★ 我在台北喝咖啡!：SKUNK ★ 飲．日常/繽紛系飲品：Anywhere Cafe & Travel

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2016/11/16 第529期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ 我在台北喝咖啡!：SKUNK ★ 我在台北喝咖啡!：Stone Espresso Bar ★ 我在台北喝咖啡!：True Coffee烘焙工作室 ★ 飲．日常/繽紛系飲品：Anywhere Cafe & Travel ★ 飲．日常/繽紛系飲品：GLAM AIR ★ 飲．日常/繽紛系飲品：Bobii Frutii 珍珠水果特調 ★ 新書推薦：狼王子 原創小說（附狼情蜜意寫真手札） 你什麼時候會想要來一杯咖啡？在這座美麗的城市裡，處處都可以聞到咖啡香氣，不論是以一杯咖啡來振奮一日精神，或是純粹喝好心情、喝浪漫的……本月請到四位愛咖啡的人來跟我們聊聊咖啡，一起看看他們究竟有多離不開咖啡，也看看他們推薦的咖啡好店！不論早晚，穿過街頭，就循著香氣走，找一家咖啡店，感覺對了就進去坐坐吧！   拿鐵140元/細緻奶泡與拉花，怎麼看都像一門藝術，喝一口盡是濃醇咖啡香。 ■我在台北喝咖啡!：SKUNK 在咖啡店林立的民生社區中，一鑽出巷弄便可以發現這家SKUNK咖啡店，以多面大片落地窗打造光明透亮的氛圍，一下就吸引了目光。才走進店內就可以聞到空氣中飄散的咖啡香氣，這裡的空間寬敞且舒適，中間放置了一張大長桌、幾張沙發，還有周圍亮著昏黃光亮的幾盞燈，充滿如家一般的溫暖感受。 SKUNK咖啡店於去年底開幕，由多位好友一同經營，店長Kelly念的是運動科學，還曾是位游泳選手，另外還有夥伴很懂咖啡，大家皆有自己的專長，都在這裡加以發揮並相互結合，因此來到SKUNK不只可以喝咖啡，還結合了訓練肌耐力的TRX、空中瑜伽、皮拉提斯等的運動教室，甚至在運動後還有提供餐點，協助學生們做到體態管理，Kelly笑稱根本就是一條龍的服務。SKUNK同時擁有了咖啡、美食、健身，走的是複合式咖啡店路線，也因此店內餐點都有特別設計過，像是以多樣的新鮮水果做搭配，還有自家研發製作的優格，不僅美味也很健康！ SKUNK 台北市松山區民生東路五段204號D棟1F 電話 (02)2764-5377 時間 13:00∼24:00; 五 13:00∼凌晨01:30; 六 09: 00∼凌晨01:00; 日 09:00∼24:00 公休 無 刷卡 不可 席位 35席 費用 無服務費     ■我在台北喝咖啡!：Stone Espresso Bar Stone Espresso Bar是由擁有多年咖啡相關經驗的店主人與女友一同經營，由於店主人很喜歡咖啡，空閒時總會跑去咖啡店，對咖啡又很有想法，因此希望打造一家擁有溫暖、舒適氛圍的好店，讓每一位客人，都能品嚐到咖 啡最原始、最乾淨的甜味。 StoneEspresso Bar從空間、氛圍、音樂 到餐點，在在呈現出充滿個性的小店，店內的咖啡豆都是店主人親自挑選、烘焙，最重要的便是保留每 款豆子的口感與特性，讓客人在入口前，就可以感受到不同咖啡豆的花果香氣。Stone Espresso Bar不論在空間上或是口味上，都揉合北歐風格的清新，這裡咖啡風味除了花香、莓果香甜等北歐調性外，多了木質、焦糖與巧克力的尾韻，喝起來細緻濃郁，讓味蕾有不同感受。此外，店內的甜點也令人著迷，店主人參考多位國內外名廚師傅，並加上以往的味覺經驗與創 意，每日的品項都不盡相同，讓客 人有著驚喜與期待。隨性找個好角落窩著，融入這座滿是咖啡香的世界，細細感受全新的體驗吧。 Stone Espresso Bar 台北市信義區松山路304號 (近捷運永春站) 電話 (02)2761-0177 時間 13:00∼22:00 公休 二 刷卡 不可 席位 35席 費用 無服務費 柚子酒生起司蛋糕160元(前)/日本的柚子酒加入滑順的生起司，滋味豐富。