不可或缺的「食農教育」

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第679期∣2016/11/22∣訂閱/退訂∣看歷史報份

★	編輯手記	不可或缺的「食農教育」翻轉的奇蹟
★	本期主題	翻轉的力量
★	主題書介紹	《翻轉！假期！》
★	最新消息	【小魯活動快報】閱讀美學講座
★	活動快遞	小魯姊姊說故事畫展


	★ 編輯手記

>>>不可或缺的「食農教育」　　　　　　　　　　

文/小魯編輯　維逸

　　現代人生活較過去方便許多，商業模式為消費者與產地之間帶來了重重關卡，導致人們對食材的來源理解不足，有些孩子甚至不知道食材的原貌。不少人對農村存在各種刻板印象，也許是泥濘的、落後的、沒有活力的，但近期越來越多年輕人回歸農村發展，這過程的變化來自於新世代對農業環境的省思。
　　近幾年來，「食農教育」逐漸受到各方重視，並漸漸深入學校教育中。「食農教育」能讓孩童一同認識農業與土地，重新理解並建立我們生活與食物之間的關係。透過一些親近土地的活動，讓孩子們了解食物原本的樣貌是如何？農夫的生活是什麼樣子的呢？與我們的飲食又有何關聯？食物究竟是怎麼一路由腳下的土地來到我們面前的餐桌上的呢？讓「食農教育」由教育開始紮根，更能拉近農村與社會大眾之間的距離。
　　《翻轉!假期!》的故事發生在臺南土溝村，主角男孩小天在農村展開了一個獨一無二的暑假，有趣的小說情節帶領讀者看見鄉間人文土地美妙的一面，更呈現出現代農村的美麗轉型，許多默默努力的人們透過推廣使用在地食材、創建藝術農村、鼓勵農民以當地材料進行藝術創作等方式，讓藝術與農業擦撞出新火花，幫助在地農民找回自信，更幫助人們重新審視農業的價值。作者周姚萍老師希望能透過這樣精彩的兒童小說，讓小讀者從有趣的故事中認識土地與農村生態，學習尊重食物並愛上大地的美妙。

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>>>翻轉的奇蹟　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文/陳永興建築師（水牛建築師事務所）
　　讀完這本小說，悲喜交集，有想大哭一場的衝動。
　　故事主人翁與他的父母、外祖父母及其他所有角色的描寫與情節鋪陳，在我的童年生活中，都有相似的人物投射。十歲那年的許多童年記憶，都在此刻鮮明了起來。
　　新學期開學日，班上籠罩在一股異常的氛圍中。有一個座位空了，阿木同學在大圳裡玩水，被水鬼帶走了⋯⋯
　　下午西北雨來時，老家的中庭形成一個小水塘，我著迷的凝視漂流在水面的泡泡及交錯疊合的漣漪⋯⋯
　　一群孩子在尤加利樹旁的沙堆上，用撿來的樹枝築成一座碉堡，還覆蓋了尤加利的葉子當作掩護；躲在碉堡中的孩子們，因為阿太（曾祖母）急促呼叫回家的吆喝聲一哄而散，身形瘦小的我，被困在垮下的碉堡中，等待大人的救援⋯⋯
　　跟著爸媽乘坐黑色有貨架的自行車到茶園剪茶，最大的收穫是在茶園旁的相思樹上抓了很多蟬，還剪了很多茶籽，跟鄰居孩子交換玻璃珠當戰利品⋯⋯
　　在兩側都是茂密竹林的「蜆仔圳」釣魚，卻釣起一隻黑黑的烏龜⋯⋯
　　這些仍記憶深刻的場景，在我十一歲轉學到臺北以升學為目標的學校，而故鄉桃園龍潭快速邁向工商開發之後，已變調或消失。現在回憶起來，我四代同堂的家族變遷史也見證了一部由鄉村邁入城市的開發史。
　　奇妙的是，我在四十五歲那年，決定以鄉村為基地，在臺南市後壁區的土溝里展開我的「鄉村建築師志業」，成為土溝新住民。陪伴這個農村走過的十年間，所發生的故事，好像重新銜接了我從十歲後斷裂的童年。
　　本書的高架木屋廁所、水牛書店、老屋美術館展場，以及會畫畫、雕刻的阿公阿媽，都活生生的存在著。甚至你也可以按圖索驥，埤塘、水圳、竹林、田野、荷花池、芒果園⋯⋯令人心安的風景恆常存在；儘管，代與代之間為了生活打拚的觀念糾葛，永遠也釐不清。
　　回歸童年，回歸鄉土，才有根，才有本。老子說：「不失其所者久。」有個足以安身立命，理想可全面開展的居所，是何等幸福之事。
　　有幸讀到此書的朋友們，我要大聲的告訴你們：請翻轉吧！發生在我身上的奇蹟，也會發生在你們身上！

