★我用咖啡寫日記：1Bite2Go、喘口氣、QahWA Cafe★春暖花開新店報報：MVSA、la petite chambre小房間、PASSIONE帕希諾窯烤拿坡里披薩

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2013/03/06 第339期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ 我用咖啡寫日記 PART1：1Bite2Go Cafe&Deli ★ 我用咖啡寫日記 PART2：喘口氣 ★ 我用咖啡寫日記 PART3：QahWA Cafe咖瓦咖啡專賣 ★ 春暖花開新店報報 PART1：MVSA ★ 春暖花開新店報報 PART2：la petite chambre小房間 ★ 春暖花開新店報報 PART3：PASSIONE帕希諾窯烤拿坡里披薩 ★ 活動快報：Taipei Walker咖啡月，邀您一起細細品味專屬的迷人香味！ 咖啡，對許多人來說，不只是一種飲品，更是生活的一部份，每天早晨，從濃醇咖啡開啟一天！周間晚上，用咖啡消除工作疲勞，周末到美景咖啡廳小憩。這個3月，Taipei Walker小編們，帶大家感受咖啡的美好，天天推薦一種最適合你的咖啡主題，並招待讀者們全台曼咖啡買一送一，日日好咖啡，天天好心情！   美式咖啡100元/選用進口綜合配方豆，店家自行烘焙，香氣高雅、濃醇不苦澀。 外帶區設有簡單的高腳椅座位區，無論外帶或內用都能享受獨有的舒適氛圍，店外另設有單車停放區貼心設施。 ■我用咖啡寫日記 PART1：1Bite2Go Cafe&Deli 國賓大飯店旗下品牌1Bite2Go，店內分為Deli外帶區及Cafe內用區，寬敞的外帶區提供現作沙拉、西式熟食三明治、現煮咖啡等，另附設高腳椅讓外帶客人等待同時也能稍坐片刻，店外還提供單車族能放心購買咖啡的放置區。店內咖啡品項使用精選綜合豆，其中混合了阿拉比卡品種的爪哇豆，現場烘焙的迷人焦香味滿室繚繞，喚醒忙碌都市人群，並供應豪邁豐富的餐點份量，提供源源不絕的美式活力。 1Bite2Go Cafe&Deli 台北市士林區中正路115號 電話 （02）2882-5676 時間 10：00∼22：00 公休 無 刷卡 皆可 席位 100席 費用 10%服務費 交通 搭捷運淡水線在「士林站」下車，自1號出口出站，走路5分鐘。 網址：www.1bite2go.com 備註：憑自用杯消費可折10元     ■我用咖啡寫日記 PART2：喘口氣 原為文案工作者的老闆貝貝，利用下班時間到咖啡店打工學煮咖啡，經過7年磨練終於擁有自己的咖啡館。由於喜愛復古風情，挑選在靜巷中的老房子，從油漆到傢俱收集擺設都是貝貝一人獨力完成，也因而創造出具有強烈個人色彩的藝術空間。而部份創意也衍生到咖啡中，充滿小巧思的特色咖啡讓人驚喜，杯套上有老闆手寫的貼心小語，為忙碌都市增添一絲溫暖。 喘口氣 台北市松山區八德路三段199巷1弄20號 電話 （02）2578-8912 時間 11：30∼23：00；六10：00∼22：00 公休 日 刷卡 不可 席位 21席 費用 無 交通 搭204、266、278、282、288等公車在「榮民服務處站」下車，馬上到。 備註 憑自用杯消費可折3元，使用插座需收費50元 哈密瓜拿鐵120元/香醇拿鐵灑上新鮮哈蜜果萃取的粉末，洋溢豐富果香及哈密瓜清甜。 