2016年4月21日 星期四

青澀記憶/回不去的告白

家庭鮮活報

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家家有本經 青澀記憶/回不去的告白
深夜女子公寓的料理習作-44/摘香菇
老人照護/體恤長者

  家家有本經
青澀記憶/回不去的告白
衛斯理(新竹竹北)/聯合報
微燙的熱度透過瓷杯傳至手掌,我舉起杯子輕啜一口茶,透過氤氳熱氣,偷偷注視對座的她。多年不見,她舉手投足間散發一股成熟韻味,眼前的人影與二十多年前初次遇見她的身形,漸漸重疊在一起。 我們在最燦爛的歲月相識,從陌生到知心,記得兩人頭一回出遊是在中秋節,幾經波折,終於在東海大學的路思義教堂旁坐定,我望著她沐浴在月光下的側臉,心中有些感 ......

深夜女子公寓的料理習作-44/摘香菇
文/毛奇/聯合報
在民國五○到七○、台灣經濟起飛的年代,是台灣菇類種植出口的黃金歲月;彼時光是洋菇、草菇罐頭的外銷,一年可達到一億美元的外匯。黑暗菇房裡默默冒出頭的渾圓肥厚傘蓋,靜靜撐起農家副業的一片天。 台灣養菇種菇,可說是和稻作農業息息相關。稻子收割後,收來稻稈,適當乾燥,加入木屑等有機基質發酵,便成為菌絲生長的沃土,可直接架棚培養,或放到俗 ......

老人照護/體恤長者
梁純綉(苗栗市)/聯合報
那天到玉蘭家小聚時,和她九十歲的婆婆一起看電視,突然一股不是很好聞的味道瀰漫在周遭,玉蘭的婆婆神色慌張地起身,玉蘭卻對她婆婆說:「媽,電視正好看,妳坐下來,不要走。」又轉頭告訴我:「阿綉,妳去我書房,桌上有本新書很有趣。」就這樣,我一頭霧水地被「請」進書房。 後來玉蘭到書房向我解釋,她婆婆年紀大了,開始出現無法自主的情況,剛才就是婆婆想上大號卻來不及,她 ......

  訊息公告

總是坐不住的孩子如何照顧?
一般孩子在兩歲階段,表現出喜歡探索環境,這是正常的,但如果家長覺得孩子比較坐不住時,可先嚐試前述說的養成靜態活動的練習方法。

撲鼻香!蔥油烹調吃出美味健康
市售油蔥與紅蔥酥多半是動物油脂提煉而成,美味的背後,其實多了膽固醇與高溫爆香的潛在危機,既不營養又破壞了原有食材的風味,讓專業營養師教你如何調味,成為烹飪大師,兼顧全家健康。

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