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	★ 本期主題

>>>翻轉的力量　　　　　　　　　　

文/周姚萍

　　我愛吃飯，家裡選購的「尚水米」，來自彰化溪州。它不用農藥、化肥，田間因而成為臺灣鼴鼠、蜻蜓、白鷺鷥的生態樂園。
　　我愛吃麵，餐櫃裡只放「喜願全麥麵條」，來自臺中大雅、臺南學甲等地的稀有麥田。同樣採友善種植方式，且麵條全程在地製作。
　　我更愛吃蔬果。
　　隨著季節，餐桌上的蔬果變換著。夏季，苗栗灣寶的甜美人西瓜、彰化溪州的小黃瓜、宜蘭深溝的絲瓜⋯⋯於酷暑帶來清甜多汁的味覺享受；冬季，嘉南平原的大白菜與胡蘿蔔、高雄美濃的白玉蘿蔔、臺東鹿野的芋頭⋯⋯適合熬成暖呼呼的一鍋，飯後再以大禹嶺的蜜蘋果、竹南崎頂的沙地草莓當甜點，簡直太享受了。
　　許多年來，我學習認識自己所吃的食物，來自哪裡？由誰所種植？也體會到：只要多一個人更尊重農夫、更看重農村，並選擇友善土地的本土作物作為食材，健康的土地就會增多一點，人與自然的關係也會平衡一點。
　　在這學習過程中，我與認識或不認識的農夫、農村，產生極深的聯繫與情感，也因此很想寫一本以農夫為重要角色、以農村為背景的故事。
　　《翻轉!假期!》這本書因此誕生。
　　故事描繪小男孩小天，在暑假興高采烈準備前往美國一圓迪士尼夢，沒想到計畫生變，他得跟著畫家媽媽到農村工作，他以為假期全毀了，卻不死心的祈求能有所「翻轉」；意外的，小天來到一個「農夫同時是藝術家，整個村落就像美術館」的地方，假期果真翻轉又翻轉，甚至翻出他母親的身世⋯⋯小天在過程中成長了，同時與自己最愛吃的米飯和芒果，產生深深的情感連結⋯⋯
　　故事發生的背景，真有其地，那是臺南的土溝。它透過多年社造，大大翻轉了農民的地位、農村的價值，並讓農村生活成為充滿美感的生活。
　　翻轉農村，具有翻轉惡劣環境、翻轉人與自然失衡現象的意義存在。翻轉的力量，蘊含於農村本身，也蘊含生活於這塊土地的每個大人與小孩。
　　這幾年來，食育越來越受重視，這本書正可結合食育，藉由起伏的情節將孩子吸進書裡，投入情感與認同，多元而深刻的思考「飲食的意義」，想想農夫、農村與自己有什麼關聯、可建立起怎樣的關係，從而激發出讓這塊土地更美好的、翻轉的力量！

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	★ 主題書介紹

>>>《翻轉！假期！》　　　　　　　　　　

《翻轉!假期!》
作者：周姚萍
繪者：黃祈嘉
出版日期：2016年11月7日
ISBN：978-986-211-661-6
適讀年齡：9∼12歲

內容簡介
◎最具土地關懷的真實故事改編，暖心詮釋臺南土溝社區營造、農村再造的常民文化精神。

　　滿心期待到美國過暑假，到迪士尼樂園大玩特玩的小天，在計畫趕不上變化的情況下，和媽媽一起來到了臺南土溝。小天這個標準的都市孩子，一到土溝就和活潑熱情的安嫻「結下了梁子」；不過，「不打不相識」的兩人隨後也成為好友，還一起發現了小天的身世祕密⋯⋯
　　我們可以從故事主角小天與安嫻的互動中，一同走過土溝的各種風景，體會農村居民的樸實，以及他們對於土地的情感。