牆上的樹木塗鴉為老闆之作，客人可隨興沾取印泥蓋上指印當作樹葉，是與客人互動的有趣小巧思。   黑糖卡布70元/濃郁卡布奇諾灑上細緻黑糖粉末，帶有黑糖獨有的香甜風味及溫暖口感，特色十足。 2位年輕女老闆的熱情招呼及沖煮咖啡的專業度，讓許多人一喝就成為忠實顧客。 ■我用咖啡寫日記 PART3：QahWA Cafe咖瓦咖啡專賣 位於南京東路上的咖瓦，小巧店面卻滿載著2位好友的夢想，為了實現共同開咖啡店的心願，曾遠赴法國唸服裝設計的小廣和從事廣告行銷的雨婷放棄原先事業，毅然而然投入最愛的咖啡產業，2人對於咖啡品質的堅持態度及高度熱忱，在每杯咖啡中都能啜飲出咖啡豆香醇的回甘喉韻，另在店內販售獨家風味的配方豆及掛耳包，讓來客也能帶走咖啡美好的感動。 QahWA Cafe咖瓦咖啡專賣 台北市松山區南京東路五段163-6號 電話 （02）2756-0567 時間 07：30∼19：00；六10：00∼18：00 公休 日 刷卡 不可 席位 12席 費用 無 交通 搭204、248、277、279、282、306、46、604等公車在「南京三民路口站」下車，馬上到。     ■春暖花開新店報報 PART1：MVSA 與西班牙零時差！60年傳承經典風味來台 由香港宜諾集團與西班牙薩利亞莊園合作的餐飲品牌MVSA，將具有60年歷史風華的私人招待所餐廳的經典佳餚及全系列葡萄酒引進來台，並特聘擁有米其林三星餐廳多年經歷的西班牙籍主廚來台駐店，將傳統西班牙菜餚結合新式分子料理手法，變化出具有傳統風味的當代創意料理，提供來客前所未有的味蕾衝擊饗宴。另外還推出最具西班牙代表性的Tapas，在西班牙可當餐前的開胃點心，也可搭配葡萄酒當作正餐享用，餐點講究食材新鮮原味，以當季旬味入菜，結合西式醬料及調味，發展出冷熱皆有及豐富變化性的多元料理品項。周末另推出西班牙正統早午餐套餐，悠閒享受西班牙假日風情。 MVSA 台北市大安區敦化南路二段81巷22號 電話 （02）2705-8918 時間 11：30∼24：00；五11：30∼凌晨01：00；六09：30∼凌晨01：00；日09：30∼24：00 公休 無 刷卡 可（大來除外） 席位 45席 費用 10%服務費 交通 搭275、278、285、294、52、905、906等公車在「大安國中站」下車，走路5分鐘。 油封鱈魚佐墨魚燉飯750元/以橄欖油加熱將新鮮鱈魚肥美滋味封鎖其中，軟嫩Q彈口感更顯魚肉清甜；濃郁綿滑風味的墨魚燉飯，特別依循西班牙保留米心的烹飪手法，裡頭還加入切得細小的花枝碎塊，每一口都吃進大量濃縮海味，佐鮮魚高湯及墨魚醬汁，齒頰留香。 吧檯區的透明冷藏櫃排滿各式各樣的Tapas菜餚，提供顧客一邊啜飲葡萄酒，一邊大啖各式Tapas的豐富口感。   墨西哥拼盤250元（前）/內含洋蔥圈、辣椒起司球、瓶蓋辣椒和墨西哥脆片，當開胃菜或佐酒小點都很合適。烘蛋150元（右）/加入大量內餡的扎實感，濃郁蛋香的滑順口感，是店內招牌之一。白醬麵220元（左）/不同一般料理手法，將醬汁收乾讓麵條完全入味，風味十足。Saving Tears（後）/以新鮮葡萄加入香甜蘋果酒，清爽順口。 小巧店面更顯暖調風情。 ■春暖花開新店報報 PART2：la petite chambre小房間 暖調特色餐酒館 私房料理款待人心 隱身靜巷中的小房間，由3位來自各領域的好友共同開立，主要想打造出讓客人像好朋友來家裡用餐般輕鬆自在的餐廳，以沉穩色調為主軸，輔以木製傢俱、白色磚牆妝點出簡約不失品味的設計，無隔間的開放式空間，讓原本狹長的店面更具有歐式風情。