熱摩卡170元(後)/溶入了法國 巧克力，香醇濃郁。   綜合冰釀130元/水果調，並帶有些許的酒香發酵氣息，入口滑順自然。 ■我在台北喝咖啡!：True Coffee烘焙工作室 沿著連勝街緩步走，經過安邦公園就可以看到True Coffee烘焙工作室，大片的落地窗迎著陽光灑下，靠窗的位置視野很好，一望出去就是滿片綠意。不大的空間以木頭的溫潤色給人溫暖感受，席間的小擺設也充滿心思。喜愛咖啡的店主人認為咖啡豆的烘焙是造就一杯好咖啡的重要環節，便開始鑽研烘豆這門專業學問，在家創業自己烘焙，在因緣際會下成立了True Coffee烘焙工作室，將門市與烘焙工作二者結合，也讓更多嗜咖啡者品味到他的咖啡。店內的義式配方在美國目前最去權威與公正性的咖啡評鑑組織之一Coffee Review榮獲93分的高分，咖啡愛好者更別錯過招牌的冰釀咖啡，精選的咖啡豆以冰釀手法製成，講究每一個沖泡環節成就出美好的咖啡，不論是咖啡的厚實度或香氣都令人著迷。對設計一直很有想法的店主人，從店面的LOGO到整個店內空間的設計全不假手於人，自己動手將木棧板拆掉後成為裝潢的素材，並將自己喜愛的元素都加入，打造出帶有工業風小倉庫風格的小店。找個午後來坐坐，愜意的喝杯咖啡吧！ True Coffee烘焙工作室 新北市中和區連勝街78號(近捷運景安站) 電話 (02)2247-2425 時間 10:00∼20:00;六 日 假09:30∼21:00 公休 一 刷卡 不可 席位 15席 費用 無服務費     ■飲．日常/繽紛系飲品：Anywhere Cafe & Travel 絢麗色彩的美妙撞擊 身為空服員的老闆將店內區域打造成紐約、倫 敦、巴黎與北歐，讓人隨時能重溫旅行的感覺。 除了咖啡，也提供各國風味餐點與飲品，混合蘋 果、香蕉與火龍果的巴西果昔洋溢著熱帶風情。 Anywhere Cafe & Travel 台北市中山區民生東路二段 147巷6弄15號 電話 （02）2517-0201 巴西果昔 210元   精選咖啡-藍色怪物 130元（左）、銀河星空-粉檸口味 100元（右） ■飲．日常/繽紛系飲品：GLAM AIR 絢麗色彩的美妙撞擊 來自韓國最潮的飲品，GLAM AIR代表視覺與味覺的雙重饗宴，店內除了棉花糖霜淇淋、花朵盤飲料，也提供繽紛系飲品，包含精選咖啡系列、銀河星空系列，超炫混搭色系讓人愛不釋手。 GLAM AIR 台北市信義區松壽路11號B1（新光三越A11） 電話 （02）8780-2334     ■飲．日常/繽紛系飲品：Bobii Frutii 珍珠水果特調 絢麗色彩的美妙撞擊 最近在東區擁有超高人氣的珍珠飲品專賣店，以 天然水果、食材製成珍珠，口感軟Q黏牙，搭配 天然水果冰沙、京都宇治抹茶元素，推出人魚的 眼淚、宇治初雪等時下最流行的時尚飲品。 Bobii Frutii 珍珠水果特調 台北市大安區敦化南路一段187巷17號-C 電話 （02）2772-9887 人魚的眼淚 100元   ■新書推薦：狼王子 原創小說（附狼情蜜意寫真手札） ★三立華劇「狼王子」由安心亞、張軒睿、古斌、陳語安、薛仕凌等人主演。 ★由林麗珊根據原編劇劇本改作，除電視情節，並加入隱藏版情節，分章也與電視劇分集不同。 ★隨書加贈「狼情蜜意」寫真手札（14.8*21cm，共32頁） >>https://goo.gl/yHegHM     •川普逆轉勝，反映美國積怨已久的民心 川普以反叛傳統姿態競選美國總統，美國人對他的印象兩極，本來共和黨高層和民主黨對手都不看好，投票日卻大贏希拉蕊五十多選舉人票，跌破所有人眼鏡。他有什麼竅門，為何能逆轉勝，讓我們在此稍作猜測。 •秋天就要吃柿子 不想腹痛可避免這樣吃 秋季盛產的柿子甜美可口且營養豐富，深受許多人喜愛。但醫師提醒，柿子若與富含蛋白質的食物或是高纖維食物相遇，都容易形成胃柿石。若一下子吃進太多或消化不良者，就有可能讓柿石堵在胃中產生不適。

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