作者簡介
周姚萍
　　念的是新聞，嚮往從事報導文學的工作，後來機緣巧合開始創作兒童文學。期許自己以兒童文學的表達形式，為小讀者呈現和他們生活彼此牽繫的各層面「報導文學」，讓他們更了解這個世界，也因此能在這個世界中過得更好。
　　著有《山城之夏》、《日落臺北城》、《臺灣小兵造飛機》、《我的名字叫希望》、《單手女孩向前跑》、《守護寶地大作戰》、《鐘聲喚醒的故事》等書（以上皆為小魯文化出版）。作品曾獲金鼎獎優良圖書推薦獎、聯合報讀書人最佳童書獎、好書大家讀年度好書、幼獅青少年文學獎、九歌年度童話獎等獎項。

繪者簡介
黃祈嘉
　　插畫家，經常以小女孩、鳥類、小動物為題材，善以簡約線條繽紛色彩建構彩繪童話世界，饒富想像力的構圖與溫馨的人物互動，使人會心一笑。
　　出版作品有《二十封想念》（小魯文化）、《噴射龜》、《鯨聲月光河》、《小麻煩》等，其餘作品散見於各大報刊雜誌。
　　個人網站：chichihuang.blogspot.tw

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	★ 最新消息

>>>【小魯活動快報】閱讀美學講座　　　　　　　　　　

　　醞釀閱讀好滋味！邀請各位來參與∼國際閱讀推廣專業培訓講師林美琴，透過自身獨門的繪本圖像引導方式，親炙小繪本中的大世界，醞釀閱讀好滋味。

一般報名｜https://goo.gl/ayRU7i
教師報名｜https://goo.gl/f0NejG (全國教師在職進修資訊網)，課程代碼：2086932

＊說明事項：
1.教師全程參與者核發５小時研習時數
2.主辦單位提供報名錄取者午餐便當
3.講座當天全程參與者，並在「金車文教基金會」粉絲專頁分享個人聽講心得者，即有機會獲贈林美琴老師著作簽名書。

▎日期：105年12月11日(星期日)9:20∼15:30(9:00∼9:20報到)
▎地點：國立公共資訊圖書館2樓第一會議室(402台中市南區五權南路100號)
▎對象：國中小教師、家長、關心閱讀推廣及教育者

◎講師簡介：
林美琴
　　臺灣師範大學國文系學士，美國南加州大學（Universityof Southern California）東亞語言與文化研究所碩士。多年來從事讀寫教學研究及專文專書論述，並受邀國內外閱讀/寫作/說故事/親子共讀/讀書會等相關議題演講及主持培訓工作坊。
　　著作包括《繪本有什麼了不起？》、《手製繪本快樂玩》、《兒童閱讀新識力》、《上作文課了》、《教出國中生的閱讀力》、《一個人的寫作教室》、《繪本的讀寫遊戲》等十餘種，並譯有《圖書館老鼠》一書。

合辦單位：國立公共資訊圖書館
主辦單位：金車文教基金會、小魯文化事業股份有限公司

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	★ 活動快遞

>>>小魯姊姊說故事　　　　　　　　　　

11/26(六) 15:00-15:30 小魯姊姊說故事 X 《小小人兒來幫忙：耶誕節來了》
　　雙和店兒童書區新北市永和區中山路一段238號B1

11/27(日) 15:00-15:30 小魯姊姊說故事 X 《小小人兒來幫忙：耶誕節來了》
　　香港誠品太古店1F兒童館

11/27(日) 11:00-11:30 小魯哥哥說故事<謝承志> X 《臺南遊》
　　台南政大書城台南市中西區西門路二段120號

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>>>畫展　　　　　　　　　　

11/25(五)∼12/25(日)《長腳的房子》原畫展
　　旅人書房台北市大安區青田街12巷12-2號2樓

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	★ 訊息公告

　　 •打造有價內容讓社群行銷更給力
網路上的口碑和內容息息相關，想成功經營，就必須創造出「有價的內容」，實用的發文才能彙集粉絲人氣，吸引消費者目光。所以品牌或店家要如何說出一個好故事，引起消費者的互動及口碑？

•音樂家容易有精神病？
研究顯示音樂家比常人更容易有精神疾病。一項英國研究顯示，約有百分之六十五的音樂人都受憂鬱症所困擾，而百分之七十一的音樂人有焦慮和恐慌的情況。比較起來，音樂人罹患精神疾病的機率比一般人高出三倍！

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2016年11月22日星期二