主廚擁有多年餐飲經驗，除提供無國界的創意私房料理外，白天時間另提供下午茶套餐組合，到了夜晚則搖身變為富有異國情調的餐酒館，供應多款以電影命名的主題雞尾酒。 la petite chambre小房間 台北市大安區四維路140號 電話 （02）2325-8036 時間 14：00∼24：30；五六14：00∼凌晨02：00 公休 二 刷卡 可（AE、大來除外） 席位 22席 費用 無 交通 搭275、278、285、52、905、906、敦化幹線等公車在「信義敦化路口站」下車，走路5分鐘。     ■春暖花開新店報報 PART3：PASSIONE帕希諾窯烤拿坡里披薩 傳統義式窯烤風味 傳遞自然幸福香氣 因品嚐到一塊瑪格麗特披薩的精粹而深受感動的伊藤晃一，與同樣喜歡拿坡里風味披薩，還為此遠赴南義拜師學藝的主廚Pasquale一拍即合，為帕西諾導入了料理的靈魂；強調日式的專業服務，並引進使用維蘇威火山岩漿製成的義大利窯烤爐，有蓄熱層可將燃燒龍眼木的熱能蓄積在窯內，讓Pizza可迅速烘烤出爐，更與主廚手藝搭配的相得益彰，因而透過AVPN拿坡里披薩協會的嚴格認證，詮釋最道地的南義家鄉味。 PASSIONE帕希諾窯烤拿坡里披薩 台北市大安區敦化南路一段233巷34號 電話 （02）2778-3030 時間 11：30∼14：30、17：30∼22：00 公休 無 刷卡 可（AE、大來除外） 席位 53席 費用 無 交通 搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車，自4號出口出站，馬上到。 帕馬火腿芝麻葉Pizza 480元（前）/看似單純卻饒富香氣與味蕾層次，搭巴薩米克醋或橄欖油都很對味。水牛頑皮小孩260元（右後）/頑皮小孩為主廚的義大利師傅所研發獨門料理，口感Q彈極美味。義式烤布蕾140元（左後）/綿香濃郁作飯後甜點很討喜。 取白黑紅等基本原色做搭配，展現店家對Pizza所投入的熱情與信念，而戶外半露天用餐區則營造悠閒況味。   ■活動快報：Taipei Walker咖啡月，邀您一起細細品味專屬的迷人香味！ 每天都離不開咖啡嗎？Taipei Walker 3月號不只喝咖啡享優惠，還要放大你的生活品味！星期一想要提振精神一定要補充咖啡因、星期二想品嘗一杯具有職人精神的專業好咖啡、星期三Taipei Walker和你分享連鎖咖啡買一送一、星期四讓創意咖啡豐富你的生活、星期五和姊妹淘去咖啡廳聊天放鬆一下、星期六到郊外喝咖啡看風景製造好心情、星期 日走文青行程到咖啡廳放空，一周7天，跟著Taipei Walker定義你與咖啡的美味關係！ http://www.facebook.com/events/321230564647106/     •投資大師常勝傳奇 投資大師能夠長久屹立在投資市場，屢創財富高峰，必有其過人之處。因此，從他們身上學習讓自己增添十年功力的制勝心法，正是在此混沌年代進可攻退可自保的聰明理財術！ •臺北燈節x陽明山花季 驚豔登場 過完充滿溫暖、團圓氣氛的農曆年節，還要提燈籠、賞花燈、過元宵，才算熱熱鬧鬧圓滿迎接新的一年！趁著好天氣，不妨前往陽明山走春、湊湊花季的熱鬧。

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