話不能亂講 萊豬也不可亂吃

	想瞭解最時尚、自然的Life Style？輕鬆成為新時代生活達人？【晨星生活元氣報】讓你輕鬆掌握最新生活訊息！ 【Career職涯電子報】提供職場趨勢脈動、成功人士專訪介紹…等精彩內容。給您最完整、最活用的職場資訊！

★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀 新聞  健康  u值媒  udn部落格

2021/01/14 第1340期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 焦點網評 話不能亂講 萊豬也不可亂吃     李遠哲與時下的政客名嘴沒什麼差異     讓人民感覺幸福最快的方式         話不能亂講 萊豬也不可亂吃 Blog：沈政男 / by 沈政男 李遠哲說，「硝酸鹽是毒，大家也在吃」，意思似乎是「萊克多巴胺雖然是毒，大家也是可以吃。」 錯得離譜！ 硝酸鹽與亞硝酸鹽做為食品添加劑的安全評估，已經是陳年老議題，為此，歐盟特別在2017，注意，是2017，重新做了厚達一百二十三頁的安全評估，裡頭詳列了動物實驗、人體實驗、高風險族群評估等等項目，最後才做成安全濃度範圍的建議。總之，就是只要守住這個安全範圍，歐盟認為大家都可以安心地吃添加硝酸鹽的食物，沒有致癌或其他後遺症的疑慮，絕對不像李遠哲說的什麼硝酸鹽是毒。 注意了，硝酸鹽與亞硝酸也可以做為飼料添加物，而歐盟為了這個議題，在2020年9月剛剛發表了安全評估，裡頭不只評估動物殘留對人體的影響，更評估了添加濃度高低對動物健康的影響，因為硝酸鹽的最大副作用是導致變性血紅素，如果加太多會使得動物喘起來。…   沈政男 檔案夾     1968年生，台中市人，台大醫學系畢業，台大心理學碩士，精神科醫師，曾獲時報文學新詩首獎、梁實秋散文首獎等二十項文學獎，現任《國語日報》、《壹週刊》、《良醫健康網》與《女人變有錢》專欄作者。 李遠哲與時下的政客名嘴沒什麼差異 Blog：從外雙溪看世界 / by wonghc 三十幾年前，獲得諾貝爾獎的李遠哲教授回國擔任中研院院長，並召集一批國內教育菁英研討推動教育改革，年輕的我十分崇敬。其後，李君持續影響著台灣的政局、教育與科技的發展，不過李君許多發言都喧騰於媒體，完全失去科學人應有的身份立場，以至顛三倒四，前後矛盾，與時下的政客、名嘴沒甚麼差異。… 讓人民感覺幸福最快的方式 Blog：無有堂 / by 曉煒 受盡中華醬缸之害的柏楊，在《中國人史綱》裡卻這樣寫著： 中國像一個巨大的立方體，在排水倒海的浪潮中，它會傾倒。但在浪潮退去后，昂然地仍矗立在那裡，以另一面正視世界，永不消失、永不沉沒。 同樣的，美國的民主也是。一個民粹小丑掀起的惡浪，或許正能沖走沉痾糟粕，讓民主回歸本質。… • 醜陋的2020 照到了醜陋的人性 • 從台灣看天下：一切皆是風中之塵   • 美國上演選舉醜劇 把民主的騙局翻出來   • 米國快追上台灣了 也有美麗的風景線   • 詭異魔幻真人實境秀 造反有理革命無罪？   如果您對今天的內容意猶未盡，歡迎來【政治異言堂Blogs】看看部落客如何發揮自己的影響力。如果您對政治、社會、文化、財經，也有一籮筐的意見及想法，馬上「加入udn部落格」後，提供文章連結推薦給我們，你的作品也有機會登上【部落格名嘴】電子報唷！ •培養討好性格 不踩團隊合作地雷 在職場中，良好的人際關係往往會影響工作能否順利推動，如何討人喜歡？在團隊中如何與同事互動，什麼地雷不能踩？懂得其中微妙的心理學，將會讓你更能快樂工作。 •藏王樹冰 一首華雪漫賦的詩畫與夢幻 前往日本東北賞雪，藏王樹冰奇觀是絕對不容錯過的。二月深冬來賞，抵達前的沿途雪景令人恍若走入畫卡般之空靈，日輪在針葉林間朦朧隱約，猶如躲在紗帳內的姑娘含羞見客。

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有， 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權，請【聯絡我們】。   免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們