整體連網服務更加完整與多元,帶給消費者更美好的體驗。而除了餐廳外,商場的美食街也常有嚴重的排隊、找位子問題,如何提昇美食街的服務品質也是智慧聯網可應用的面向。
資料來源: 現代電腦系統有限公司
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