5家厚鬆餅控的天堂 澎湃程度超犯規！

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2015/08/11 第979期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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異國風味 冰的啦、義想不到滷肉飯 創意料理挑戰你的味蕾 地方小吃 內行人才知道 內湖平價又有人情味的巷弄早餐店 店家傳奇 知名野菜宴熬大鍋粥 楊逵食譜樸實味美 關東煮婆婆的鼻酸故事 大骨慢熬充滿母愛的味道 飲品小集 現點現做美食 時尚風格嘗鮮 打果汁人草悟店 美食報報 5家厚鬆餅控的天堂 澎湃程度超犯規！ 每4個日本人就吃過一碗 最大平價連鎖豬排店 8/8落腳北車站！

	異國風味

冰的啦、義想不到滷肉飯 創意料理挑戰你的味蕾 欣傳媒/ 滷肉飯, 是台灣人再熟悉不過的美味。美國有線電視新聞網(CNN) 曾報導「來台灣非吃不可的40道美食」中的第一名即為滷肉飯。雲朗觀光集團每月舉辦跨館廚藝競賽已經超過2年，6月份最新的主題即為滷肉飯，而君品酒店、雲品溫泉酒店日月潭、翰品酒店花蓮及翰品酒店桃園將於8月份隆重推出創意競賽中勝出的滷肉飯料理 ...... TOP

	地方小吃

內行人才知道 內湖平價又有人情味的巷弄早餐店 記者高宛瑜/ 在台北外食愈來愈貴，一分早餐蛋餅往往35元起跳，但隱身內湖巷弄的「阿枝早點」，蛋餅15元、韭菜盒20元、蔥油餅加蛋30元…幾乎每道餐點都比市價少5到10元，且從餅皮、豆漿、蘿蔔糕等，都是老闆娘「阿枝」手工製作，平價又扎實 ...... TOP

	店家傳奇

知名野菜宴熬大鍋粥 楊逵食譜樸實味美 記者吳淑玲/ 台南市新化區「葉陶楊坊」人文食堂，以台灣文學家楊逵妻子葉陶所命名，最近推出「楊逵食譜」；從楊逵的作品及生活擷取靈感，就地取材，簡單不奢華，透過廚師的創意，讓美食與文學巧妙的連結 ...... TOP 關東煮婆婆的鼻酸故事 大骨慢熬充滿母愛的味道 欣傳媒/ 喝一口濃郁的關東煮附大骨湯，滿嘴都是母親為兒的溫馨，一處擺在高雄駁二特區附近的住宅騎樓下的無名關東煮，多年來可見只有一位滿是白髮、臉上皺紋深刻的老婆婆在此擺攤，問起擺攤的原由卻讓人不禁鼻頭一酸，她說：「多年前兒子出了一場非常嚴重的車禍，本來醫生甚至還判定醒來就會是植物人，雖然後來恢復得比預期得好，但生計還是出現了困難。 ...... TOP

	飲品小集

現點現做美食 時尚風格嘗鮮 打果汁人草悟店 記者趙容萱/ Da JuiceMan打果汁人新美式主題餐廳由一群喜好美式風格美食的年輕人共同創店，賣的是現打果汁、輕食、咖啡，現點現做，美食加上年輕時尚風格的舒適用餐環境，沒有低消、服務費，讓人度過悠閒一天 ...... TOP

	美食報報

5家厚鬆餅控的天堂 澎湃程度超犯規！ OpenRice/ 這鬆餅一上桌心情都跟著繽紛起來∼∼可以隨心所欲搭配自己喜愛的鬆餅，創造獨一無二的口味。最上面用焦糖烤得脆脆的，再灑上糖霜。採用莫凡彼的冰淇淋，濃郁又實在！鬆餅的口感很鬆軟扎實，有蛋奶香氣 ...... TOP 每4個日本人就吃過一碗 最大平價連鎖豬排店 8/8落腳北車站！ 欣傳媒/ 全日本最大平價連鎖豬排專賣店8/8在HOYII北車站要開幕了！已在亞洲開設300家分店的豬排專賣店，在日本曾創下年賣1400萬碗的記錄，平均每四個日本人就吃過一碗，獨家從日本空運來台麵包粉及全系列的醬料，秉持著美味、快速、高ＣＰ的特色，還獨家引進自行研發的炸豬排機，每3.5分鐘就可炸好一塊豬排，同時每份豬排飯以129元起的實惠價格，延續日本道地美味。 TOP

	訊息公告

•和我分享 我會與你交換麵包 《來交換麵包吧》贈書活動 和我分享，我會與你交換麵包！一場美食文化饗宴，橫越全球的1,300條麵包心靈之旅，udn旅遊美食邀您參與《來交換麵包吧》贈書活動。 •市定古蹟大變身 充滿濃濃文創氣息 位於台南火車站旁北門路的市定古蹟「原臺灣總督府專賣局臺南出張所」，整修之後變身成為臺南文化創意產業園區，是個漂亮的好所在。

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