餐桌對面，女孩欲言又止，我停下刀叉等著，身為男人，這點耐心要有。然後她說了，上星期她在旅館遇到超自然現象，聽說我準備去歐洲，特地提醒我在行李中準備一包鹽，不幸時可丟撒驅邪。
雖然女孩說的內容和我預期有出入，但一樣讓人困擾。我想著家中的各式鹽品，不知幾時，廚房的鹽品開始增多，有加工鹽、有天然鹽、有加味鹽。譬如台鹽精鹽就是款常用的加工鹽，將海鹽粉碎洗滌，提高氯化鈉含量，外觀雪白無比，但鹹度很銳利，容易「死鹹」，還好台鹽出品大多加了碘化鉀，可以避免甲狀腺機能低下，然而粉狀的細微鹽粒很容易黏手，若是睡到一半，撒完驅邪後，還要下床洗手，光是想想就覺得麻煩。
若是天然鹽，品項可多了，分有海鹽、湖鹽、岩鹽、井鹽等，除了結晶不同，顏色也五彩繽紛，色澤來自礦物質，影響著鹽晶中氯化鈉的比例，也就是鹹感和滋味。要嘗出差異，必需維持晶體型狀，不論撒或沾，譬如牛排譬如沙拉，都能讓鹽晶在齒間「蹦」出滋味。若是水煮溶了，就成了氯化鈉的天下，除非用的鹽量夠，譬如釀醬油，才會嘗出鹽晶中礦物質的影響。然而天然鹽沒有添加鈣、矽等化合物，晶體表面容易吸收水分，糾結成塊後，要撒出驅邪很不方便，尤其我手上最多的是玫瑰岩鹽，顏色很娘，實在不想隨身帶。
至於貴到飆粗口的鹽之花，是指鹽田表面凝結的薄鹽層，以往製鹽人會特地打散，免得影響陽光對鹽田的照射，自從法國將這款片狀鹽晶做出品牌後，世界各地開始跟進，前些日子我就收到台南北門井仔腳鹽田曬的鹽之花，這是台灣現存最古老的日曬瓦盤鹽田，吃起來格外有意義，亂撒是犯罪。
難道為了驅邪必須再買鹽？或是用這藉口買些加味鹽，松露或柴魚口味？阿飄如果太喜歡而不走，該怎麼辦？
想著碎念著，對面的女孩突然嘆口氣，客氣地表示是自己多心了，實在無法理解我的思考邏輯。
「你才是超自然現象。」女孩走前誠摯的告訴我
看著她的背影，難道我該往自己身上撒鹽？
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